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　　金骏眉红茶是我国红茶的极品，是红茶中品质非常好的品种。金骏眉红茶它的品质那么好，肯定跟它的制作工艺是分不开的，那么金骏眉的制作工艺是怎么样的呢　　金骏眉的制作工艺之鲜叶采摘：制作金骏眉红茶的鲜叶原料要比红茶和绿茶的成熟些，采摘的技巧要求比较高，采摘的是茶树新梢将要成熟的两到四片。

　　眉是武夷山正山小种的一个分支，与银骏眉、铜骏梅的大赤甘和小赤甘在茶叶界并称为“四大花旦”，目前是中国高端顶级红茶的代表。??金骏眉制作全过程分为采摘、日光萎凋、室内萎凋、摇青发酵、摇青的原则、杀青定型、揉捻加工、拣剔，下面就为大家详解其各自的制作工艺：第一关采摘分为人工采摘及现代化的机械采摘。日光萎凋：它利用光能热量使鲜叶适度失水，促进栈的活化，这对形成金骏眉茶的香气和去除臭味起着重要的作用，也为摇青创造良好的条件。晒青温度要求日光柔和余射，摊叶宜均薄，必要时可“二凉二晒”，时间10分钟至1小时，其间翻拌2－3次。晒青程度，一般　至失去光泽，叶色转暗绿，顶叶下垂，梗弯而不断，手捍有弹性感。晒青后要再青，使其鲜叶“还阳”。

　　金骏眉作为新研发的品种，很多人不知道金骏眉到底属于什么茶，确切的说金骏眉属于红茶，但是属于红茶的哪个分支目前还不能定论。不过金骏眉的原料以及加工工艺都是从正山小种的基础上创新而得到的。

　　金骏眉属于什么茶呢？

　　金骏眉是应客户的要求由正山茶业承制，众多的茶界人士共同研制成功的，原料选用武夷山自然保护区的野生茶芽尖精制而成。金骏眉茶树生长在海拔1200-1800米的高山之上，大约6万多可芽尖才能制成一斤金骏眉，所以金骏眉的名贵也是情理之中的。精选顶级鲜嫩原生态野生茶芽尖，经过制茶师傅手工加工制作完成，才得以形成金骏眉成品，带着鲜爽的花果香，口感绵软醇厚。

　　眉是正山小种中的顶级品种，精湛的制作技术以及优美的产地环境造就了金骏眉茶之珍品的盛名。金骏眉的泡法有什么讲究呢？怎样才能正确的冲泡红茶？下文为您一一解答。1、置具洁器：一般说来，饮金骏眉、正山小种前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。2、量茶入杯：通常每杯放入3～5克的金骏眉或正山小种。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。3、烹水沏茶：当至茶入杯后，就可冲入100度左右的开水。高档金骏眉、正山小种以选用白瓷杯为宜，以便察颜观色。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。4、闻香观色：金骏眉、正山小种经冲泡后，通常经5秒~6秒后，即可先闻其香，再观察茶的汤色。这种做法，在品饮高档金骏眉、正山小种时尤为适用。5、品饮尝味：待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。细细品味，品出金骏眉、正山小种的醇味。

　　只有学会正确金骏眉红茶的冲泡方法才能品尝到金骏眉独特的兰花香、蜜香、红薯香，所以掌握正确的金骏眉冲泡方法尤为重要，下面就为大家剖析一下金骏眉红茶的冲泡方法完整步骤。

　　F眉是我国顶级红茶的代表茶品，好的茶艺对好茶锦上添花，因此冲泡金骏眉红茶有许多讲究，下文就为您详细介绍。??冲泡方法?喝金骏眉红茶除了喝茶还得欣赏茶叶在水中的翻滚舒展,所以最好用红茶专用杯组玻璃杯来冲泡,使用中投法进行冲泡。