安溪铁观音茶叶网

　　音是乌龙茶的极品，其品质特征是:茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。

　　茶，是闽南的根，是上苍给予闽南最好的礼物。　　茶农们把心放在山野的中央，盖上泥土，让它慢慢发芽、生长。把那日子缠于腰间，一年四季，无论是在怡人的和风，明媚的阳光，还是在连绵的细雨，飘逸的雾霭中都忙碌着他们的身影。有了茶，莽莽山岭不再荒寂；有了茶，旮旯的山村多了一些生气。青青的叶儿相拥在农家静静地开放、歌唱，那暗香便弥漫在诗意的长街上，弥漫在悠悠的梦里。　　于是那片绿慢慢地绽开笑脸，美丽的清晨，温暖的午后，轻柔的夜色，小院里，台阶旁，茶几上，淡淡的香味伴着热气，让你的心灵悠远而充实，清幽而阳刚，深沉而明朗。　　茶，浸润和风细雨之轻柔，吸取日月星辉之精华，氤氲山岚野露之恬淡，骨子里无不散发着一种中华神韵，文人骚客固之牵系。　　茶，千百年来树立着坚忍的正气，立在闽南人的胸怀间不改其节。面朝黄土背朝天的父辈见了她希冀满怀，缠绵思乡的浪人归客遇着她感慨万千。那些从乡村小山坳里走进灯红酒绿大都市的人家，那些侨居海外的桑梓，根须没有从闽南这片红土地上全拔出来，他们梦的脚趾还沾染红泥土，他们都是茶的知音。　　

　　4秋香，顾名思义，春茶茶汤滋味浓，韵味强，口感佳，回味久，秋茶香气高，韵味长....，哪个最好。各有千秋，就看各位喜欢哪一口了。凡冲泡后香气强烈，滋味醇厚，汤色清澈明亮的，为春茶铁观音；香气欠佳，滋味较淡而苦涩，绿茶汤色青绿，红茶汤色红暗的，为夏茶；香气不高，滋味淡薄，叶底夹杂芽叶的，为秋茶铁观音。

　　观音』

　　AE溪铁观音原产地，说起铁观音，特别是对铁观音的鉴别，大家还是比较清楚的，但是最近几年，安溪铁观音在大江南北的盛行，特别是现在有很大一部分茶友，他们对铁观音的认识，还是比较有限的，今天我们就铁观音的鉴别，为大家做一下简单的介绍：

　　昨天，赶到新开张的江苏正大茶城买茶的顾客简直不敢相信自己的眼睛：一盒1斤装的“石生牌”铁观音茶卖价98万元！

　　凭什么卖这么贵？正大茶城董事长郭正双介绍，这种茶贵就贵在极端稀有。它是野生的铁观音，在整个福建地区，野生铁观音的年产量只有区区1公斤，这1公斤也是非常难找的。它炒熟后，很快就进入冷链，从收藏到运输到销售，全部在冷藏中进行。郭正双说，这盒茶是上海国际茶城的“茶王”叶石生提供的，叶石生是中国茶界著名的茶叶大亨，这盒茶是他在福建收购来的。他说，这盒茶还不是最贵的，去年一盒1斤装的“大红袍”茶叶在福建福鼎拍出了116万元的天价。