如何划分大红袍的等级_大红袍等级划分的方法
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 大红袍 | 评论：0人 | 浏览:
大红袍自古以来就被认为是“贡茶”，如今的国宴之上也常常有大红袍的影子。作为武夷山的传统名茶之首，大红袍可谓是武夷岩茶之王。但就算是再珍贵的茶也有分级，那么，大红袍的等级如何划分呢 根据品质的不同划分大红袍的等级
特级大红袍——春季采制的大红袍为级别最好的。春茶期间一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染，因此，春茶，特别是早期的春茶，往往是一年中茶品质最佳的。所以，众多顶级名茶均出自春茶前期。一级大红袍——夏季采制的大红袍由于采制时正逢炎热季节，虽然茶树新梢生长迅速，有“茶到立夏一夜粗”之说，很容易老化。茶叶中的氨基酸、维生素的含量明显减少，使得夏茶滋味不及春茶鲜爽，香气不及春茶浓烈。夏茶中花青素、咖啡碱、茶多酚含量的增加，从而使滋味稍微苦涩，品质稍逊于特级大红袍。大红袍是我国茶中极品，是中国十大名茶之一，在市场上价格高昂。由于大红袍品质极佳，非常名贵，因此如何较好地保存大红袍就需要好好考虑了。那么大红袍应该如何保存呢 其实大红袍比较耐储藏，所以家庭保存时，储藏温度建议一般在20℃以下较适宜。如果保管得当，密封、干燥、避光，可以储藏三年以上，而且香味的损失不大，储存越久，滋味香气反而会更加的醇厚。
大红袍茶的条索肥壮易碎，不宜使用真空包装，一般采用硬质包装，内袋用铝箔袋或者塑料袋包装比较好。每次取茶后，要将袋口扎紧，避免茶叶的香气受损，或者买些密封性能好的不锈钢茶叶罐存放。最好选用瓷瓦罐藏之，瓦为“土”，其茶性食之，有利于改善脾胃之功能。好茶配好壶用紫砂壶泡大红袍味道纯正浓厚就是好
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大红袍都是使用功夫茶具饮用，如：盖碗、紫砂壶、茶道杯。其中用紫砂壶泡最能品出大红袍的茶味茶香，紫砂壶能不断吸收茶里的味道，越喝越纯正浓厚。
紫砂壶的特点是不夺茶香气又无熟汤气，大红袍这种厚味的茶用紫砂壶泡，壶壁吸附茶气，日久使用空壶里注入沸水也会有茶香。很多茶壶日就不用就会有异味，难以除去，但紫砂壶可用开水泡烫两三遍，然后倒去冷水，再泡茶原味不变。而且能使大红袍的茶香更浓郁。寒冬用紫砂壶泡上一壶大红袍，捧在手上，既能御寒，又能闻茶香，品茶味，乐哉！祝福寿寿桃壶宜兴紫砂壶该壶以原矿本色清水泥为泥料，壶身表面桃子、桃叶栩栩如生，的子由桃叶和相缠绕的桃子所组成，其中嘴和把都仿照桃树的枝干来制作。从整体上看，该壶饱满，有力度，有亲和力。值得珍藏。女性禁止饮用大红袍的特殊时期
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袍是中国历史名茶，是经典茶叶的代表，常饮大红袍具有防癌、减肥等功效。茶叶功效虽多但女性在特殊时期应禁止饮用。女性在哺乳期不能喝大红袍茶叶内含有50%左右的鞣酸，会影响肠道对营养成分的吸收，进而影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌，造成乳汁分泌不足。茶叶内的咖啡因还可通过乳汁进入婴儿体内，容易使婴儿发生肠痉挛和夜间无故啼哭现象，所以为了婴儿的健康不要饮用大红袍。不仅女性在生理周期、孕期、哺乳期、更年期不能饮用大红袍，茶叶（这里所说的茶叶是包含所有的茶叶）均含有茶多酚、咖啡碱和鞣酸，影响肠道对营养成分的吸收，反而会引起副作用，切忌不要在这期间喝浓茶，浓茶茶多酚、鞣酸、咖啡碱的含量更高。
相传在武夷山清心寺后，最上岩的九龙窝，许久许久曾经，岩上长出一株奇树。它受自然产生的甘泉之滋润，呼吸着清爽新鲜的雨露太阳光，原叶有曹自然产生的的特别优异香质。天心寺中的老僧徒，深知此奇枞之可贵。可是处于巉岩悬崖之上，世人是不由得易上得去的。老僧徒别有心数，他专门特地养了二只猴子，教给它手动摘取之术，每每由此二猢狲攀上绝壁，手动摘取嫩芽，再由他专心制造，终于变成珍品。因茶叶取于石者上，初名岩茶。老僧徒尤其保重它，将它留作宽容官绅名望高的人之用。因为茶的效应极佳，不长被朝廷定为贡品，百姓当然是无福得此了。据闻后来有一位国王病重，太医荐茶于圣上，竟至将国王的病医好。因为这个国王十分衷心感谢，专门特地赐给制茶者一袭大红袍。老僧徒毕竟是方外之人，无心领此厚赐，就把这红袍盖在茶树上，因是之故，从这以后制成的茶品，也就称为贡品大红袍了，至于后来市上显露出来的大红袍当然是由茶农再蕃息的。尽管这么，茶品仍是名誉地位数百倍。
夷山市茶叶局申报选育的大红袍茶树品种通过省级审定
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讯（金文莲叶元高）日前，由武夷山市茶叶局申报选育的大红袍茶树品种，顺利通过福建省农作物品种审定委员会2012年的审定。
去年，我省出台《关于推进现代茶产业发展的若干意见》，“十二五”期间，我省将鼓励新品种选育，从今年起省级财政对上年度获得国家级、省级审定的茶树新品种，分别给予选育单位一次性奖励50万元和30万元。
