安溪铁观音茶叶网

　　人们很容易对事物的名字望文生义，红茶是红的，绿茶是绿的，那么金骏眉就是金的吗?有人以为它的茶叶是金色的好，这是对金骏眉的误解。

　　1.老丛，干看条索壮大，紧结中。干闻青苔感，炒豆香交织显锐。1至3泡，青苔感明显，有鲜微腥之青苔味，清凉甘甜;4至9泡，茶汤更加感觉清甜润活，期间兰花香为主，逐渐转入粽叶香为主;10泡至20泡兰花香或者甜花香逐渐转为熟粽叶香和青粽叶香，此时要适当延长冲泡时间。就算水色淡，仍然有浓浓的饮糯米汤的感觉，所谓古人言：水色淡而味仍存，曰厚。冲泡过程，茶汤颜色由金黄色转化成深金黄色(4到9泡)，又转成金黄色(10至15泡)，浅黄色(15泡以后)。茶汤混合在玻璃杯中似金黄色果冻或凝膏油亮。汤水入口感觉甘甜润滑，清凉回甘，饮后精神为之一振，如洗身心。　　2.肉桂，干看条索壮结(和一般肉桂条索紧细有所不同)。干闻有浓厚桂圆香。冲泡和老丛比较，有更深的汤色，更浓厚的味道，也有明显的青苔感或者木质感。有人说，这款肉桂初饮似水仙，因为茶汤甘甜润滑有青苔感或者木质感，3，5泡以后才感觉到更像肉桂，10泡以后感觉跟水仙有趋同现象，事实上是一款有老丛水仙的厚度的肉桂，主要体现为甘甜耐泡，肉桂特征显，茶味足。喜好肉桂的人会喜欢这款肉桂不同于一般肉桂的深沉含蓄，自内而外的款款深情。注视杯中明艳的汤色，感受茶香茶味，饮后，让人有经历沧海桑田的感觉　　3.大红袍，干看条索壮结，干闻奶香，米香显锐。大红袍和前两款茶比较，是更具鲜爽度和活力，茶香茶味茶韵更加具有变化感，给人活力四射的感觉。此时，就算前两款茶，让您有历尽沧桑的感觉，但总体还有一个始终如一的味外之味在其中;而大红袍，让您无法预期他的变化，他的香气和味道是复合的，美好的，茶汤也是也是更加有空间感的，明艳的，酥酥的，绵柔的，甜甜的，有张力的似乎像是一位中年人，但他又光彩照人，明艳夺目或活力四射，让您无法预知他的准确年龄。大红袍有另类的沧桑感。　　总结：三款茶泡至20泡都还没有茶水分离的现象。三款茶您无法说他的好坏，因为他们各有特征，各有喜好的人。就我而言，三款茶就好像人的三重性格美：内在美的是水仙，外在美的是肉桂，自己都还不大了解或者无法预知的就像是大红袍，是一种性格的混合在时空的变化中产生的变数，随机的变化美?

　　政协委员、国家茶叶质检中心主任骆少君，福建农林大学校长郑金贵，国家一级评茶师、福建省茶叶质量检测中心站站长陈郁榕等茶界著名专家在春茗会上接受了海峡电视台的采访，他们对大红袍推崇备至，向到场嘉宾与电视观众详细解说大红袍的发展、品质、营养价值与保健作用。

　　对于时下热门的;母树大红袍停采留养一事，骆少君认为，武夷山停采母树大红袍，把它保护起来，这是一个非常明智的举措。她说，按照植物生长的规律，母树大红袍停止采摘后，茶树的生长态势肯定会比现在好，生命力也会更强，;身为茶人，我当然非常希望茶叶王国中名门望族代表的大红袍能长生不老，就像云南的野生大茶树一样。

　　　　日前，华安县斥资30万元，对2009年通过认证、创品牌、参赛及新办专卖店等44家茶企进行奖励。

　　华安是全国第二大铁观音茶叶生产基地，去年在致力创建首个“国家级绿色食品原料标准化生产基地县”同时，优质茶园面积达15万亩，年产干毛茶1.4万吨，创产值13.8亿元，茶叶加工企业7000多家，茶叶加工、营销龙头企业30多家，茶叶收入成为华安农民收入的主渠道。

　　华安县出台一系列优惠措施，扶持茶叶龙头企业，开展各种认证、创建品牌、参加茶王赛及到省外新办茶叶营销店，鼓励茶企做大做强，三年来共发放60多万元奖金。据统计，目前该县茶叶注册商标已有100多个，并拥有1个全国驰名商标、3个省著名商标、5个市知名商标及5个名牌产品；通过绿色食品认证9家、通过S食品安全质量认证20家，在省外创办华安铁观音专卖店120多家。

　　瓷款识的鉴定铁观音清香型特级口感铁观音茶叶清香型一级口感铁观音茶叶基本成份陶瓷工艺的鉴定铁观音儿茶素林风眠书画鉴赏要点“乐百吉”安溪铁观音茶饮料即将面市铁观音的矿物质:安溪制定茶业试点工作方案安溪铁观音的鉴赏　　

　　音茶叶的品饮过程其实也可以说成是;个人对铁观音茶叶品饮的主观感受过程，但这当中有七个充分品饮铁观音的条件，今天先为大家介绍三个条件。