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　　　　什么是高山绿茶？高山绿茶一般是指那些生长在海拔1500米以上的茶叶，相比于普通绿茶，它的生长周期和采摘时间要延长20天至一个月，高山绿茶的茶青是制作高端绿茶的重要原料。

　　人们常说的高山出好茶，就是因为高山绿茶光照时间长，气温较低，利于鲜叶中芳香物质的形成，使得香气清新宜人。那高山绿茶的特点有哪些呢？

　　在绿茶中，高山绿茶又叫“高山云雾茶”，可以称为“云雾茶”。是指茶树生长在高山云雾之中。高山上的光线以蓝紫光为主，在蓝紫光的作用下，茶叶不易产

　　着即将进入三月，这几天，许多心急的老茶客都在问，是不是已经有西湖龙井茶可以采摘了？昨天，记者向龙井茶主产地的转塘街道打听了一下，茶农告诉我们，现在好采摘的肯定是乌牛早之类的茶叶,要喝真正的龙井茶，大家还得再等等，没这么早。

　　转塘街道长埭村茶农沈宝泉说，乌牛早的确上市比较早,但它不属于西湖龙井范畴，无论从品质和口感上都不能和龙井媲美。从往年情况看,真正的西湖龙井要看三月份上旬的天气情况，如果气温保持在10度以上，没有明显的霜冻，一般龙井43在三月中旬、群体种在三月下旬的样子就可以大量采摘了。

　　0茶末面包　　茶末面包原料：　　面粉70克，绿茶粉适量，酵母2.5克，白炒糖6克，食盐2克，奶6克，发酵促进剂0.001克。　　茶末面包制法：　　1.上述各料和面团后，发酵1-2小时。　　2.再投入固定模子成型。　　3.然后置入180-200℃烤箱烤25分钟即成。　　茶末面包特点：　　茶末面包松软有茶味，香甜可口，是大众化的茶馔食品之一。

　　杭州人民将一包西湖龙井茶送给美国人民的友好使者尼克松总统。尼克松回国后将龙井茶分赠亲友。由于中美关系大门打开，在美国掀起一股中国热，龙井茶亦成为美国人特别是美籍华人的热门话题。

　　浓浓的茉莉花味道，深绿色的茶水。不管是冰的还是热的茉香绿茶都那么好喝。那什么是茉香绿茶。对茉香绿茶我们从其做法上认识什么是茉香绿茶。　　1原料：奇异果酱、茉香绿茶、冰块　　制作方法：先取4克茉香绿茶冲120ml开水浸泡4分钟后滤出，倒入雪刻壶中，调入50CC奇异果酱、100克冰块雪刻即可。从这个可对什么是茉香绿茶作一大致的了解，而接下来的炮制经过可使你能更好的认识什么是茉香绿茶。　　2炮制经过：首先出场的是一个不锈钢的调酒器，接着置入一茶匙的糖水，再冲入大半杯的热茶水(茶水是事前泡好滤净的，置于保温桶中听候调用，当热茶冲入容器时，可以感受到腾热的茶香，不过不是绿茶香，而是茉莉花茶)，最后出场的是冰块，方形的小冰块。调酒器的不锈钢盖子随后合上，合上了盖子的调酒器浑然一体，猛烈地摇动着容器，可以想象冰块与热茶在天旋地转之中急速地交融，数秒之后，盖子打开，随即一注冰茶倾入杯中，摇动中产生的泡沫浮于杯面。;茉香绿茶(泡沫绿茶)就这样速成了。　　;茉香绿茶(泡沫绿茶)喝起来首先给人是一种冰爽的快感，解渴的威力不亚于冰冻的酸梅汤;而冰爽之中潜藏其间的茶之芳香依旧向味蕾袭来。　　对什么是茉香绿茶我们进行一总结即为：茉香绿茶其主要成分为茉莉绿茶，再加入一定量的奇异果酱制成的口感及风味丰富饮料。

　　茶已经成为了全民性的饮料，无论男女老少都喜欢饮茶，尤其是龙井茶。毕竟龙井茶是中国的十大名茶之首，更是绿茶类中的精品。因此很多人只看到了龙井茶的作用，反而没有看到龙井茶该忌口的地方。那么，儿童能喝龙井茶吗?饮用龙井茶对儿童有什么伤害呢　　儿童能喝龙井茶吗?这要从龙井茶的成分和对人体的作用说起，少儿不宜饮用浓茶以及夜间饮茶。