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　　信阳毛尖也被称为豫毛峰，是河南省信阳市和新县的特产茶叶，属于中国十大名茶之一。顶级的信阳毛尖价格一直十分昂贵，尤其是明前信阳毛尖的功效与味道俱佳，以至于很多不良商家喜欢将次等的信阳毛尖冒充特等信阳毛尖出售，在选购信阳毛尖的时候可要注意擦亮眼睛喔。怎么鉴别特级信阳毛尖呢　　干茶

特级信阳毛尖茶色泽鲜亮，翠绿光泽，香气清新浓郁，白毫明显，抓一把干茶在鼻尖下嗅闻，香气十分的鲜浓、清新，而且回味悠长。冲泡后茶汤的香气鲜爽持久，滋味鲜浓，回甘绵长，叶底鲜绿、清亮。茶汤要鉴别特级信阳毛尖，还要冲泡后才更加清晰。特级信阳毛尖冲泡后汤色黄绿明亮，香气高爽、清香，滋味鲜浓醇香，有回甘。冲泡后还可以将叶底铺在茶盘上仔细观察，特级信阳毛尖的芽叶呈圆形，叶缘有细小锯齿，叶片肥厚绿亮。特级信阳毛尖的功效可以清热解暑、降三高、防癌等，如果是劣质的信阳毛尖茶，内含物质少，营养功效也逊色很多。

　　含有大量的茶多酚绿茶，具有溶脂功效，“溶脂”不是减肥，是指让脂肪更容易被消耗，以此达到瘦身的作用。比如信阳毛尖，绿茶的一种，其本身的功效就有减肥，那么信阳毛尖的功效要怎样才能发挥的更好呢?小编这里有一个偏方。

那就是在一杯信阳毛尖茶里加入几片生姜，那味道可不一般。生姜有提高并促进新陈代谢的作用，一般人喝了生姜茶后，身体里的能量会比平时更容易消耗，其与信阳毛尖的功效类似。但是因为因为生姜呈暖性，有改善胃部，肾亏，冰凉的手脚等缓解作用。所以可以用绿茶搭配，而效果可能比红茶搭配会更为明显。

　　信阳毛尖茶的分类以采摘时间的早晚为主，由于很多人对信阳毛尖茶分级不清楚，所以对它的价格也不太了解，下面是河南信阳毛尖茶叶春茶价格，供大家参考~~~

一：河南信阳毛尖茶叶春茶价格特级（芽头100%）河南信阳毛尖茶叶春茶特级茶叶，细秀圆直，嫩绿显锋苗，白毫密布，香高味醇，汤色嫩绿明亮，叶底匀齐，一芽一叶初展占90%以上。2011明前绿茶特级春茶高山茶芽参考价格：128元2011年新茶河南信阳毛尖春茶明前特级茶王参考价格：344元二：河南信阳毛尖茶叶春茶价格一级（一芽一叶）河南信阳毛尖茶叶春茶一级茶叶，紧细圆直，翠绿显毫，板栗香，汤色鲜绿明亮，叶底成朵，一芽一叶或一芽二叶初展占80%以上。

　　3E一般来说，毛尖的名称是根据茶叶的干茶外形而起的，因茶叶细小紧致，有尖峰，或隐有白毫、或白毫满茶身，故称之为毛尖。

虽然大部分的毛尖是绿茶，比如信阳毛尖。但是沩山毛尖确实是黄茶。和茶叶产区没有关系，根据茶叶的制作工艺来分类的。像信阳毛尖、都匀毛尖等是绿茶的工艺，杀青，炒青或蒸青是它的工艺之一。而沩山毛尖就是黄茶的工艺，最明显的工艺特征就是闷黄。因此沩山毛尖跟信阳毛尖最大的区别就是：沩山毛尖为黄茶，信阳毛尖是绿茶。

　　信阳毛尖跟其他的茶叶一样，不仅有去除口腔异味，消炎，对于胃肠道疾病也有一定的抑制作用，而且在信阳当地，人们也喜欢用这种毛尖来做各种美食，比如做鱼，做一些凉拌菜等，体现了当地人们对于这种茶叶的喜爱。信阳毛尖，作为绿茶的一种，不仅能够含有丰富的茶多酚，也能够被添加在各类的护肤品里，和保健品里。

每种茶都具有他们独特的作用与功效的，你们对自己喝的茶的功效是什么样子的你们自己又了解多少呢，对这名茶信阳毛尖的功效与组作用你们又是不是知道的呢，那么就去让我们了解下吧，看看这种茶叶对于人们的生活到底有什么帮助。

　　说到毛尖，很多人不太清楚毛尖属于什么茶？其实它是绿茶的一种。信阳毛尖是一直也是绿茶中的精品，但是好的信阳毛尖也是十分有限。

如今信阳毛尖所用茶鲜叶也都不仅仅是当地产的了，很多一部分青料，来自于湖北地区，只是用了信阳毛尖的制作方法进行加工。品质与当年的信阳毛尖相茶很大。今年的茶叶价格低，难卖，茶农种茶不挣钱。现在假冒的信阳毛尖泛滥，把信阳毛尖冲击的不行，所以现在茶叶的价格卖不上去，好多茶叶公司现在都专门收外地茶，不要信阳本地茶了，茶农的日子不如一天好过了。茶叶的品质很大一部分是由土地和气候决定的。而非信阳毛尖的原产地产的茶叶，相对差些。毕竟地理纬度不一样，不太利于茶树的生长，而且茶树需要水养丰富，自然条件要求原始。毛尖属于什么茶?类似于像信阳这些地区的茶，都是茶树品种中，抗冻抗虫抗旱最强的茶种了，茶树的品质优良茶叶品质可见不一般。但是也因为这样，信阳的茶企最近几年不负责任的炒作，把茶叶的价格拉的很高，造成许多喜欢信阳毛尖的人喝不起信阳茶，转喝其他的茶。