安溪铁观音茶叶网

　　普洱茶网讯：8月6日，记者从福建天宝岩茶业发展有限公司获悉，预计9月份三明市正在打造的茶叶公共品牌将正式出炉。

　　三明生态环境良好，茶文化积淀深厚，已有上千年的种茶历史。近年来，作为新兴产业的茶产业发展势头良好，优势逐渐突出，先后涌现出天宝岩、君子红、尤溪红等60多个茶叶品牌。我们有36.5万亩的茶园，年产茶叶3万多吨，茶叶品质好，但此前还找不出一个能代表三明特色，在全国甚至全省叫得响的品牌。市农业局茶叶站站长杜起洪说。

　　为此，我市决定造船出海，打造一个全市性的茶叶区域公共品牌，通过整合全市资源，向外界推介三明的茶叶，提升三明茶叶的知名度。据市农业局负责人介绍，目前依托三明市茶叶公司运作这一公共品牌，现已完成品牌注册、策划、商标管理办法等工作，确定了宁化春晖、大田仙顶等首批十家加盟企业。

　　和普洱茶都是属于黑茶类，有很多人都会把黑茶和普洱茶搞混，现在我们从三个方面分析黑茶和普洱茶有哪些区别。

　　方法挑选普洱茶膏！普洱茶膏是许多爱茶人士的首选，更是佳节送礼的的宠儿。普洱茶茶性温和，有养胃健脾之功效。下面让小编告诉大家优质普洱茶膏挑选的三个秘诀。

　　一品：品留香

　　茶叶中的香气物质含量低微、组分复杂、易挥发、不稳定，如何让香气在不受外界不良影响的情况下将自身的香气升华，从而提升茶膏的品质，一直是行业内的一大难题，也是消费者在挑选茶膏时需要考量的另一重点要素。记者了解到每克贡润祥普洱茶膏都要经186道工序，历时72天，制作工艺复杂，每个环节都可能影响最终香气的呈现。而贡润祥茶产业则采用独创的常温仿生浸提工艺，既避免高温制造方式对芳香物质和活性成分的破坏，又弥补了低温对香源类物质提取的不足，辅以专利技术留香工艺，令原本就远远超出同类产品的香气和口感在原有基础上得到进一步的提升，醇厚悠长。

　　花普洱茶是在特级普洱熟茶中加入上等三七花而得。三七是一种名贵的中药材，是历代医家和现代医学公认的活血化瘀、消肿定痛、预防和治疗心脑血管病的高效药材，其花朵有清热、平肝、降压、镇静、安神的功效。同时还有补养气血的作用，是云贵高原的女人美容保健的必备佳品。

　　《普洱茶膏》第七章：普洱茶膏的陈化机理，一、普洱茶膏陈化的路径。二、普洱茶膏香气的生成路径。三、普洱茶膏陈化的环境要求。

　　普洱茶膏的陈化环境有专业与非专业的区分。

　　所谓专业的陈化环境要求较高，成本较大，不适合个人消费者。它的要求有三点：

　　一是厌氧环境。既空气中氧离子含量不高，人工造成无氧或缺氧的环境，适合厌氧菌的生存与繁殖；

　　二是湿度与温度。湿度分为三级，即干燥、中湿、高湿。可交替转换，不能一味高湿，使茶膏因湿气太重产生软化；又不能一味干燥，会使茶膏酥松、散掉；温度的控制一般在35~55℃之间，并要与湿度呈一定的比值关系；比值关系不恰当，也会造成茶膏陈化效果不理想；

　　《普洱茶膏》第八章：普洱茶膏的品饮价值。一般食品与保健（功能）食品、药品的区别；二、普洱茶膏的品饮价值物质基础；三、普洱茶膏的品饮价值养生的功能。

　　1.解酒护肝的功能

　　普洱茶膏是自古以来始终享有醒酒第一美誉的产品。清代药学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中也提出普洱茶膏黑如漆，醒酒第一的观点。

　　现代医学证明，酒精在人体内的分解代谢主要靠两种酶：一种是乙醇脱氢酶，另一种是乙醛脱氢酶。乙醇脱氢酶能把酒精分子中的两个氢原子脱掉，使乙醇分解变成乙醛。而乙醛脱氢酶则能把乙醛中的两个氢原子脱掉，使乙醛转化为乙酸，最终分解为二氧化碳和水。