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　　识别西湖龙井茶(1)

　　在这个冬天，很多茶友们买到正山小种红茶，去不知道正山小种的泡法。茶与生活小编下面简单介绍一下该红茶的泡法和饮用方法。　　泡茶工具：用大壶或大杯冲泡，这样正山小种的香味和滋味会更好的保持下来。　　泡茶方法：5~10克红茶放入茶壶中，用沸水冲泡，待几分钟后，待红茶内含物溶入水中，就可以了。

　　到Q空间?????续普洱之后再造天价茶叶神话

　　福建：武夷大红袍茶香飘台湾

　　“绿叶红镶边，幽幽兰花香”，昨天在台北美丽的花园酒店，来自福建武夷山的名茶大红袍倾倒了一众台湾乡亲。“浪漫武夷?风雅茶韵－－南平、武夷山?台湾茶旅交流”活动6日在台北花园酒店举办，在这里，大家不仅耳闻了武夷山的迷人风光，而且还陶醉在素有“茶中状元”美誉的大红袍茶香之中。

　　南平市委书记雷春美、国民党副主席曾永权、海基会副董事长兼秘书长高孔廉，台湾输出工会、农会、茶叶界、旅游业、航空业界人士等，在这里就旅游合作、茶缘文化，展开交流。

　　前面的一些文章中我们有提到说，喝，但是说法很系统，小编担心大家只是知道禁忌，却不知道原理，于是在整理的大量的资料后，和大家分享一下，，属于武夷岩茶中的珍稀品种，它具有绿茶之清香，红茶之甘醇，品质独特。大红袍不仅口感出众，且功效突出，具有解热防暑、减肥健美等功效。但是大红袍的一些副作用也应该知道。　　大红袍的副作用：　　1、失眠及服用镇定剂者：如果属于是喝茶会睡不着者，最好不要喝茶或者是在下午以后喝茶；服用镇定剂的时候不要饮茶，以免与药性相抵触。　　2、妇女在以下几种情况时禁用大红袍。　　（1）怀孕期间：咖啡因会增加准妈妈们的心、肾负担，同时也可能影响到胎儿的发育。　　（2）哺乳期：哺乳期的妇女喝浓茶（尤其是大红袍），会使得茶叶中的咖啡因可能会通过乳汁进入婴儿的体内，导致婴儿过度亢奋或是烦躁。　　（3）月经期：经期的妇女饮茶过量的话会因为咖啡因对神经和心血管的刺激，导致经期基础代谢增高，引起经痛、经血过多而经期过长等现象。　　3、贫血一族不能喝大红袍：虽然大红袍茶叶中铁质的含量较多，但是不易于被人体吸收。而大红袍中的儿茶素，却是会很容易与饮食中的铁离子合成不可溶的化合物，从而阻碍人体对铁离子的吸收。所以贫血的患者最好也不要喝大红袍。　　4、肠胃功能不好的人不宜喝大红袍。由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，具有不良影响。因为大红袍中的物质会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。此外，新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。　　买买茶小编最后温馨提示您大红袍新茶不宜多喝，存放不足半个月的大红袍新茶更不要喝。您如果想继续了解更多茶叶知识，请继续关注买买茶官方博客。大红袍相关阅读：更多大红袍产品请见买买茶官方网站

　　：安溪铁观音又临转折点

　　1962年福安农专毕业迄今，李宗垣涉茶已近50年。半个世纪中，除了深入茶山多年亲身参与铁观音茶树种植研究外，他还深耕茶业市场一线多年，亲历铁观音市场发展变化。此外，他执掌安溪县茶叶公司多年，参与铁观音品牌推广和产品研发。他是近代铁观音发展见证人之一。本期《茶周刊》“人物访谈”栏目和你一起走近全国茶叶标准化技术委员会乌龙茶工作组副组长李宗垣，分享铁观音市场变迁。

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