安溪铁观音茶叶网

　　金骏眉作为武夷山正山小种的一个分支，是目前中国高端顶级红茶的代表，珍品可遇而不可求。金骏眉红茶质量品鉴很重要，其有正山与外山之分，为了避免消费者买到以外山充正山的金骏眉，938188.com茶叶网今天就为大家介绍一下真伪金骏眉的辨别方法。

　　　5月20日，3位智利茶商在外贸公司人员的陪同下来到武夷山市永生岩茶厂，考察大红茶叶的生产基地、生产流程、管理模式、品尝滋味、洽谈销售意向，这是该企业今年春茶生产期间接待的第10批外国茶商，公司总经理游玉琼说：今年来考察的外国茶商比去年增加了一倍以上，而且范围在扩大，从亚洲突破到欧洲、美洲。

　　从5月份进入春茶生产期间，到武夷山考察大红袍的茶商大大增加，除了国内茶商迅速增长外，国外的茶商也纷至沓来，成为今年武夷山春茶生产期间的一大亮点。据武夷山市茶叶管理委员会办公室的人员介绍，今年有30%的茶企业都接待过外国茶商，少的1批，多的有17批，有的企业1天来访的外国茶商就有3批，作为武夷山最大的茶叶出口企业凯捷公司，几乎每天都有一批来自异国的茶商。这些来访的茶商，不仅有日本、韩国等原有茶商，新加坡、马来西亚、泰国、美国、英国、德国、智利、澳大利亚、加拿大等国的茶商也大大增加，许多原先没有贸易关系的国家也实现了零突破，大红袍开始迎来走向国际市场的春天。

　　如果要选出中国最珍贵的茶叶，那么大红袍一定当仁不让了。大红袍为中国所独有的茶叶，只生长于保护区武夷山上。那几棵大红袍母株更是国家级的保护珍品。大红袍品质优异，香气馥郁有兰花香，滋味醇厚甘爽。大红袍的价格是多少呢　　大红袍大红袍茶叶武夷山大红袍礼盒装武夷岩茶春茶英帅乌龙茶

　　是铁观音呢？顾名思义，“铁-观音”我们把它分开来讲。所谓之“铁”，是说，铁观音茶叶颗粒紧结、沉重似铁，不像是绿茶、红茶等散茶，茶叶叶片比较松散，铁观音茶的颗粒紧结，是取决于它的独特制作工艺而形成的，考究的工艺制作出的铁观音干茶叶型应当是“茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿”；“观音”是说，铁观音茶从干茶开始，一直到冲泡、品饮、汤色、口感、香气、回甘等等，都会带给人一种心旷神怡，犹如观音大士的甘霖拂面般的超脱感受。　　有人说铁观音茶树是非常娇贵的，不好养活，确是这样，不过，它的娇贵并不是说，它容易死亡，而是它容易成活，这又是怎么一回事呢？大家都知道，铁观音茶中最好的是红心铁观音（又名：红样观音），这是铁观音茶树母种，因为铁观音是很能够适应环境而生存的，它会根据周围的环境而去渐渐产生适应性，那么它就会“变种”。由红心铁观音而繁生出来的观音树种，现在可制茶的大概有四十余种。市面上常见的薄叶观音、红英观音、白样观音、白心尾观音等皆不属于纯种铁观音。那么，究竟怎样的铁观音茶才是真正的正宗红心铁观音呢？各位这里需要注意的是：千万不要看成茶的叶底。现在的工艺提高，在茶叶摇青、发酵过程中可以将所谓的“红镶边”做在茶叶上，这只是一种制作技艺，并不是判定是否“红心铁观音”的标准。红心铁观音，植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一。当红心铁观音的叶片长大后，成为可以进行采摘制茶的成熟叶片时，幼芽上的铁红色就会完全褪去。

　　　　红茶、正山小种、武夷岩茶等茶种在泉州的走俏似乎只是一个市场的缩影。目前的情况还比较乐观：作为安溪铁观音的传统销区，这些茶种所占的份额并不多，安溪铁观音在泉州茶叶市场的主导地位不会动摇。但把视野放得更宽更远，我们不难发现，其他茶种走出传统销区的意图已经非常明显，在全国范围内都开始了轰轰烈烈的“抢滩登陆战。”

　　可以说，各茶种在市场占领上“诸侯割据”的形势已经打破，“群雄逐鹿”的乱战烽火已起。

　　所幸的是，安溪铁观音在品牌打造和市场开拓上还算是走在了前头。但赢在起点，未必代表笑到终点。所谓知己知彼，百战不殆。关注茶产业新闻动态的市民可能也注意到，安溪铁观音的强劲对手云南普洱和武夷岩茶最近动作频频—

　　9C20日正值大寒节气，是一年中最冷的时节，可吴裕泰王府井茶馆却洋溢着一派其乐融融的温暖氛围，现场被各式精美紫砂茶具、新春特色产品装点一新，中国质量检验协会团体会员单位北京吴裕泰茶业股份有限公司的大客户代表、会员代表及各大媒体共同见证了吴裕泰第五届茶文化庙会开幕盛况。继前几届茶文化庙会将中国传统文化以艺术、民俗活动为载体通过不同平台展示在消费者面前之后，本届茶庙会主推定制茶生活的概念，从上市新品、促销活动到线上线下多重互动体验营造私享氛围，让茶香融入消费者生活的方方面面，传递了吴裕泰在羊年新春中的新姿态。