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　　茶兹于水，水籍于器，汤咸于火。茶、水、器、火是泡茶的必要条件。要想泡好一杯茶，还须具备冲泡技艺。冲泡技艺包括对所泡茶叶的了解，对泡茶所需水温、时间的掌握，以及冲泡的手法、程序。不同的茶叶，有不同的冲泡方法，下面就霍山黄芽的冲泡方法简介如下：1、备器：冲泡黄芽宜用无色透明玻璃杯，以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，观赏黄芽汤色、茸毫。此外还须备有水壶、茗炉、杯托等。2、择水：陆羽《茶经》云：山水上，江水中，井水正点。泡茶用水以泉水、溪水、雪水、雨水为上，其次则为江河水。若用自来水，需静置24小时，以使氯气挥发掉。冲泡黄芽，要选择清轻甘活的软水。3、候汤：活水还须活火煎，烧水要用武火急煮。冲泡黄芽的水温宜在80度左右，即古人所谓的蟹眼汤。4、洁杯：清洁茶杯。5、投茶：茶与水的用量比例适中，泡出来的茶就清香宜人。冲泡黄芽，茶叶与水的比例大致为1：50，即每杯投茶叶2克左右，冲水100毫升。6、浸润：候蟹眼乍起、松风欲鸣之时，采用回旋注水法，轻轻地将水沿杯子周边旋转着冲入，注水量约占杯容量的1/4-1/3。浸润时间20-60秒，目的使黄芽吸水膨胀，便于内含物的析出。7、冲泡：提高水壶，让水由高处向下冲去，并利用手腕的力量，将水壶由上向下反复提举三次，这一动作被称之为凤凰三点头。注入杯约七成左右，意为七分茶，三分情。凤凰三点头的作用，一是让杯中的茶叶在水的冲激下上下翻滚，促使茶叶中的有效成份迅速浸出；二是对宾客表示敬意，三点头象征着谦逊、真诚，如同行鞠躬礼。8、品饮：品饮之前，先赏茶汤，观色、闻香、赏形，然后趁热品啜茶汤的滋味。黄芽形似雀舌、嫩绿披毫，清香持久，滋味鲜醇浓厚、回甘，汤色黄绿、清澈明亮。第一泡品茶之鲜醇和清香；第二泡茶香最浓，滋味最佳，要充分体验茶汤甘泽润喉、齿颊留香、回味无穷的特征；第三泡时茶味已淡，香气亦减。三泡之后，一般不再饮了。

　　六堡茶因产于梧州市苍梧县六堡乡而得名，历经千年的锤炼，在茶文化史上始终独树一帜。所以爱茶爱养身的你，不能不对六堡茶略知一二。六堡茶属于温性茶，具有六大养生功效：

　　6茶、番泻叶都是减肥佳品，倍受消费者的追捧，二者具有一个共同点就是通便。那么，荷叶茶与番泻叶有什么区别呢？

　　普洱茶网讯：由著名白族女作家景宜编剧，国家一级导演王文杰执导，王力可、罗钢、刘金山、陈逸恒等主演的电视剧《茶颂》昨晚开始在央视电视剧频道黄金强档开播。该剧以恢弘大气的胸怀阔笔书写了沧桑百年的茶政历史，也展现了我国绚丽多姿的少数民族文化，受到观众追捧。《新闻联播》也于昨晚对《茶颂》进行了报道，这也是《茶颂》编剧景宜的作品继《金凤花开》后再次荣登《新闻联播》。

　　《茶颂》登陆新闻联播老佛爷独中三元

　　昨晚，《新闻联播》栏目对民族史诗巨制《茶颂》的报道引发观众热议。有观众表示：刚刚开播一天的《茶颂》就上了新闻联播，《茶颂》的影响力真不是盖的。茶为国饮，中国是茶的故乡，中国人对茶也有着特殊的感情。《茶颂》的热播，既重现了波澜壮阔的百年茶政风云，同时也是一场国人追溯历史的寻根之旅。

　　人过量饮食、生活不规律、缺乏运动，身体就会出现亚健康状态，过多的营养积累容易导致被现代医学中所称为的代谢综合症，并引发心脑血管病、糖尿病、肥胖、早衰等多种疾病，它是21世纪影响人类健康的最大杀手。

　　普洱茶有近千年的历史，古代药学家及医学典籍很早就提出解油腻、最能化物之说。我们借用中国工程院院士、中国茶叶研究所陈宗懋先生的话来总结普洱茶的功效：普洱茶是一种后发酵茶，在微生物参与发酵的过程中，茶多酚、咖啡碱等成分经过了降解和转化。普洱茶冲泡出来看着很浓，但却不会影响人的睡眠。普洱茶的确具有很多保健功效，比如降血脂、降血压等。普洱茶的显著功效，是得到了科学证实的。

　　�，市委副书记钱德伟主持召开2013国际茶业大会暨第十三届中国普洱茶节筹备工作会议，听取筹备工作进展情况，并对下一步工作作了全面的安排部署。