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市场价:¥90元以上 市场价:¥150元以上 市场价:¥190元以上 市场价:¥250元以上
茶农价:38元/500g 茶农价:65元/500g 茶农价:88元/500g 茶农价:116元/500g
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市场价:¥260元以上 市场价:¥270元以上 市场价:¥380元以上 市场价:¥520元以上
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关于绿茶瓜子染色问题探析

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 龙井茶 | 评论:0人 | 浏览:

  关于瓜子染色的新闻越来越多,平常吃起来香脆清爽的绿茶瓜子被推上了舆论的风口浪尖,有人做了实验,说是绿茶瓜子存在添加染色剂的问题,下面就来说说绿茶瓜子还能不能吃,对人体有什么影响吧。大家都以为绿茶瓜子是用绿茶与瓜子一起炒制而成的,但是我们在超市买到的瓜子往往都是绿色的,其实绿茶不管是冲泡还是揉捻,所浸出的绿色还是非常有限的,绿茶瓜子上浓重的绿色与炒制过程中添加的化学物质有关。不管任何产品或者是食品的制作过程中,都会或多或少的使用化学物质,只要化学物质的使用符合国家标准,或者对人体的损害是轻微的或者是有限的,那么使用食品添加剂也是正常的。注意食品安全是正确的,但是不能吃毛求疵,倘若绿茶瓜子的制作过程中确实添加了不符合规定的其他化学物质,那我们就确实应该回避或者尽量少吃绿茶瓜子。相关阅读:

收灰步骤有助龙井贮存

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 龙井茶 | 评论:0人 | 浏览:

  茶香韵宜人的特点,令无数爱茶之人倾慕。龙井茶能有如此风韵,得益于龙井茶秀丽的产地环境以及精湛的制作技术。经过传统工艺炒制的西湖龙井,形状扁平光滑;色泽嫩黄似糙米色;汤色碧绿清莹;滋味甘鲜醇和;香气幽雅清高;又较好地保持了天然营养成分。炒制好的西湖龙井极易受潮变质,须将归堆后的成品茶,放入底层铺有块状石灰(未吸潮风化的石灰)的缸中加盖密封封存一星期左右,西湖龙井的香气更加清香馥郁,滋味更加鲜醇爽口。经收灰处理后的西湖龙井,在室温干燥环境中保存一年仍能保持色翠、香郁、味甘、形美的品质。

正山小种贮存的方法

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 正山小种 | 评论:0人 | 浏览:

  B1小种是红茶类别里的佼佼者,相信有一部分群体热衷于生性温和的红茶-正山小种,从市场上购买回来之后,对与贮存的常识需要有一定的了解和认识,日常生活中,保存正山小种红茶有2种简单常用的方法:1.罐子存放将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里,最好装满而不留空隙,这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧,用胶布粘好盖子缝隙,并把茶罐装入两层尼龙袋内,封好袋口。  2.冰箱保存将茶叶置于干燥、无异味、能密封的容器瓶中放入冰箱的冷藏柜即可。如茶叶数量少而且很干燥,也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好,放在冰箱中。  茶叶保存最基本的要求是:一要干燥,二要低温(一般~5℃较合适)。

常饮金骏眉有助于改善体质

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 金骏眉 | 评论:0人 | 浏览:

  F眉是红茶中的一种,是目前市场上最为热门的茶品之一。金骏眉属于全发酵茶,发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物,成为红茶。??金骏眉功效——促进血液循环?金骏眉品性温和,味道醇厚,除含多种水溶性维生素外,还富含微量元素钾,当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用,并能减少钙在体内的消耗。

规范生产经营管理让大红袍红遍天下

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 大红袍 | 评论:0人 | 浏览:

  生产经营管理让大红袍红遍天下

--访武夷山市茶业局局长陈泽财

  “溪边奇茗冠天下,武夷仙人自古栽。”碧水丹山的武夷山是世界文化与自然双遗产地,自古就以其独特的丹霞地貌而位尊八闽,秀甲江南,更因为盛产岩茶而闻名于世,素有“茶叶王国”的美誉。武夷山是中国乌龙茶的故乡,武夷岩茶具有悠久的历史,武夷山最早发现和利用茶叶的记载为商周时期。明末清初,武夷岩茶和正山小种红茶远销欧洲,并逐渐风靡欧美,进入历史兴盛时期。进入新世纪以来,武夷岩茶更是当地的支柱和特色产业,与旅游业并驾齐驱,助推武夷山经济社会发展。借助福建省十大茶新闻评选契机,近日,记者采访了武夷山市茶业局局长陈泽财。

品茶之旅――大红袍

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 大红袍 | 评论:0人 | 浏览:

  其实,我真正象模象样地喝茶的时间并不长,但是也不知怎么就有了点名声在外的意思,总有慕名前来交流的茶友,日子久了,见识的茶多了,认识的朋友也就多了,喝茶于我实在是幸事一桩。

  在所有的茶中最喜欢的当是武夷岩茶。说起来与武夷岩茶的第一次接触还有段故事。那还是在北京读书期间,一日闲来无事,与一个朋友逛著名的马连道茶叶批发市场。望着满眼各色各样的茶叶,真觉大开眼界。当“大红袍”三个字映入眼帘时,心想,这北京人怎么什么都喝啊!连花椒也敢喝!带着一脸的狐疑小心翼翼地打问:“大红袍能喝吗?”,店主不屑地瞟了我一眼:“能喝,贵,你喝不来。”那神态那表情真叫人气愤。无奈,荷包不鼓,底气就短了几分。狠狠地腕了那人一眼,拉起同伴愤然离去。从此,我一定要尝尝大红袍的心思就象生了根儿一样地疯长。可惜,工作以后回到家乡,跑遍大大小小的茶叶店也没发现大红袍的影子。有的店主甚至和我一样地问:“大红袍能喝吗?”(依窗听雪)