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　　碧螺春是我国的历史上比较有名的名茶之一，碧螺春从明代以来就是官家必争的茶叶佳品，在清朝的时候，更是被皇家御笔赐名。而我们的毛尖呢，虽然可能名气不如碧螺春来的大，但是，特别喜欢的人还是有很多很多的。可是，有一些人可能就会提出来问题了，碧螺春和毛尖的区别要怎么去鉴别碧螺春的相关的要点的呢。

　　茉莉花茶的品种很多，根据不同品种的茶胚,例如用龙井茶做茶胚，就叫龙井茉莉花茶,如用黄山毛峰的，就叫毛峰茉莉。根据形状的不同，如珍珠状的，著名的有产自福建的;龙团珠茉莉花茶，针状的有著名品种;银针茉莉花茶。关于茉莉花茶产地下面做一介绍。　　茉莉花茶的主要消费地是我国的东北、华北，以北京、天津、济南、石家庄、成都等城市销售量最大。茉莉花茶的主要消费地是以上几个城市，那茉莉花茶产地在哪里?　　茉莉花茶因产地不同，其制作工艺与品质叶不尽相同，各具特色，其中最为著名的产地有福建福州、福鼎，浙江金华、江苏苏州，安徽歙县、黄山，广西横县，重庆等地。　　福建茉莉花茶主产于福建省福州市及闽东北地区。龙团珠茉莉花茶产于福建福州。政和茉莉银针茉莉花茶。产于福建政和茶厂。主销北京、天津等地。　　金华茉莉花茶又称;金华花茶，产于浙江省金华市。苏州茉莉花茶产于江苏省苏州茶厂，它的生产始于南宋，历史十分悠久，是我国的传统名花茶，被誉为中国十大名茶(非官方)之一。成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整，白毫显露，干茶色泽油润;冲泡后的茶汤清澈透明，叶底幼嫩;香气鲜美、浓厚、清高，入口爽快，持续性能好。　　以上就是关于茉莉花茶产地介绍，希望对大家了解这一知识有所帮助。

　　信阳毛尖，是中国的十大名茶之一，又被叫做豫毛峰，是很多爱茶人士喜爱的茶品。它由汉族的茶农发明创作，是

　　后多喝绿茶去火

　　上有天堂，下有苏杭，让我们一起来品尝西湖龙井牛肉羹那香醇润滑的味道吧。　　菜谱用料：　　主料：牛里脊肉100克。　　配料：豆腐50克、草菇25克、龙井茶5克、蛋清25克、香菜10克。　　调料：盐5克、鸡粉5克、胡椒粉2克、生粉10克、麻油5克。　　烹饪方法：　　1、牛肉剁成小粒，豆腐和草菇切丁备用。　　2、煮开的水中倒入龙井茶叶泡5分钟捞去茶叶留茶水，然后放入牛肉粒搅开。随后放入豆腐和草菇丁烧沸漂去浮沫。　　3、用水生粉勾芡后，倒入蛋清，迅速搅拌均匀，使蛋清成蛋丝状即可出锅。　　4、出锅后撒上香菜即可。　　5、把煮好的土豆晾凉，去皮后切成小薄片待用。　　6、在煎盘内放入植物油，置火上烧热，先下入薄薄的一层熟土豆片，不停地转动煎盘，使土豆片在煎盘里转动。　　7、使其一面呈金黄色时，翻个，此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动，再撒匀盐和胡椒粉。　　8、然后使土豆再翻个，待其两面都呈金黄色时，洋葱发出香味，即可用铲子铲入盘中。　　此菜肴特色：清香扑鼻，风味独特。

　　子中央四套的走遍中国节目也播放了武夷茶文化，其中也有专题对武夷红茶进行介绍，相信大家也有一定的了解。