白茶的颜色白茶的汤色
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论：0人 | 浏览:
Cp> 茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易。
白茶的颜色，色白如银，不像绿茶那样苍绿，不像红茶那样深红，不像乌龙茶那样紫褐。它是一种昂贵稀少身价很高的历史名茶，有过许多美好的名字：瑞云祥龙，龙国胜雪，雪芽，宋代贡茶中有它。浙江安吉山中有一株白茶，传说有数百岁了，前些年经过无性繁殖，发展成了安吉县的主打名茶——安吉白片，喝起来口感很好。我的一位老师早年去过香港，他说，拎一旅行包白茶，在香港以换一辆轿车。姑妄听之。
炭焙红茶开启滇红新思路
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论：0人 | 浏览:
938188.com茶叶网讯：老新华茶厂是民国传奇茶人李子忠
1937年建的，是思普地区第一家规范茶场，请的是浙江制茶师傅，按照精细工艺制作绿茶、红茶以及传统普洱茶，其建厂历史比凤庆茶厂、勐海茶厂还早两到三年。70多年前的新华茶厂名振云南，是民国模范茶厂。云南炭焙红茶就是老新华茶厂留下的遗产。解放后，新华茶场厂址几经迁徙，最终于上世纪70年代搬到县城并更名为墨江茶厂。而民国传奇茶人李子忠，在1951年被误杀。现在，在李子忠的新华茶场原址附近，重新矗立了新的新华茶厂。这个茶厂是景星人李荣明所建，利用传统工艺加工普洱茶、绿茶、红茶，产品卖到山东、广州、辽宁、昆明、普洱等地。海南农垦加快组建茶叶产业集团
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论：0人 | 浏览:
938188.com茶叶网讯：海南农垦正加快推进组建茶叶产业集团，已初步制定了海垦茶叶产业发展行动方案。按照计划，海垦将整合乌石、金江、南海、白沙茶场及各茶叶加工厂，组建海南农垦茶叶产业集团，力争到2019年将该集团打造成为国内具有一定影响力、岛内具有市场支配地位的国家级茶叶产业化龙头企业。
农垦现有茶园面积共8850亩，主要分布在白沙、南海、五指山和乌石岭头四大茶场，每个茶场均有独立的小型茶叶加工厂，形成了海垦白沙、乌石白马岭、金江金鼎、南海海赋等多个茶叶品牌。但由于生产经营分散、品牌特色不鲜明、加工工艺单一等因素，导致海垦茶叶产量总体规模较小，整体经济效益不明显。林语堂：茶的享受技巧
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论：0人 | 浏览:
中国的烹茶饮茶虽然也讲究茶道茶艺却不会像日本那么严肃规矩。烹茶饮茶全凭个人喜好，注重的是饮茶时的内在享受，这也造就了中国茶文化的博大精深。
林语堂认为喝茶还需注意一些小技巧，才能谈享受。因此他从个人喝茶的经验总结出茶的享受技巧。第一，林语堂认为茶的味道娇嫩，茶气容易败坏。所以必须单独储存，避免跟酒类香类等强味的物件混在一起。第二，茶叶贮藏需在冷燥之处，封固藏好，不取用不开启以免受潮。如若发霉，则须在文火上微烘，一面用扇子轻轻挥煽，以免茶叶变黄或变色。第三，茶汤的品质一半取决于用水，山泉为上，河水次之，井水更次。散茶的优点有哪些_精装茶叶就一定更好吗
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论：0人 | 浏览:
大家在选购茶叶的时候，是喜欢散茶呢，还是包装好的茶叶呢?有些茶友在选购茶叶的时候，往往觉得包装好的茶叶品质更好，从包装上看起来就高端得多有没有?茶商也往往会用一种推心置腹的语气来告诉你，包装好的茶叶是店里最好的，散茶的品质差一些。事实上真的是这样吗 散茶的优点有哪些，就在于可以直观地观察茶叶的外形和品质。在选购茶叶的时候，首先要观察茶叶外形，不同的茶叶的形状不同，而且根据干茶还可以判断茶叶的嫩度。茶叶的条索是否完整、匀净，茶叶里的茶梗含量多不多，茶叶里有没有碎末等等，这都是判断茶叶品质的重要条件。而且还要闻干茶的香气，有没有霉味、潮味，包装好的茶叶是无法直接地观察这一点的、
藏族用马换取茶叶的交易在古代叫做“茶马互市”，这条穿越横断山脉有着一千多年历史的道路就是著名的“茶马古道”。到了明朝，随着茶马交易的发达，“茶马互市”的市场从雅安、碉门(今天全)、芦山西移“打箭炉”，这便是后来闻名世界的康定。
茶马互市让这片荒滩变成了城市。康熙三十五年(1696年)，康熙准“行打箭炉市，蕃人市茶贸易”。正是这位大清历史上有名的皇帝，一纸王命，改变了这片荒滩的命运，使后来康定成了西陲重镇。不包括其他物资，仅茶叶一项在康熙年间每年交易量就达八十余万包。嘉庆年间最高可达一百多万包，一百万包是什么概念?就是一千多万斤。茶马古道上的运输主要是靠人背。
