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　　祁门红茶为我国历史上有名的红茶珍品，产于我国的安微省祁门一带，因此而得名而祁门红茶，也可将其简称为祁红。祁门红茶作为世界四大红茶之一，其美名远播海内外，品饮过它的人都对其赞不绝口被称为红茶中的皇后。

　　洞庭碧螺春茶的内质特征通常形容为;一嫩三鲜。　　;一嫩是芽叶特别细嫩，每500克碧螺春茶含嫩芽5万6万个以上，芽大叶小，芽叶尚未展开。　　;三鲜是指色鲜艳、香鲜浓、味鲜醇。色鲜艳是指碧螺春茶不但外形色泽银绿隐翠、光彩夺目，而且茶汤碧绿清澈、鲜艳耀人，叶底嫩绿亮丽。香鲜浓是指碧螺春茶的香气，在清清的茶香中透着浓郁的花香，使人迷恋和陶醉。味鲜醇是指碧螺春茶的鲜爽茶味之中另有一种甜蜜的果味，使人百饮不厌，回味无穷。　　碧螺春分7级，芽叶随1～7级逐渐增大，茸毛逐渐减少。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加。即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。　　碧螺春的品质优异，据清末震钧(1857～1918年)所著《茶说》中道：;茶以碧萝(螺)春为上，不易得，则苏之天池，次则龙井;岕茶稍粗......次六安之青者(今六安瓜片)。可见，碧螺春在历史上就荣以为冠。其品质特点是：条索纤细、卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有;一嫩(芽叶)三鲜(色、香、味)之称。当地茶农对碧螺春描述为：;铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。　　洞庭山碧螺春茶原产地保护办的工作人员提醒市民，购买洞庭(山)碧螺春时，要认准包装盒上加贴的由国家原产地专用标志和二维条码防伪标识组合的特殊标识，并使用标识所附带的语音防伪查询系统;要优先选择城区和产区的洞庭(山)碧螺春茶专卖店购买，避免买到以假充真的碧螺春茶;消费者要选择有品牌的企业生产的、具有完整包装的洞庭(山)碧螺春茶，尽量不要购买现炒现卖和茶农个人兜售的茶叶，因为这些茶叶一般都是水分和杂质超标的。消费者一旦买到假冒伪劣产品可向洞庭山碧螺春茶原产地域产品保护办公室投诉。

　　�花茶即Jasminetea，是很受大家欢迎的一种花茶种类。茉莉花茶具有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老的功效，但是除此之外茉莉花茶还具有保健功效。那么茉莉花茶为什么具有保健功效呢？今天938188永久茶叶批发网938188.com小编跟大家解密一下茉莉花茶具有保健功效的原因。

　　茉莉花茶具有保健功效这是和它含有的成分是分不开的，茉莉花含有：苯甲醇、茉莉花素、安息香、茉莉花酮、其化合物达60多种，主要生物分子式：

　　相信对爱茶之人来说，大家会知道信阳毛尖也豫毛峰。由于信阳毛尖的茶叶泡出来之后明亮清澈，所以很多人对这一种茶叶都会十分的喜爱。在喝茶的时候大家要注意了解一下怎么泡茶。下面看看，信阳毛尖的泡法是怎样的呢　　信阳毛尖的泡法是怎样的呢?如果是家中有客人的话，大家一定要注意在客人面前正确的展示泡茶的方法。这样才能够给对方留下一个好的印象。

　　0茶末面包　　茶末面包原料：　　面粉70克，绿茶粉适量，酵母2.5克，白炒糖6克，食盐2克，奶6克，发酵促进剂0.001克。　　茶末面包制法：　　1.上述各料和面团后，发酵1-2小时。　　2.再投入固定模子成型。　　3.然后置入180-200℃烤箱烤25分钟即成。　　茶末面包特点：　　茶末面包松软有茶味，香甜可口，是大众化的茶馔食品之一。

　　杭州人民将一包西湖龙井茶送给美国人民的友好使者尼克松总统。尼克松回国后将龙井茶分赠亲友。由于中美关系大门打开，在美国掀起一股中国热，龙井茶亦成为美国人特别是美籍华人的热门话题。