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　　6夷山金骏眉茶经》一共份多少卷，有多少字呢？分三卷十篇，七千多字，第一次系统地总结了唐代及其以前有关茶叶的知识与生产实践，对茶的起源、栽培、加工、烹煮、品饮、人物、文献、产地等进行了生动形象的描述和具体而微的分析研究，从而使茶学发展成为→门独立的学问。正如王旭烽所说:~武夷山金骏眉茶经》是中国茶文化的标志性文本，使茶文化具备了经典意义，完成了茶从粗放性走向艺术化的过程，使一种物质事象和精神事象结合成一种文化事象，完整而细致地进入了人的精神领域，为人类提供和开辟了一种新的精神生活，也为后世的茶文化活动提供了无限开放的可能性。(~瑞草之国~，浙江大学出版社，2002)宋陈师道《武夷山金骏眉茶经序》的评价亦堪称精到夫茶之著书自羽始，其用于世亦自羽始，羽诚有功于茶者也。上自宫省，下造邑里，外及戎夷蛮狄，宾祀燕享，预陈于前，山泽以成市，商贾以起家，又有功于人者也，可谓智矣。金针梅比金骏眉更有韵味，更耐泡，更香《武夷山金骏眉茶经》卷上分三个部分，一之源论述茶树的形态、植物性状、名字称谓、栽培方式及饮茶的保健作用等;二之具介绍采茶、制茶、贮茶工具，详述其名称、用料、规格及使用方法;三之造论述采茶时间的选择及相关要求，并将饼茶的制作分为采、蒸、捣、拍、共音、穿、封七道工序，制成品按照外形和色泽分为八个等级，加以品鉴。卷中即四之器，记述全套煮茶、饮茶器具，共计三十种，一一详其名称、形状、制作、用料、用法及其对饮茶的影响。《武夷山金骏眉茶经》《武夷山金骏眉茶经》卷下分六个部分=五之煮论述煮茶的程式和工艺，诸如炙茶、碾茶、用水、燃料、火候J汤花等都非常考究;六之饮考证饮茶的历史，记述茶叶的分类，分析茶有九难及正确的品饮方法;七之事汇集茶的历史资料，包括四十三位历史人物和四十八种文献记载;八之出罗列唐代茶叶的八大产区，并品评比较各地茶叶品质的优劣高下;九之略叙述各种品饮环境下可以简化或省略的采制、煮饮工序及用具，同时强调?城邑之中，王公之门，二十四器阙一，则茶废矣;十之图则主张把以上内容写画下来，张挂起来，{武夷山金骏眉茶经》之始终备矣。自从陆羽生人间，人间相学事新茶。{武夷山金骏眉茶经》问世之后，历代传抄刊刻不绝，据陈师道《武夷山金骏眉茶经序~，当时就有家传一卷本、王氏三卷本、毕氏三卷本、张氏四卷本等繁简不同的版本流传。现存最早的版本是南宋咸淳九年(1273){百川学海》本，是现行各种版本的祖本。截至民国时期，可考的《武夷山金骏眉茶经》版本共有六十多种。其中包括抄本、刊本两类。抄本如《说郭》抄本多种、《四库全书》抄本以及清简庄抄本等。刊本则可分为丛书本、独立刊本和附刊本。丛书本最多，如《百川学海》本、《百家名书〉本、《山居杂志》本、《格致丛书》本、喻政《茶书》本、《欣赏编》本、《清媚合谱?茶谱》本、《唐宋丛书》本、《五朝小说大观》本、《唐人百家小说~-本、《碑史汇编》本、宛委山堂《说郭》本、《古今图书集成》本、《四库全书》本、《唐;人说芸》本、《学津讨原》本、《唐代丛书》本、《植物名实图考长编》本、《湖北先正遗书》本、《丛书集成初编》本等。独立刊本如明嘉靖二十一年(1542)柯双华竞陵本、万历十六年(1588)程福生竹素园陈文烛校本、万历十六年孙大绞秋水斋刊本、明乐元声倚云阁刻本、明汤显祖别本武夷山金骏眉茶经本、清雍正七年(1729)仪鸿堂本、民国西塔寺常乐刻《陆子武夷山金骏眉茶经》本等。附刊本如清雍正十三年(1735)陆廷灿寿椿堂《续武夷山金骏眉茶经》之《原本武夷山金骏眉茶经》本、道光元年(1821){天门县志》附刊《陆子武夷山金骏眉茶经》本等。按照内容，还可以划分为初注本、元注本、增注本、增释本、删节本等。至于新中国成立六十年来大陆和港台出版的各种校点本、注释本、白话翻译本、图说本之类，更是不胜枚举。另外，唐宋以降《武夷山金骏眉茶经》与中国茶文化传入日本，哺育了日本的茶道文化，日本现藏有两部宋刊《百川学海》本《武夷山金骏眉茶经~，多次翻刻明郑熄校刻本《武夷山金骏眉茶经~，这些都是《武夷山金骏眉茶经》版本的重要组成部分。至于海外的日、韩、德、意、英沁法等文字译本的翻译出版，更有力推动了《武夷山金骏眉茶经》与中国茶文化的传播。所以关于《武夷山金骏眉茶经》的不同版本与内容业界有着不同的说法。

　　骏眉”遭爆炒以次充好的比要为极品红茶“金骏眉”正名五招辨别正品“金骏眉”金骏眉茶叶产地叫价2011年红茶福建金骏眉红茶歪打正着的品牌天价茶金骏眉再青岛市场上真品不年根将近红茶金骏眉价格飙升市场上茶叶金骏眉真品不足万分之祁门红茶和金骏眉元正金骏眉一书将在茶博会首发　　据中国之声报道最近一段时间人们发现名茶是越来越贵了，越来越被炒高了，像大红袍之前就被热炒了一番，如今福建茶叶当中的高端品种;金骏眉也遭到爆炒，其价格由几年前的３６００元１斤，飙升到了如今最贵的３．５万元一斤。

　　在北京著名的马连道茶叶一条街的一家商铺里，货架上显要的位置摆放的大多是标有;金骏眉的茶叶桶。大部分都没有标注价格。走在茶叶城里，店铺玻璃上几乎都贴有;金骏眉字样招揽生意。批发商高小姐告诉记者，她店里的;金骏眉大多在１万元１斤出头，最便宜的也要五六千元１斤。

　　　　近日，由金坛欧茗茶叶有限公司生产的225箱袋泡绿茶经常州检验检疫局检验检疫合格后，顺利启运中国香港。这是常州绿茶首次出口香港。为让常州绿茶飘香世界，常州局通过悉心服务打造安全原料基地、严格把关创出过硬茶叶品质。目前，常州地区出口茶叶备案基地达1200亩，已初步形成了区域化布局、规模化生产、专　　　　红茶热炒这一双刃剑已经刺到商家痛处。眼下，更多商家提倡红茶市场应回归理性。随着冬季来临，打着暖胃牌的红茶市场温暖，来自全国各地的红茶也趁势入厦，找到了自己的最佳位置。　　

　　“金骏眉”行业标准知多少

　　自2007年普洱茶的“疯狂”并随之降温后，金骏眉、银骏眉这两款顶级正山小种红茶却悄然地热了。2009年，金骏眉等红茶开始在漳州渐渐流行。在消费者眼中，金骏眉几乎是一种时尚象征，如果不知道金骏眉，就好象你OUT了一样。

　　然而，2010年开始，品牌茶企和众多的中小茶店都忙着叫卖顶级红茶金骏眉，同是金骏眉，有的要价上万元，有的只要三五百元，悬殊的价格却让消费者为了难，不知所从。

　　在市场利润的吸引下，福建省许多原本生产红茶的产区都转向金骏眉的生产，甚至一些原本生产岩茶、铁观音、丹桂、奇兰的茶厂也开始尝试金骏眉的生产，大量冠名“金骏眉”的茶叶产品潮水般涌向茶叶市场，使得金骏眉的市场异常混乱。

　　此外，据悉，要制作高品质的金骏眉，还应该讲究茶期。所谓的茶期，就是制茶的时间。平常的而言，桐木茶的茶期是从立夏到5詜聕底，而金骏眉的茶期却是从清明后到5詜聕底，且金骏眉初制进程项结束后还有精制进程项，这体现了金骏眉茶期短，但耗时久的制作特点，也从一个侧面彰显了金骏眉的珍贵品质。　　桐木的茶树不同于其他茶区，它不是呈一片一片的阶梯状分布，而是呈一丛一丛分布。况且桐木气候学学美妙，一半天气云雾曲折环绕旋转，一半看得见太阳，部分茶产区海拔高达1400米，鸟类多。同时，桐木的森林覆盖率也很高，值得注意的是，这些植被大多为半野生状态的植物，其中奇种茶树的叶子还是苦的，鲜有昆虫侵蚀，这也使得桐木的茶叶较维持生活态，口感尤其。据骏德茶厂梁骏德介绍说，武夷山国家级自然产生的保护区在改革之初就被明确承认为国家级自然产生的保护区，其生态的完好在福建省甚至全国都数少有。而桐木正巧处于武夷山自然产生的保护区内。　　骏德好茶产自桐木生态区　　据悉，武夷山市骏德茶厂坐落于福建武夷山国家级自然保护区桐木村，于2008年4詜聕建成，总厂生产场地约3000余平方米，茶叶基地400亩。公司在生产传统工艺正山小种红茶（超等、一级、二级、三级、四级）的根蒂根基上，创新研制出了骏眉梁系列产品，如金骏眉、银骏眉、小赤甘、小种红袍、金玫瑰等，是一家集生产、加工、销售为一体的名茶供应企业。值得一提的是，厂长梁骏德拥有精湛的正山小种红茶加工工艺，且创新能力强，曾献身茶叶加工审评工作30余载，是金骏眉、银骏眉、妃子笑的首泡制作者之一，同时也是金玫瑰、金月桂、金小种、小种红袍等产品的首创者。　　事物的真实背景上，金骏眉荣获2010年参加上海世博会名茶评优红茶类金奖并不令人不可估测。因为，金骏眉之所以会诞小时候起就有是制茶师为了研制出一泡品质高于超等的红茶新品种。那么，我们现在所要探索的则是为何骏德牌金骏眉能获得这样殊荣。　　据了解，骏德牌金骏眉等武夷桐木产的金骏眉是觉得相宜而运用正山小种的单芽制成。然而，金骏眉的品质继续不停只以原材料的稀有而著名，还与产茶区独有的生态环境息息相关。

　　年，一种名为;金骏眉的红茶可谓越来越火，短短数年，金骏眉从无到有，从问世的每斤3000多元到上万元甚至数万元。由于它的高端、稀有，茶友感叹难得喝到，而老百姓更是搞不清楚，这;金骏眉是象铁观音、碧螺春、大红袍一样的茶叶通用名称，还是一个茶叶的商标呢？

　　昨天，北京市高级人民法院对武夷山市桐木茶叶有限公司诉商标评审委员会及第三人福建武夷山国家级自然保护区正山茶叶有限公司;金骏眉商标异议复审行政案进行宣判。

　　当天上午，北京市高级人民法院对;金骏眉商标的异议复审案做出了二审判决，认定;金骏眉是一种红茶约定俗成的通用名称，不应作为商标来注册，并据此判令国家工商行政管理总局商标评审委员会重新做出裁定。二审法院认为，根据各方当事人提交的证据材料，既不能认定;金骏眉为茶等商品的法定通用名称，也不能认定在被异议商标注册的时候;金骏眉属于茶等商品约定俗成的同名称。