安溪铁观音茶叶网

　　祁门红茶简称祁红，素以香高形秀享誉国际，产于中国安徽省西南部黄山支脉的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤上，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，以8月份所采收的品质最佳。祁门红茶创制于1875年，以工夫红茶为主，无论采摘、制作均十分严格,故而形质兼美。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香，馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合适。

　　3E中国普洱茶网讯：清明将近，苏州本地的明前茶马上要上市啦!昨天(3月6日)，记者从部分茶叶商店了解到，碧螺春等新茶预计下周上市。花茶和绿茶等保鲜茶为近期的热卖茶叶。

　　据店员介绍，近来绿茶和花茶销量非常好，是平时的两倍左右。俗话说早一天是宝，晚一天是草，明前茶采摘的时间较短，产量也较为稀少。爱好品茶的市民要把握时机。此外，市民在购买茶叶时要注意识别，以干看和湿看为主。在茶业冲泡时要干看：春茶的叶子一般裹得较紧，肥壮厚实，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，香气浓郁新鲜。在茶业冲泡后要湿看：新茶冲泡时茶业下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚;茶汤绿中透黄;茶底柔软厚实，正常芽叶多。来源：苏州新闻网

　　茶，是中华民族的举国之饮。花茶是我国特有的茶类，茶以花名，花以茶胜。而质优、量大的茉莉花茶，是绿茶经多次与茉莉鲜花窨制而成的，是花茶中珍品，深受广大消费者的喜爱。花茶起源于宋朝，始于明朝，成于清朝。这时北京涌现出不少茶庄，如张一元茶庄、庆林春茶庄等等。他们都销售茉莉花茶，老顾客说：“张一元”等老字号茶庄所卖的茉莉花茶“京味”足。

　　普洱茶网讯：昨日，信阳市茶叶协会通过当地媒体发布茶叶采摘指数预报，称当日信阳毛尖茶采摘指数为二级，少量可采摘。这标志着信阳毛尖正式进入采摘期，新茶即将面世。这个办法好，可以解决外地茶冒充信阳毛尖新茶的问题!茶农刘文天说。

　　3月24日，本报A04版以《新茶才露尖尖角世面咋就有出售》为题，报道了信阳不良茶商雇用炒茶师，前往四川、湖北等地，以当地鲜叶加工假冒信阳毛尖并运回信阳冒充毛尖出售的现象。报道发出后，引起省内茶叶行业人士广泛关注，并受到信阳市相关部门和茶叶企业高度重视。近日信阳市茶叶企业、合作社以及茶商，纷纷对四川茶假冒信阳毛尖的行为表示谴责，并承诺将坚决抵制。

　　常饮绿茶的爱茶之人甚多，如何将绿茶的口感冲泡至最佳？首先冲泡的水质、温度很关键，再者对于冲泡手法的要求甚高。??冲泡的水质?泡茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。

　　日本三井农林株式会社有关人士今日表示，日本三井对从中国进口的乌龙茶卫生安全状况满意，今后将努力扩大中国乌龙茶在日本的销售。

　　作为日本最大的农产品与食品进口商之一，日本三井农林株式会社与中国有着长期的贸易往来，其与福建茶叶进出口公司就有着二十年的合作历史，中国卫生安全、高品质的乌龙茶大量输往日本国，满足日本消费者的需求。

　　日本三井农林株式会社饮料原料部部长、采购部部长十聪博先生说，前年六月日本“肯定列表制度”实施后，福建茶农、茶企生产并通过三井进口的乌龙茶，在日本进口通关检验中没有发生过一起违反事例。这证明福建生产商的生产方法准确无误，三井对能与中国、能与福建进行贸易合作引以为豪。