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中国乌龙茶的明珠-水仙茶

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 乌龙茶 | 评论:0人 | 浏览:

  中国乌龙茶的明珠-水仙茶

  隆冬腊月,万花冷寂,人们在欣赏水仙花婷婷绰约的美姿、沁人肺腑的馨香时,要是再冲泡水仙茶,品饮它那使人舌根留芳、香回九肠的天然兰花珍味,真会怡兴盎然、飘飘欲仙。

  水仙茶是我国茶叶优良品种之一,是福建乌龙茶类中的一颗明珠,如今已和闽南水仙花一样,香飘万里,誉满中外。这种茶叶原产于闽北。早在一千年前,建阳、建瓯一带就有这种茶树,但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间(1662-1722)的事。清咸丰年间(1857年),永春仙溪乡人郑世报父子从闽北引种水仙茶与仙溪鼎仙岩,其后在永春及闽南地区传播种植永春水仙融合闽北和闽南乌龙茶制作工艺的优点,使茶叶更耐泡、香气更显、滋味更醇、汤色更亮,形成风味独特的“闽南水仙”,永春成为“闽南水仙”的发源地。

1-9月我国乌龙茶出口基本情况

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 乌龙茶 | 评论:0人 | 浏览:

  前9个月我乌龙茶出口1.87万吨,出口金额约4872万美元,同比数量、金额分别增长13.49%和5.07%,平均单价2600美元/吨,下降7.42%。出口金额在百万美元以上的市场有:日本、香港、美国和马来西亚。其中,日本1.05万吨,金额2779万美元,同比分别增长3.5%和3.09%,平均单价2642美元/吨,同比基本持平微降;香港2893吨,同比下降4.56%,金额约1118万美元,均价3863美元/吨,同比分别增长43.49%和50.35%;美国4283吨,同比增长9.97%,金额513万美元,均价1197美元/吨,同比分别下降17.73%和56.69%;马来西亚约246吨,同比下降2.69%,金额约139万美元,均价5637美元/吨,同比分别增长8.4%和11.39%。我对印度、澳大利亚、印度尼西亚和乌兹别克斯坦出口数量和金额均有不同程度的增长。

2012年白沙溪千两茶欢迎订购

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 千两茶 | 评论:0人 | 浏览:

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君山银针

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 君山银针 | 评论:0人 | 浏览:

  银针是什么茶?它是属于黄茶吗?下面小编就为大家简单的介绍一下君山银针。

它产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。特点:全由芽头制成,茶身满布毫毛,色泽鲜亮;香气高爽,汤色橙黄,滋味甘醇。虽久置而其味不变。冲泡时可从明亮的杏黄色茶汤中看到根根银针直立向上,几番飞舞之后,团聚一起立于杯底。其采制要求很高,比如采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内,还规定了9种情况下不能采摘,即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。 君山又名洞庭山,为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃,多为砂质土壤,年平均温度16~17度,年降雨量为1340毫米左右,相对湿度较大,三月至九月间的相对湿度约为80%,气候非常湿润。春夏季湖水蒸发,云雾弥漫,岛上树木丛生,自然环境适宜茶树生长,山地遍布茶园。

坦洋工夫—新茶陈茶的鉴别

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 坦洋工夫茶 | 评论:0人 | 浏览:

  3E新茶与陈茶的识别法

外观上:新茶的外观新鲜油润、青气重、色泽较碧绿、茶褐素少,条索匀称而疏松、而陈茶因经氧化,久放后叶绿素分解,外观灰暗干枯无光,茶褐素增多,条索则杂乱干硬。新绿茶呈嫩绿或翠绿,表面有光泽。而陈绿茶灰黄,色泽晦暗、枯灰无光。新红茶色泽油润或乌润,陈红茶则色泽灰褐或灰暗。从手感上:新茶手感干燥,用手指捏干茶叶或放于手掌心捻,茶叶即成粉末。而陈茶手感松软、潮湿,一般不易捻碎。从冲泡后的色泽和香味上:新茶经冲泡后,叶芽舒展,汤色清澄(绿茶刚泡时汤色碧绿,而后逐渐转微黄色),闻之清香扑鼻。而陈茶冲泡后,芽叶萎缩,汤色暗浑(冲泡后色泽闷黄),闻之则香气低沉。

2012中国茶叶学会年会暨六堡茶博览交易会在梧州市举行

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 六堡茶 | 评论:0人 | 浏览:

  普洱茶网11月10日讯:六堡茶是传承了1500多年的历史名茶,属黑茶类,因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。11月8日,梧州市名茶汇聚茶香醉人,2012中国茶叶学会年会暨六堡茶博览交易会在此举行。

  交易会现场不仅有各式的茶道和茶艺表演,各种材质和造型的茶器同样琳琅满目,阵阵茶香不时飘来,各展位前挤满了前来品茶、赏茶、购茶的市民。在展览中心的外场,组委会还安排了专场推介会,部分茶企在进行品牌推介的同时,还加入抽奖互动环节,与现场市民进行有奖问答,将交易会现场气氛推向高潮。