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1月13日
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身份大揭秘_信阳毛尖属于什么茶的正文:
信阳毛尖是中国十大名茶之一，被大家所耳闻。可是大家知道信阳毛尖属于什么茶吗?下面小编就为朋友们介绍一下。
信阳毛尖属于什么茶呢?按茶的种类来分，它属于绿茶。信阳毛尖是典型的炒青绿茶。它的炒青工序可分为生锅炒和熟锅炒两种。其中，炒生锅的主要作用是杀青并轻揉：将信阳毛尖的鲜叶投入斜锅中后，再用竹茅扎成的扫把，有节奏地挑动翻炒，使叶子初步成条。而炒熟锅是来回抖动扫把，从而将茶叶紧致，有序，使茶叶外形达到紧，细，直，光的效果。所以成品的信阳毛尖在绿茶种类里，品相很好。除此之外，信阳毛尖属于什么茶呢?按茶的产地来分，它属于河南茶。具体来说，信阳毛尖属于河南信阳茶。千百年来，信阳地区便是生产绿茶的理想环境。其优越的气候地理条件，以及一脉相承的手工制茶技艺，使得“信阳毛尖”独具一格，无与伦比，声名在外。好的信阳毛尖，原料细嫩，制工精巧，形美，香高，味长。其外形细直圆光而多毫，内质汤色明净，香气清高，滋味醇厚，叶底嫩绿，饮之回甘，品之生津，可冲泡四五次而尚持栗香。不愧为信阳的荣耀，河南的骄傲。所以，大家现在应该明白信阳毛尖属于什么茶了吧?有兴趣的朋友，不妨买一些尝尝味道吧。标签：
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