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　　沩山白毛尖历史悠久，传说，远在唐朝就已称著。清同治年间《宁乡县志》说:"沩山六度奄，罗仙峰等处皆产茶，唯沩山称为上品。”又1941年《县志》载:"沩山茶雨采制，香嫩清醇，不让武夷、龙井。商品销甘肃、新疆等省，久获厚利，密印圭院内数株味尤佳。”传说，原密印寺院内有一个老禅师，善作茶，并能识沩山地土、山向，何处产茶最佳。

沩山白毛尖产于湖南省宁乡县西部的大沩山。衡山、安化两县的昆仑大山脉蜿蜒从西部的桂岩山插入县境，大沩山系桂岩山北支，最高海拔千余公尺，山上有一天然盆地，地势高峻，群峰环抱，纵横达10余公里，盛产茶叶。沩山主峰毗卢峰直插云霄，峰上有六大胜景，峰下有唐朝兴建的密印寺。林木繁茂，郁郁葱葱，峰奇山峻，风光秀丽。尤其令人赞叹不绝的要算卢花泉瀑布，一泻千丈，恰似银洒河落九天，加之境内溪河密布，常年云烟飘渺，罕见天日。故有"千山万山朝沩山，人到沩山不见山”之说。

　　岳阳名茶——北港毛尖历史悠久，至今已有千年。北港毛尖不仅为现代名茶，在唐朝时期就已经很有名了。北港发源于梅溪，全长2公里余，因位于南港之北而得名。南港、北港汇合于乔湖，湖边五座邕庙，庙前有一湖，现名杨家湖，也就是邕湖。岳阳市康王乡北港邕湖一带，是现今的北港毛尖产地。

北港毛尖至今千年之久唐代斐济《茶述》中列出了十种贡茶，邕湖茶就是其中之一。唐代李肇《唐国史补》有“岳州有邕湖之含膏”的记载。北港茶传说较多。相传，唐太宗贞观十五年(公元641年)，西藏布达拉宫举行隆重的仪式迎接一位从京都嫁到吐蕃的汉族姑娘——文成公主。文成公主按照本民族的礼节，带去了陶器、纸、酒和茶叶等嫁妆，其中茶叶就有邕湖茶，茶叶输入西藏从此开始。

　　黄山毛峰与黄山毛尖都是产自安徽省，并且只有一字之差，因此很多人就不禁会问：黄山毛尖是黄山毛峰吗?相信很多人都对这个问题很感兴趣，今天就让我们来一探究竟吧。

黄山毛尖是黄山毛峰吗?黄山毛尖属于黄山毛峰，黄山毛峰是总称，黄山毛尖是黄山毛峰里的一个种类。同时，它们也存在着很多不同之处。黄山毛尖与黄山毛峰的区别之一：研制工艺黄山毛尖是半烘炒型绿茶;黄山毛峰属烘青绿茶。黄山毛尖与黄山毛峰的区别之二：采摘时间黄山毛尖是谷雨之前采摘;黄山毛峰石谷雨之后清明之前采摘。黄山毛尖与黄山毛峰的区别之三：研制时间

　　黄山毛尖茶叶同西湖龙井，六安瓜片等茶叶一样，属于我国知名名茶之一。它的原产地是在安徽省黄山区，也正因此而得名。黄山毛尖茶叶属于什么茶呢?部分对茶品有研究的人可能有所了解，黄山毛尖茶叶属于绿茶的一类。

在清楚的了解了黄山毛尖茶叶是属于绿茶的一类之后，我们再来看看黄山毛尖茶叶的作用。黄山毛尖茶叶的作用有很多，下面就列举几个比较受关注的作用吧!黄山毛尖茶叶具有减肥瘦身的作用，因为它的茶叶中所含有的特殊成分，能够在减肥方面起到一定的作用。在杀菌抑菌方面，黄山毛尖茶也有一定的作用，在缓解由于病毒引发的腹泻方面，效果不错。能够缓解腹泻病，缓解患者的病痛。

　　很多不知道黄山毛尖的人，都会误以为它是黄茶，那黄山毛尖属于什么茶呢?今天小编就来和大家说说关于黄山毛尖的二三事。

黄山毛尖属于什么茶?黄山毛尖是半烘半炒型的绿茶，是我国的名茶之一，产地是安徽省黄山区的新明乡，是很纯天然的高山花香型名优茶，在我们国家，可是被誉为“国饮”，可见黄山毛尖有多受人喜爱。黄山毛尖在清明至谷雨之间是采摘期。依照采摘初展的一芽一叶至一芽三叶，他可以划分为特级到三级不等的评级。主要经过了采摘、摊凉、杀青、理条、烘干等几道工序，既有传统工艺，也有高科技含量，两者集为一体，保持了黄山毛尖原有的营养成分，并且更突显特色。

　　很多人只知道黄山地区出产黄山毛峰，不知道那里还有个黄山毛尖。即便有人听过，也往往将二者混为一谈，傻傻分不清楚。所以小编今天就拨云见日，给大家捋一捋二者之间的差异。

大体上来说，黄山毛尖是属于黄山毛峰的。但是二者还是不能等同，毕竟它们有一些区别：区别一采摘时期黄山毛尖的采摘期通常在谷雨之前，具体在清明和谷雨之间。其采摘标准为：特级一芽一叶;一级一芽一叶至二叶初展;二级一芽二叶至一芽三叶初展;三级一芽三叶。而黄山毛峰的采摘在谷雨之后或清明之前。其采摘标准与黄山毛尖大致相同。区别二加工工艺