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　　一般我们所谓的花草茶（HerbTea），其实是不含“茶叶”的成分。正确的来说，花草茶指的是将植物之根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡，而产生芳香味道的草本饮料。英文Herb一字是由拉丁班erba转变而成，源于地中海地区的古语，就是“草”的意思Z在中文刚翻译成“药草”或是“花草”。当我们享受药草的妙用与芳香之际，如果更进一步了解药草与人类间关系的发展，就能深刻体认到它们在人类生活中扮演着不可或缺的角色，并带来难以胜数的益处。

药草的定义相当的广。草本植物因其香味、刺激性或其他好处而将整株或部分干燥后利用，包括了根、茎、皮、花、枝、果实、种籽、叶等，都可以称为药草，它的成长期较木本植物来得短，且方便取用，用途可以说是千变万化，大部分是用在医疗、食物调味、美容及染色等方面。

　　花茶的泡法

品饮花茶，先看茶胚质地，好茶才有适口的茶味，窨入一定花量，配以精湛的加工技术，才有好的香气。花茶中蕴含香气如何，是非常重要的，它有三项质量指标：一是香气的鲜灵度——即香气的新鲜灵活程度，与香气的陈、闷不爽相对立二是香气的浓度——即香气的浓厚深浅程度，与香气淡薄浮浅相对立，一般经过三次窨花，花香才能充分吸入茶身内部，香气较为浓厚耐久；三是香气的纯度——即香气纯正不杂，与茶味融合协调的程度，与杂味、怪气、香气闷浊相对立。这种香气的质量鉴别，只有评茶师和饮茶爱好者长期品尝积累经验，才能细细地辨别出来，这就是评茶的艺术。

　　夏天来了，对于女生们来说意味着柜子里的漂亮裙子都能派上了用场，但同时也意味着，防晒的战争打响了。夏天的阳光猛于虎，紫外线不仅会晒黑我们的皮肤，还会造成皮肤衰老、长斑，甚至是皮肤癌。除了每天涂抹防晒霜，打遮阳伞等物理防晒措施之外，有美白防晒功效的养生茶也是不能遗漏了。喝什么茶能美白呢?首选当然是薄荷柠檬茶了。

柠檬茶富含维生素C、柠檬酸、有机酸还有果等营养元素，对肌肤美白、抵抗皮肤老化等都具有极佳的效果。据研究表明柠檬酸可以有效防止和消除皮肤的色素沉着，有机酸还能与肌肤表面的碱性物中和，从而防止并清除肌肤中的色素沉淀，起到去除油脂污垢的作用。还可以抗菌消炎、软化及清洁皮肤，并增加脸部弹性。而薄荷有镇定情绪，缓解忧郁，开胃助消化、提神醒脑等功效，薄荷还可以收缩微血管，软化肌肤、改善黑头等问题，也是一款养颜功效极佳的花草茶。

　　E8��，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎调、揉捻(切)发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名。

红茶开始创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分。香气物质从鲜叶中的50多种，增至300多种，一部分咖啡碱。儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。小种红茶：开创了中国红茶的纪元。起源16世纪。最早为武夷山一带发明的小种红茶。1610年荷兰商人第一次运销欧洲的红茶就是福建省崇安县星村生产的小种红茶(今称之为“正山小种”)。至18世纪中叶，又从小种红茶演变为工夫红茶。从19世纪80年代起，我国红茶特别是工夫红茶，在国际市场上曾占统治地位。小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。正山小种产于崇安县星村乡桐木关一带，也称“桐木关小种”或“星村”小种。政和、但洋、古田。沙县及江西铅山等地所产的仿照正山品质的小种红茶，统称“外山小种”或“人工小种”。在小种红茶中，唯正山小种百年不衰，主要是因其产自武夷高山地区，崇安县星村和桐木关一带，地处武夷山脉之北段，海拔1000～1500米，冬暖夏凉，年均气温18C，年降雨量2000毫米左右，春夏之间终日云雾燎绕，茶园土质肥沃，茶树生长繁茂，叶质肥厚，持嫩性好，成茶品质特别优异。

　　距离春节还有不到半个月，春节的氛围越来越浓厚，购新衣、买年货、访亲友……对于茶企来说，接下来半个月可以说是他们一年中最忙碌的时期了。过年在准备年货或礼品时，茶就成了必需品之一，为此，茶商纷纷推出各色茶礼招揽顾客。

茶食品成爆款南安是铁观音的重要产区，以茶为礼送给亲朋好友是再合适不过的选择了。临近春节，各茶企相继推出特色茶礼吸引消费者，其中，茶食品成爆款。据理想好茶媒介专员梁明珠介绍，今年该公司推出了幸福满篮、福满箱等茶食品组合装贺年礼，推出后就有许多经销商预订。“还有一些茶点单品，如水晶杨梅、芒果乐等在春节期间也销售得特别好。”梁明珠说，茶食品迎来一年之中的销售高峰期，越临近春节，销量也越好。