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　　在凉爽的秋季是最好的伴饮佳品当属红茶，是我们养生保健必不可少的。在红茶之中，以金骏眉红茶为最好。其所具有的四大养生保健功效，让我们看看金骏眉茶叶功效，在秋天可以得到那些足够的呵护。

　　有些人呐，总是倚病卖病，倚老卖老，仗着自己浑身的毛病来充当弱小，不服公序良俗的管教。对于他们，小编真心建议有病治病，有老养老，不行多喝点茶叶也是好的嘛。例如金骏眉就挺适合你们的。

　　种茶叶，都有它自己的特色，而想要展示茶叶的特色，冲泡和品尝时最好的方法，以下是金骏眉茶叶冲泡的五大要点。

　　金骏眉茶叶的香味极易散失，务必认为合适而使用气密性能好的材料施行保香包装。额外，茶叶极易借鉴外界的异味，使茶叶的香味遭受感染。因为这个，由包装材料和包装技术萌生出来的异味都应严加扼制。　　4、严密封闭　　由於金骏眉茶叶中包括叶绿素等物，因为这个包装茶叶时，务必遮光以避免叶绿素和其它成分发生光时刻催化反响。额外，紫外光也是引动茶叶变质的关紧因素。　　3、避光　　金骏眉茶叶包装中的氧气含量务必扼制在1百分之百以下，氧气气过多一样将会造成茶叶中某些成分氧气化变质。　　2、防氧气化　　金骏眉茶叶中的含水量不适宜超过5百分之百，长时期保留时以3百分之百为最佳。否则茶叶中的茶多酚、叶绿素等事物容易分解，茶叶的色、香、味等都会变样，特别在较高的温度下，变质的速度更会加快。　　1、防潮　　金骏眉茶叶保存应当注意的几个问题。

　　F眉茶叶作为饮料，开始于神农氏，到了周公时才有了文字记载，从而为世人所知。春秋时代齐国名相晏婴，汉代文学家扬雄、司马相如，三国时吴国韦曜，晋代刘琨、张载、陆纳、谢安、左思等历史名人，都喜欢饮金骏眉茶叶。后来经过长期的传播，影响所及，逐渐形成风俗。到了我们唐朝，终于达到了极盛。在长安（今西安）、洛阳两都之间，以及荆州（今属湖北）、渝州（今重庆）等地，竟然成为家家户户必备的饮品。金骏眉和金针梅茶叶作为饮料是我们祖先的选择饮用的金骏眉茶叶有粗金骏眉茶叶、散金骏眉茶叶、末金骏眉茶叶、饼金骏眉茶叶四类，分别用砍、炒、烤、捣四种方式加工后，放入瓶罐之中，用沸水冲灌，称为癔金骏眉茶叶。有人加入葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷之类，反复烹煮，或通过拂扬金骏眉茶叶汤而使金骏眉茶叶汁变清，或通过烹煮而去掉浮沫，这样的金骏眉茶叶无异于沟渠间的废水，可是这种习俗却仍流行不止。三皇炎帝神农氏。周鲁周公旦，齐相晏婴。汉仙人丹丘子、黄山君①，司马文园令相如，扬执戟雄。吴归命侯，韦太傅弘嗣。晋惠帝，刘司空琨，琨兄子兖州刺史演②，张黄门孟阳，傅司隶咸③，江洗马统④，孙参军楚⑤，左记室太冲，陆吴兴纳，纳兄子会稽内史傲，谢冠军安石，郭弘农璞，桓扬州温⑥，杜舍人育，武康小山寺释法瑶⑦，沛国夏侯恺，余姚虞洪，北地傅巽⑧，丹阳弘君举，乐安任育长⑨，宣城秦精，敦煌单道开⑩，剡县陈务妻，广陵老姥，河内山谦之⑩。后魏琅琊王肃⑩。宋新安王子鸾，鸾弟豫章王子尚⑩，鲍昭妹令晖⑩，八公山沙门昙济⑩。齐世祖武帝⑩。梁刘廷尉⑥，陶先生弘景⑩。皇朝徐英公勃⑩。《神农食经》④：金骏眉茶叶茗久服，令人有力、悦志。周公《尔雅》：桢，苦金骏眉茶叶。《广雅》@云：荆、巴间采叶作饼，叶老者，饼成，以米膏出之，欲煮茗饮，先炙令赤色，捣末置瓷器中，以汤浇覆之，用葱、姜、桶子笔之。其饮醒酒，令人不眠。《晏子春秋》：婴相齐景公时，食脱粟之饭，炙三弋、五卵，茗菜而已。司马相如《凡将篇》：乌喙、桔梗、芫华、款冬、贝母、木蘖、蒌、芩草、芍药、桂、漏芦、蜚廉、藿菌、藓诧、白敛、白芷、菖蒲、芒消、莞椒、茱萸。《方言》：蜀西南人谓金骏眉茶叶日蔼。《吴志韦曜传》：孙皓每飨宴坐席，无不率以七升为限，虽不尽人口，皆浇灌取尽。曜饮酒不过二升。皓初礼异，密赐金骏眉茶叶藓以代酒。《晋中兴书》：陆纳为吴兴太守时，卫将军谢安常欲诣纳。[《晋书》云：纳为吏部尚书。]纳兄子傲怪纳无所备，不敢问之，乃私蓄十数人馔。安既至，所设唯金骏眉茶叶果而已。傲遂陈盛馔，珍馐毕具。及安去，纳杖傲四十，云：汝既不能光益叔父，奈何秽吾素业？《晋书》：桓温为扬州牧，性俭，每宴饮，唯下七奠拌金骏眉茶叶果而已。《搜神记》②：夏侯恺因疾死。宗人字苟奴，察见鬼神。见恺来收马，并病其妻。着平上帻，单衣，人坐生时西壁大床，就人觅金骏眉茶叶饮。刘琨《与兄子南兖州刺史演书》云：前得安州干姜一斤，桂一斤，黄芩一斤，皆所须也。吾体中愦闷，常仰真荼，汝可置之。唉！天地化育万物，都有其最为精妙之处，而人们所讲求的，只是涉及那些浅显简易的东西。人们赖以庇身的房屋，其建造已极其精巧；人们赖以御寒的衣服，其制作已极其精致；人们赖以果腹的饮食，食品和酒也都制作得极其精美（而对于饮金骏眉茶叶，人们却并不擅长）。概而言之，金骏眉茶叶的制作和饮用有九个难以掌握的环节：～是制造，二是鉴别，三是器具，四是用火，五是择水，六是烘烤，七是碾末，八是烹煮，九是品饮。阴天采摘，夜里烘焙，不是正确的制金骏眉茶叶方法；以口嚼辨味，鼻嗅闻香，不是正确的鉴别方法；沾染了膻腥气味的金骏眉茶叶炉和金骏眉茶叶瓯，不能作为煮金骏眉茶叶、品饮的器具；含有油脂的木材和炊厨用过的木炭，不宜作为炙金骏眉茶叶、烹金骏眉茶叶的燃料；飞流湍急的溪水和停滞不流的积水，不适宜用来烹煮金骏眉茶叶汤；金骏眉茶叶饼外熟内生，不能算做炙金骏眉茶叶；碾出青绿色或者青白色的粉末，不是合格的金骏眉茶叶末；操作不熟练或者搅动过急，不是正确的烹煮方法；只在夏天饮金骏眉茶叶而冬季不喝，也不是良好的饮金骏眉茶叶习惯。味道鲜美、浓香馥郁的好金骏眉茶叶，一炉之中只有头三碗；其次是五碗。如果座中客人达到五个，就舀出三碗分饮；如果有七个客人时，就舀出五碗分饮；如果是六人以下，就不必约计碗数，只不过缺少一人的金骏眉茶叶罢了，可以用隽永来补充。金骏眉茶叶作为饮料始于神农氏，可见金骏眉的魅力早就被我们的祖先发现了。

　　8传统正山小种红茶400余年的历史文化，在工艺上创新，金骏眉作为正山小种红茶的新品种，她立足福建武夷山国家级自然保护区独特的生态环境和丰富的茶树品种资源，通过挖掘传统正山小种红茶400余年的历史文化，在工艺上创新，品质上提升，有效保健成分上增加，为正山小种这一我国特有红茶种类的发展和复兴作出了重大贡献。它填补了福建和中国高端红茶市场的空白。金骏眉卓越的品质，不仅成了顶级红茶品质的象征，而且引发掀起了中国大地的红茶热，更让正山小种红茶这个曾在17世纪风靡欧洲上层社会的佳品，在21世纪又重放异彩。榜样的力量是无穷的。金骏眉的迅速走红和产品的高价，引来了众多的仿制者。一些企业忽视消费者利益，不顾金骏眉原料不可复制的稀缺特点，大量利用外山、低山茶树品种，仿制金骏眉，制造山寨版，充斥混乱市场，损害了消费者的利益，使消费者对真品金骏眉高昂的价格和价值产生了质疑。不怕不识货，只要货比货。掌握真品金骏眉的辨别方法，有助于消费者擦亮眼睛，练就火眼金睛，冲破品劣山寨金骏眉的包围，让山寨版没有市场。真假金骏眉的区别方法，主要有下面几个方面：一、高山金骏眉与低山金骏眉的区别真品金骏眉红茶，其原料来自武夷山自然保护区内海拔700～1800米的高山，原料稀缺，价格高。山寨版金骏眉多为低山茶，原料来源广泛，价格相对低。高山金骏眉与低山金骏眉相比，由于生态环境有别，不仅茶叶形态不一，而且茶叶内质也不同。同样重量的茶，高山的体积要比低山的体积小。两者的品质上的区别是：（一）高山金骏眉高山金骏眉芽头大长肥壮、色泽淡黄绿色、白色茸毛、鲜嫩度好，成茶具有特殊的花果香，有明显的高山韵味，而且香气高清挂久，滋味浓醇，耐冲泡，条索紧结，身骨重，白毫显露。（二）低山金骏眉低山金骏眉芽头细小、叶色黄绿少光。成茶香气相对较低，滋味较淡，条索短小、身骨轻、干茶色泽暗黄，叶底薄硬，叶张易平展。与高山金骏眉的香气和滋味有明显的区别。二、春、夏、秋金骏眉的区别真品金骏眉每年只在春季采摘单芽。山寨版金骏眉则多为夏、秋茶的单芽。（一）春季金骏眉由越冬后茶树第一次萌发的芽叶制成的茶叶称为春茶。金骏眉采用春季茶树的芽头，每年4月中旬至5月中旬进行。由于春季温度适宜，雨量充沛，加之茶树经上年采摘后，历经夏、秋、冬3个季节的休养生息，茶芽体内营养物质丰富，芽头饱满，氨基酸、芳香物质、维生素C含量高。用之制作金骏眉，条索紧结，重实，色泽乌润，有锋芒。茶叶冲泡下沉快，香气清高持久，滋味鲜爽醇厚、汤色清澈明亮带金圈，耐泡度高、叶底柔软、厚肥有弹性，芽缘锯齿不明显。（二）夏季金骏眉每年6月初到7月初采摘制成的茶叶叫夏茶。夏季气温高，光线照射强烈，茶树生长快，碳代谢旺盛，大量合成茶多酚，用之制作金骏眉条索松散不紧结，色泽红褐；冲泡时，茶叶下沉慢；香气欠高，汤色红暗，滋味欠厚，比较苦涩，不如春季金骏眉鲜爽，叶底较粗硬，芽缘锯齿明显。（三）秋季金骏眉秋茶指的是每年7月中旬以后直到当年茶季结束采摘制成的茶叶。茶叶经过春、夏两季的采摘，茶树体内贮存的营养物质已大为消减。用之制作金骏眉，条索瘦小，大小长短不一，轻漂，色泽暗红，香气不高，滋味淡薄，稍带苦涩，不耐冲泡，叶底常夹铜绿色。三、真假金骏眉外在品质区别金骏眉的外在品质可通过嗅其香，观其色，触其体，验其实等方法予以区别。鉴别因子主要有：干茶香气、条索、色泽、质地和精细度。（一）嗅香，看干茶香气是否纯正真品金骏眉干茶，有花果香、香气清新优雅、细腻纯正。山寨版金骏眉干茶，香气一般较低，而且粗浊、不够纯正，有些还带有咸味、土味、烟焦味、黄闷味和青气。（二）观色，看干茶色泽是否油润茶叶色泽与原料生产的海拔高度、持嫩性有密切关系。一般而言，好茶色泽均匀、光泽明亮、油润鲜活。差茶色泽暗淡无光、深浅不一。真品金骏眉，色泽独特均匀，金黄黑相间，乌中透黄，油润鲜活，有光泽，白毫显露。山寨版金骏眉，色泽暗淡黄而无光，黄色绒毛多，且易脱落。（三）触体，看干茶条索是否紧结茶叶条索与采摘季节、加工技艺密切相关。真品金骏眉，干茶条索壮实紧结，秀挺略弯曲，似海马型，有锋苗，匀整，没有茶末和杂物。说明原料来自高山，做工好、品质优。山寨版金骏眉，干茶条索一般较为松散，欠紧实，而且粗细长短不一，断碎多，有茶片或茶末，有的还夹有杂物。说明原料来自低山或夏、秋茶的芽，做工差、品质劣。（四）听声，看干茶身骨是否重实身骨重实，表明茶叶来自高山，其内容丰富，体内干物质含量高，是好茶的表现。就金骏眉而言，怎样才能鉴别其身骨是否重实？通常有两种方法：方法一：用手取同量干茶于手中，或用五指撮抓，稍加抖动测其轻重。重者，为上；轻者，为次。方法二：取一小撮干茶置落在玻璃板上或铝、瓷盘中，听其落声，测其轻重。真品金骏眉会发出类似金属碰撞的叮叮声，表明身骨重、品质好；山寨版则会发出噗噗的响声，表明身骨轻、品质次。四、真假金骏眉内在品质区别茶叶的内在品质，主要表现在汤色、香气、滋味和叶底4个因子上。通过视觉、嗅觉、味觉、触觉等感官手段，先嗅香气，再看汤色，细尝滋味，后展叶底，对茶叶的质量进行综合评定，是日前国际上对茶叶等级评定最通用的方法。除此之外，耐泡度也是衡量茶叶内在品质的一个重要方面。（一）嗅香气香气是茶叶冲泡后随水蒸气挥发出来的气味。真品金骏眉与山寨版金骏眉由于品种、产地、季节、加工方法的不同，香气的类型、香气的纯异、香气的高低、香气的长短是不一样的。真金骏眉：香气呈复合型花果香、桂圆干香、高山韵香明显，且有红薯香，香气清高持久。山寨版金骏眉：虽也有红薯香，但较真品比香气显得低粗、不持久，不少还含有杂味。（二）看汤色真品金骏眉：汤色金黄、浓郁、清澈、有金圈。山寨版金骏眉：汤色暗红、有悬浮物、透明度差。汤色在鉴别过程中，变化较快，为避免因色泽的快速变化而影响鉴别质量，嗅香气与看汤色应结合进行。（三）尝滋味滋味是茶汤入口后的感觉。茶汤入口，茶水圆滑，茶味甘润、醇厚为佳。苦涩味重、味淡者为劣。真品金骏眉：滋味醇厚、甘甜爽滑、水中带甜，甜中带香，高山韵味持久。山寨版金骏眉：滋味淡薄，茶汤入口后，涩口，有麻嘴厚舌的感觉。（四）比耐泡耐泡度是茶可冲泡的程度。好茶耐冲泡，劣茶不耐冲。真品金骏眉：在好水沸水快出水的情况下，3g元正金骏眉红茶可连续冲泡12次，其汤色依然金黄，仍有余味。每泡的时间是：第一泡15秒、第二泡25秒、第三泡35秒、第四泡45秒、第五泡1分钟、第六泡1分钟10秒、第七泡1分钟20秒、第八泡1分钟30秒、第九泡2分钟、第十泡2分钟30秒、第十一泡3分钟、第十二泡3分钟40秒。山寨版金骏眉：用相同的办法，只能冲泡5-6次，汤色淡白，没有茶味。（五）展叶底叶底即冲泡后的茶渣。好茶的叶底，嫩芽肥壮、质地柔软、色泽明亮、均匀一致。真品金骏眉：叶张厚，叶底呈金针状，匀整、隽拔，色呈古铜色。用手捏有弹性，说明制作精细。山寨版金骏眉：叶张薄，叶底不匀整，不明亮，手捏绵烂，弹性差。