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　　8品种的绿茶最好，可能大家认为这个话题有点多余，但对于不太了解绿茶的朋友来说，能找到点网络文章帮理解，对中国茶文化的发展也算是佳缘茶叶铁观音应该做的一些事情吧！首先我们来说什么是绿茶这个问题，很多人认为绿茶就是绿绿的茶，错了，绿茶是因为泡出来的汤是清绿色并且是没发酵的茶叶，所有绿色的茶叶并不多是绿茶哦。　　新鲜的茶叶从茶树上采摘下来后经过杀青、揉捏、干燥等工艺制得的茶叶为绿茶。如信阳毛尖，龙井茶，碧螺春、黄山毛峰等等。　　如果说属于绿茶更严格的标准就是因为绿茶的加工工艺的特点：绿茶在色、香、味上，讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。　　同时绿茶的冲泡比任何茶都要来的讲究，从用水和茶具包括心情手法都会影响绿茶的口感。绿茶是茶道中最为烦琐讲究的一类。　　其实大家应该都能了解什么是绿茶，因为从茶叶的发展历史来看，最早出现的茶叶包括史书上的记载都是说的绿茶，而其他类茶是后来分支，这样可以理解绿茶是茶叶中最早有记录的茶叶种类。　　了解了什么是绿茶后我们来说下什么品种的绿茶最好的绿茶是什么这个问题，一般认为都是自己的茶叶好，有点自卖自夸的感觉。　　作为客观的评论来说，什么品种的绿茶最好实在不好回答，如果按中国十大名茶的次序来看，最好品种的绿茶是什么应该是龙井茶，碧螺春、信阳毛尖，黄山毛峰依次类推。　　而这样说的话什么品种的绿茶最好答案就不一定能让大家信服，因为任何绿茶都有自己的特点，而作为茶叶的特点就是该茶叶的优点。　　因此从佳缘茶叶铁观音对绿茶有哪些绿茶都有哪些种类可以看到，什么品种的绿茶最好，应该是自己最适应最喜欢喝的绿茶才是最好的绿茶，一切要围自己给决定判断。

　　各种类春茶上市时节，茶叶选购要赶早，避免购入陈茶，小编教大家四招鉴别新茶、陈茶方法。??龙井茶新茶、陈茶识别方法?一是观色法：新茶颜色鲜、绿意明显，旧茶则色泽发暗、发黑，绿意明显比新茶差。?二是干湿分辨法：新茶刚刚上市，刚刚炒出来，除非商家造假，一般比较干燥。旧茶因放置时间较长，返潮影响会使茶叶手感稍重，用手摩擦，没有那种轻脆的摩擦音。

　　茶叶中含有丰富的有益人体的元素，经常喝茶对于身体有着不一样的养生保健功效，不过绿茶中的有些成分对于有些茶友来说却是不适宜的，那现在938188.com茶叶网小编就带着各位茶友来看看什么人不适合喝绿茶吧，让茶友认识下喝绿茶的人群。

　　识别西湖龙井茶(1)

　　绿茶包括炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶四类。绿茶中含有一定的咖啡因，和茶多酚并存时，能制止咖啡因在胃部产生作用，避免刺激胃酸的分泌，使咖啡因的弊端不在体内发挥，但却促进中枢神经、心脏与肝脏的功能。而且，绿茶中的芳香族化合物还能溶解脂肪，防止脂肪积滞体内，咖啡因还能促进胃液分泌，有助消化与消脂。也就是说绿茶具有减肥功效，那是不是所有人都适合喝绿茶呢?答案为不是，那么什么人不宜喝绿茶?女性在经期最好不要多饮用。　　有研究称，除了人体正常的铁流失外，女性每次月经期还要额外损失18～21毫克的铁。而在月经期间多喝绿茶，绿茶中较多的鞣酸成分，就会与食物中的铁分子结合，形成大量沉淀物，妨碍肠道黏膜对铁分子的吸收，并且，绿茶越浓，对铁吸收的阻碍作用就越大。这就是为什么有些人不宜喝绿茶的原因。　　不适宜发热、肾功能不全、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。特别注意:,因为绿茶能在很短的时间内，迅速降低人体血糖.所以低血糖患者慎用。因此什么人不宜喝绿茶，什么人宜喝绿茶那得看个人体质与身理所处状态。

　　两个主要的分级是“叶茶”和“碎茶”(叶茶是由碎茶被筛出后留下的更大的叶片所组成)。此外还分“片茶”和“末茶”。绝对顶级的茶叶往往会在分级标志字母后加上数字“1”。以龙井为例，这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法。