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　　很多人知道，绿茶家族中有许多的成员，其间都匀毛尖和信阳毛尖都是它家族中优异的一员，为什么说都十分优异呢，由于都匀毛尖和信阳毛尖都被列为我国的十大名茶，也正由于这么，所以都匀毛尖和信阳毛尖才经常被咱们拿来做比较和辨别，下面咱们就来看一下这两种茶吧。

喝过都匀毛尖，放一点进入，冲开后，味道闻起来很香，颜色和姿势也很美观，舒展的姿势很有春天的感受，的确不错。信阳毛尖没喝过，不过都是名茶，想来也差不多。同为名茶，定是有它的可取之处。主要仍是看是不是合适自个的口味。都匀毛尖和信阳毛尖有产地上的不同，河南信阳和贵州都匀，信阳毛尖为河南省闻名特产之一，亦称“豫毛峰”，我国名茶之一。

　　信阳毛尖是中国十大名茶之一，被大家所耳闻。可是大家知道信阳毛尖属于什么茶吗?下面小编就为朋友们介绍一下。

信阳毛尖属于什么茶呢?按茶的种类来分，它属于绿茶。信阳毛尖是典型的炒青绿茶。它的炒青工序可分为生锅炒和熟锅炒两种。其中，炒生锅的主要作用是杀青并轻揉：将信阳毛尖的鲜叶投入斜锅中后，再用竹茅扎成的扫把，有节奏地挑动翻炒，使叶子初步成条。而炒熟锅是来回抖动扫把，从而将茶叶紧致，有序，使茶叶外形达到紧，细，直，光的效果。所以成品的信阳毛尖在绿茶种类里，品相很好。除此之外，信阳毛尖属于什么茶呢?按茶的产地来分，它属于河南茶。具体来说，信阳毛尖属于河南信阳茶。千百年来，信阳地区便是生产绿茶的理想环境。其优越的气候地理条件，以及一脉相承的手工制茶技艺，使得“信阳毛尖”独具一格，无与伦比，声名在外。

　　小编要为大家讲的是：信阳毛尖属于什么茶，对于信阳毛尖有不明白的都可以进来看看哦。

信阳毛尖属于什么茶？绿茶信阳毛尖外形圆、细、直、多白毫，汤味浓，内质清香，它是属于针形特种炒青绿茶中的一种，产于河南信阳地区，是我国著名的内销绿茶，以制工精巧、原料细嫩而闻名，信阳地区优越的气候以土地壤条风味件，是生产绿茶的理想环境，曾销往国内20个省区以及日本、德国、新加坡、美国、马来西亚等10余个国家，非常受欢迎。总的来说，信阳毛尖是属于针形特种炒青绿茶中的一种。

　　信阳毛尖为蒸青绿茶，原料天然无污染，香气持久，滋味醇厚。是在传统制茶工艺的基础上结合现代设备和技术进行：选叶--蒸青--叶打--粗揉--揉捻--中揉--精揉--干燥--保鲜等工艺精心制作而成。

品名：信阳毛尖品牌:新林玉露级别：特级产地：河南信阳采摘时间:明后制作工艺:蒸青绿茶规格：500g零售价：480.00元/500g

　　想必大家对于信阳毛尖有所耳闻，但不一定知道它的光辉事迹。至于说信阳毛尖属于什么茶?恐怕就更不清楚了。今天，小编就为大家讲讲“好学生”信阳毛尖的故事。

信阳毛尖产于河南信阳大别山，是中国十大名茶之一，我国著名的内销茶。其原料细嫩，制工精巧，标准严苛。采摘时节一般在四月中下旬，分20至25批次摘采，又每隔2至3天巡回采一次;以一芽一叶或一芽二叶初展为特级或一级，一芽二三叶制成品为二级或三级;并经过分级验收，分级摊放，分级炒制等种种工序，最终面向市场。那么，市场上的信阳毛尖属于什么茶呢?属于绿茶类，同时又是头号毛尖茶。信阳毛尖外形细直多毫，内质香高，汤色明净，滋味醇厚，叶底嫩绿，回甘生津，能冲泡四五次，尚保有持久的熟栗子香，是绿茶中的名优品种。如果是高级或极品明前的信阳毛尖，即便放到第二天依然会有茶香，这更是其他茶类无法比拟的。

　　毛尖之所以有独特的风格，主要是它细采巧烘炒，那信阳毛尖分为多少等级？以下是信阳毛尖的等级划分。

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