安溪铁观音茶叶网

　　茶叶含丰富的维他命A原，而维他命A是视觉增敏剂，增敏也就是“明目”，明代顾元庆的《茶谱》认为饮茶能“明目益思”是有科学根据的。氟是人体所需微量元素之一，缺氟就会影响骨脂和牙齿的健康，而茶叶是含氟较多的天然饮料。

　　武夷岩茶在中国茶叶界享有很高的名气，最重要的原因就是其传说中的“三道火”。提起武夷岩茶的“三道火”，很多人都十分清楚，也明白之所以有这么多人喜欢武夷岩茶，就是因为岩茶的火功。那么，武夷岩茶的“三道火”到底是什么?为什么能引起人们对岩茶的喜爱呢?其实武夷岩茶的“三道火”指的是岩茶的制作工艺。

　　保存的最基本要素就是干燥和低温（一般0-5℃较合适）。冰箱是保存茶叶质量的最佳选择。但不是每一种茶都适合放在冰箱里，也不是每一种冰箱都适合存放茶叶。那么冻顶乌龙可以用冰箱储存吗？冰箱保存茶叶，怎样才是正确的方法呢？冰箱保存：将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。在所有茶叶中，绿茶最好放在冰箱里储存，尤其是香气高的茶叶。如果保存时间短，需要随时喝，可将绿茶放入冷藏室，并将温度调至5℃左右；如果是未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。放冷藏室和冷冻室的区别只在一个方便上，你要是随时要取用，用个方便打开的管子装着茶叶放在方便拿的位置，长期保存的就放在靠里边的位置，道理就这么简单。冻顶乌龙茶可以用冰箱储存吗？不是所有茶叶都放冰箱里，个体差异性要明确。冻顶乌龙茶就不必放在冰箱内保存。由于冻顶乌龙茶中多酚类物质的含量比较低，陈化变质的速度较慢，容易储存。只要室温保存，放在通风干燥的地方即可。而放在冰箱里，在湿润的情况下还容易霉变。所以家里有人送了茶叶来，最好先弄清楚是什么品种，免得保存不当毁了好东西。

　　乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。倍受喝茶者喜爱，下面介绍一下乌龙茶的几大好处。　　乌龙茶的好处1.能溶解脂肪、降低胆固醇　　乌龙茶能溶解脂肪、帮助脂肪代谢，且实验证实它也有抑制胆固醇上升的功效哦!　　乌龙茶的好处2.提高能量代谢　　日本对水、绿茶、乌龙茶进行提升基础代谢功能的测试，结果发现水并无特殊功效，绿茶则1小时能提高4卡的代谢，而乌龙茶最多，能提高9卡的代谢呦!　　且乌龙茶的功效可延续5个小时，所以1杯300c.c.乌龙茶就能消耗40卡的热量(相当于快走15分钟、上下楼梯10分钟)!　　乌龙茶的好处3.能活化自律神经，减轻压。　　乌龙茶能提升自律神经、副交感神经的活动，能预防因压力过大造成的暴饮暴食、以及因为想抑制焦躁而拼命吃东西的窘境，有助减肥。　　以上就是对乌龙茶的好处的介绍，希望对大家了解乌龙茶的好处有所帮助。

　　3E专家与茶友们一起品鉴拼配茶香味

　　什么是茶叶拼配？茶叶拼配是业界里的顶级绝活！虽值清明假期细雨绵绵，而海都品客会却迎来了参与人数最多的一期茶主题活动，在茶叶专家陈郁榕给大伙解说的乌龙茶拼配技术知识中，茶友们都盛赞不虚此行……

　　品评乌龙茶

　　喝喝拼配茶有啥不同？

　　当氤氲的茶香在“别有天”热闹的氛围中弥漫开来，九桌茶友也在五泡不同滋味的铁观音茶香中，有了“望、闻、问、切”的初步判断。第二次冲泡、第三次冲泡……呷一口，用笔认真记下每一泡茶的特点，每桌的发言人也发表了各自不同的观点。茶叶专家陈郁榕静听茶友们对各泡茶的品鉴，她告诉大伙，在五泡铁观音中有三泡为原料茶，另两泡为拼配茶。经过拼配，茶叶发挥了原料茶的特点，滋味更浓，韵味更显，另一泡还掩盖了原料茶中的臭青气，有了更为鲜爽的味道。因此，茶叶拼配，是一种常用的提高茶叶品质、稳定茶叶品质、增加数量、获取较高经济效益的方法，它是通过评茶师的感官经验和拼配技术把具有一定的共性而形质不一的产品，择其所短，或美其形、或匀其色、或提其香、或浓其味，使其符合要求，以达到茶样相符。

　　千两茶也称为花卷茶“花卷茶”。名称的“花”字原意不是什么鲜花或花朵的含意。