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黄山毛峰历史渊源

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 黄山毛峰 | 评论:0人 | 浏览:

  黄山毛峰历史渊源非常悠久,据《图经》记载:;黄山旧名黟山,东峰下有朱砂汤,泉可点茗,茶色微红,此自然之丹液也。黄山产茶,在宋代就有;早春英华、;来泉胜金等茶品。明代许次纾在《茶疏》中说:;可与虎丘、龙井、茶雁行,;天下名山,必产灵草,江南地暖,故独宜茶?若歙之松萝,吴之虎丘,钱塘之龙井,香气浓郁,并可雁行,与岕颉顽,往郭次甫亟称黄山?由此可知,黄山毛峰历史渊源可追溯到明朝了。本文由佳缘茶叶铁观音原创,转摘请注明出处。  清代江澄云《素壶便录》记述:;黄山有云雾茶,产高山绝顶,烟云荡漾,雾露滋培,其柯有历百年者,气息恬雅,芳香扑鼻,绝无俗味,当为茶品中第一。又有一种翠雨茶,亦产黄山,托根幽壑,色较绿,味较浓,香气比云雾稍减,亦轶出松萝一头。另有《黄山志》载:;莲花庵旁就石隙养茶,多轻香,冷韵袭人断腭,谓之黄山云雾?云雾本文由佳缘茶叶铁观音原创,转摘请注明出处。  茶,山僧就石隙微土间养之,微香冷韵,远胜匡庐。据考证,黄山云雾即为黄山毛峰的前身。这也对黄山毛峰历史渊源很好一个佐证。若讲述黄山毛峰历史渊源,当然不可忽略有关它的传说了。本文由佳缘茶叶铁观音原创,转摘请注明出处。  黄山毛峰是清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制(《微州商会资料》)。清代,安徽歙县漕溪谢氏《馀庆堂》第47世纪谢正安(1838-1910),此名字是以其于1910年仲春为四个儿子分家的《祥字阄书》中有;正安亲笔,卒后墓前《碑文》载:;皇清诰封奉政大夫,封朝议大夫??正安??之合墓的正名相符合。从《祥字阄书》;自序和有关考查来看,安18岁开始去江北做生意,故在咸丰中叶,太平军路经徽州,;家业为之荡尽。则由弟正富侍双亲逃难求生,后遭瘟疫,亲房叔伯大半死亡。安定两年,弟又病逝。正安已是;当孑然寡助之时,处家无立锥之地,到了穷困潦倒的地步。;恐忝所生,誓欲重撑夫门户。他带领家人,到离家9公里深山的充头源租山开垦,种粮度日,结合种植茶园。此间蒋(新田)、郑(瓦窑坦)、王(横路下)三户及安庆逃难的吴、储两户陆续迁入充头源落户,租山种粮,发展茶园。同治年间,;商务奋兴,正安均常在外跑商务,并每年在漕溪挂秤收购春茶,略经加工,户挑到皖东运漕、柘皋设店销售。情因亲步谢光荪(1818-1878)在江苏靖江县新沟司衙内任职,又将茶叶从长江水路先到靖江,再到上海闯市场,大开了眼界。当明上海茶庄林立,各庄普有名品。而常品茶竞争相当激烈,使得谢正安清醒地认识:在上海市场开茶庄,既要有了好招牌,更要手中有极品名茶。他集市场商务实践和20多年种、采、制、销茶叶之经验,又受父、叔多方谋划指点,筹办茶号在同治后期已形成雏型,明逢光绪元年(1875年),漕溪;谢裕大茶号开张。并于清明后,他亲自带领家人到充头源茶园选采肥壮芽茶原料,经过;下锅炒(即用五桶锅杀青)、轻滚转(手轻揉)、焙生胚(毛火),盖上园簸复老烘(足火、显毫)的精心制作,形成别具风格的新茶。由于;白毫披身,芽尖似峰,故先称;毛峰。因数量极少,先运到上海新挂牌的;谢裕大茶庄,被英国茶商品尝后,竖起拇指,连声称赞。不仅毛峰迅速名扬上海,亦为茶庄的;屯绿外销打通渠道。后因毛峰产地,既属黄山源,又邻近黄山,则称;黄山毛峰。故此,谢正安既为;谢裕大茶行开创者,又为;黄山毛峰创始人。本文由佳缘茶叶铁观音原创,转摘请注明出处。  关于黄山毛峰历史渊源的内容是不是与其茶一样有内涵?

太姥山——白毫银针发源地

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 白毫银针 | 评论:0人 | 浏览:

  银针最早发源于福建省福鼎县太姥山麓。太姥山位于福建省东北部,在福鼎市正南距市区四十五公里。太姥山上风景秀丽,气候怡人,生长着许多奇葩异树。

太姥山挺立于东海之滨,三面临海,一面背山。主峰海拔917.3米。它北望雁荡山,西眺武夷山,三者成鼎足之势。地处中亚热带,境内丘陵起伏,常年气候温和湿润;年均气温18.5℃,年均降水量1660毫米左右;红、黄土壤,土质肥沃,实为宜茶之地。据传闻尧帝时期有个老妇住在山上,乐善好施,将其所种的绿雪芽茶作为治病良药救活了很多病人。而那几棵绿雪芽古茶母树就是今天白毫银针的祖先。

福鼎白茶生产计量检测标准试行

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 福鼎白茶 | 评论:0人 | 浏览:

  是中国茶叶的高产地区,著名福鼎白茶在近年来发展的如火如荼,亦因此在市场中出现各种不公平的交易,损害消费者的权益,最常见的是:花高价钱会不会买来低质白茶?对此疑问,消费者将实物标准可循。由福鼎市质量计量检测所为主起草制定的《地理标志产品福鼎白茶实物标准》日前进入立项公示阶段。

《地理标志产品福鼎白茶实物标准》这将是福建省首个实物样省地方标准,意味着今后福鼎白茶加工将有统一的实物样标准,以规范白茶感观质量指标,明确质量等级。福鼎白茶产量占全国白茶产量60%以上,年产值达6亿元。本次标准制定,先后征得各类茶样128个,并根据《地理标志产品福鼎白茶》感官指标的要求对128个茶样逐一进行审评,审查评审出10个小样,经过广泛征求意见后,形成大样,认真拼配检验合格后形成了福鼎白茶标准实物样,茶企将依照这一标准样品生产。

安吉白茶的营养价值

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 安吉白茶 | 评论:0人 | 浏览:

  前面已经介绍了安吉白茶属于什么茶,大家知道了安吉白茶是属于绿茶,安吉白茶是一种珍罕的变异茶种,是由一种特殊的白叶茶品种中由白色的嫩叶按绿茶的制法加工制作而成的名绿茶。安吉白茶既是茶树的珍稀品种,也是茶叶的名贵品名。安吉白茶的珍贵性肯定是有原因的,那么原因到底是什么呢?今天938188.net小编跟大家介绍下。

安吉白茶的珍贵性除了和它的特殊变种之外,还是和安吉白茶的营养价值分不开的,那么安吉白茶的营养价值到底是什么呢?白茶树为茶树变异,极其罕见。白茶树产白茶时节极短,一般在一月左右。白茶春季清明前发出的嫩叶为纯白色;在谷雨前白色渐淡,多数为玉白色;雨后至夏至前嫩叶逐步转绿呈白绿相间的花叶,至夏嫩叶呈全绿色。在白化期,由于叶绿素合成受阻,蛋白质水解酶活性升高,可溶性蛋白质的大量水解,导致氨基酸含量上升,在平均含量是一般品种的23倍。据农业部茶叶质量监督检验测试中心检测,安吉天荒坪镇白茶谷严仲火所采安吉白茶样,氨基酸含量高达10.6%,比常茶高二至四倍,茶多酚含量10.7%,比常茶低一半,叶绿素含量甚低,这是其他绿茶和外地从安吉引种白茶所无法达到的。令安吉人民无比自豪的是,正是安吉良好生态环境才孕育出了安吉白茶这一茶中奇葩。1981年以来安吉白茶屡屡在全省、全国、国际名茶评比中得奖,2001年安吉白茶获得浙江省著名商标。安吉白茶形如凤羽、苍翠叶白,色如玉霜;汤色鹅黄、甘甜清澈、香气馥郁;其氨基酸含量高,营养丰富,不同凡响的;形、色、香、味、质;使白茶在名茶中;卓而不群;,特别是其清、雅、洁又极契合中国茶文化之精神。已故茶学泰斗庄晚芳先生高度评价白茶,;具观赏、营养、经济三大价值,绿茶不能与之相比;。

云南省昌宁县福兴茶厂47

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  省昌宁县福兴茶厂

云南省昌宁县福兴茶厂是一家经国家相关部门批准注册的企业。公司位于中国云南昌宁县。云南省昌宁县福兴茶厂本着客户第一,诚信至上的原则,与多家企业建立了长期的合作关系。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。本公司主营:绿茶;红茶;普洱茶;昌宁瑞虎天然食品开发有限责任公司,前生为昌宁县福兴茶厂,始建于1998年7月,注册资金200万元;2000年改制为昌宁瑞虎天然食品开发有限责任公司。云南省昌宁县福兴茶厂的详细介绍:联系人:袁福兴手机:15887169474联系电话:8608757891436

祁门红茶的功效与作用有哪些

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 祁门红茶 | 评论:0人 | 浏览:

  祁门红茶,产于安徽省祁门一带,茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。国际市场把祁红与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶,并列为世界公认的三大高香茶。下面介绍祁门红茶的功效与作用有哪些。

  祁门红茶的功效与作用

  祁门红茶的功效与作用一、养胃:红茶它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。