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　　龙井茶之中，西湖龙井是最美的，就连故事都美如画，相传在清朝那会，乾隆皇帝去南巡，先后四次经过龙井的茶区去采茶，制茶。这位皇帝大家都知道视茶如命，都到亲手制茶的程度了，可想而知。然后他把茶叶加载书里，回去给太后观赏，太后观赏之后非常喜欢，然后就顺理成章的成为了贡茶。那么下面来看看西湖龙井的价格。

　　小种红茶，又称拉普山小种，是世界红茶的鼻祖。正山小种是中国生产的一种红茶，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈黑色，茶汤为深红色。

　　山东临沂礼品茶市场今年冒出个“金骏眉”

　　23日，记者走访临沂茶叶批发市场发现，春节临近，今年礼品茶“金骏眉”最火，近段时间价格一涨再涨，市场上的“金骏眉”按照品种不同，批发价分别为每公斤800元、4000元至1.6万元不等。

　　记者在市区一茶叶专卖店了解到，每到年底茶叶市场就会挂起一阵“炒茶”风。前一段时间因市场炒作而红极一时的大红袍和普洱茶，如今已经逐渐退去热度，红茶“金骏眉”的价格却越来越高，每公斤最高能卖到4万元。(贺可功)

　　后来工作了，在出版社做编辑，也学外公的样子正襟危坐，认认真真地喝茶。那些年走南闯北，广尝众茶，一一品茗，忙得不亦乐乎。有次去芜湖开会，特地去了九华山，在;百岁宫，一老僧送上了;百岁茶，告知明万历年间无暇禅师由五台山至此，长年以茶为生，寿100余岁拈偈而逝。我暗忖，喝了;百岁茶不一定能活百岁，但喝茶和养生肯定是有内在联系的。禅林早有三字法语;吃茶去，据说出自唐代高僧的口头禅，便有了;佛茶一说。古寺古刹往往自种自产茶叶，不但自供自享，还可作为礼茶待客。像碧螺春，相传是由;水月茶演变而来，而水月茶是由洞庭山水月院的僧人所创制的。还有天目青顶、蒙山茶、乡林茶也都是源于佛门。由此看来，不但;高山出好茶，而且;高僧出好茶，;寺院出好茶。　　那年去福建武夷山自然保护区采风，又开了眼界。武夷山秀拔奇伟，千姿百态。山中盛产色艳、香浓、味醇的岩茶，其中以;大红袍茶最为名贵。茶树是从山岩缝中天然生长，坚实挺拔，每当初春茶树吐芽时，通树艳红似火袍，因此而得名。在永乐禅寺，适封;大红袍登场祭神佛事，寺院老僧热情相待，他说：;施主今日有缘正值新茶佛事，请用大红袍新茶，阿弥陀佛。饮了大红袍新茶果然名不虚传，但见茶水清澈明亮，片片茶叶红绿相间，叶心绿如翡翠，叶边红如珊瑚，鲜嫩清香，味甘醇厚，饮后犹如一股清泉荡涤肺腑，两腋生风，似有飘飘欲仙之感。这以后家中必备大红袍用来款待客人，还把亲眼所见告诉客人。　　去年去银川看望一位朋友，又品尝到充满地域文化色彩的;盖碗茶。当地谚语：早茶一盅，一天威风;午茶一盅，劳动轻松;晚茶一盅，提神去痛。茶具又叫盅子，是一种陶瓷器皿，底小口大，由茶碗、茶盖和茶托组成。家里来了客人，多用盖碗茶招待，先盛上茶叶和佐料(包括枸杞、菊花、白糖等)，当着客人的面，将沸腾的开水注入茶碗内，冲出一圈圈浪花，恰似牡丹盛开。临别，朋友送我一套紫砂茶具，壶身刻有四字回文;可清心也，有趣的是四字可以任意搭配，;清心也可，;心也可清，;也可清心。

　　大红袍茶叶5月份上市以来，买买茶就一直关注着大红袍价格的变化，我们通过一下这几个事件段的比较，可以清晰的看出大红袍茶叶的价格变化如何。

　　6的滋味，是由几十种呈味物变化的综合反映。其中有刺激性涩味物质是茶多酚，苦味物质是咖啡碱、花青素和茶皂素等，鲜味物质主要是氨基酸，甜味物质主要是可溶性糖和部分氨基酸，鲜爽物质是氨基酸、儿茶素、茶黄素和咖啡碱的综合物。红茶因茶多酚氧化聚合量大，故滋味浓厚、刺激性强。红茶味的形成，是由于氧化缩合的茶多酚失云了原来的苦涩味，而存收敛性，并与氨基酸、咖啡碱及可溶性的糖、果胶配合，彼此协调，形成了红茶所特有的鲜爽、醇浓和收敛性的滋味。所以红茶入口时微苦，而后甘甜爽口，一般以醇厚甘甜者质量最佳。绿茶则因茶多酚氧化聚合少，氨基酸含量高味醇和鲜爽，后味绵长，似吃鲜橄榄。在绿茶味的形成中，起主要作用的成分是儿茶素和花青素。儿茶素形成的涩味和花青素形成的苦味不同。单纯的茶多酚较苦涩，但与其它万分相互配合协调，就能形成绿茶特有的滋味。配合协调的物质不同，味也不同。如果茶汤液中含有0.15％的游离精氨酸，即与氨基酸配合，可使滋味有鲜爽感；如与糖配合，便可有甜醇之感；如与谷氨酸酰乙胺、水溶性果胶配合，可有浓厚的滋味等。闻名全国的毛峰的滋味之所以转变为醇甜、香气馥郁，就是由于上述化学变化的结果。