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　　白鸡冠是武夷岩茶的“异数”，不仅冲泡法以水煮独树一帜，而且在品饮方面也有独特的地方。其实好的岩茶本身就有行气解表作用，白鸡冠尤甚。而白鸡冠独特的水煮方式，更有利于提高白鸡冠茶汤的行气解表功效。

品饮水煮白鸡冠后感受到的行气解表，主要有以下三大特征：一是上下通气，二是解表发汗，三是口齿生津。其中解表发汗是背部会有明显的轻微排汗，汗腺打开后人体自然感觉轻松，也才更可体会“两腋清风起，我欲上蓬莱”之诗意。一、品饮时须打坐或端坐，全身放松而不塌软，脚趾抓地，伸腰以摆正任督二脉;二、茶汤入口后，嘴唇微开，舌尖上抬，顶住上齿根，从嘴唇两侧吸入空气;

　　除了各种单一的品种以外，还有混合茶和调味茶，混合茶是把不同品种的红茶搭配起来制成的，而调味红茶就是在红茶中加入水果、花和香草的香味调制而成，如英国的伯爵茶加入了佛手柑的香味，又如中国岭南的荔枝红茶加入了荔枝的香味。

各种中国红茶推荐》》》红茶的西方规格：红茶根据茶叶在茶树上的部位和完成后茶叶的外形分为不同规格：1、白毫Pekoe，简称P：白毫2、碎白毫BrokenPekoe，简称BP，是切碎或不完整的白毫3、切碎-撕裂-卷曲红茶CrushTearCurl，简称CTC：花橙白毫、橙白毫、白毫

　　春天很容易出现咳嗽、上火的现象，这都是因为天气太过干燥，导致内火上升，这个时候可以喝些茶水来滋阴润肺。由于茶叶大多是寒性的，而春天应该多喝温性的茶饮，以免让身体里寒气郁结。所以，不含茶碱的水果茶更适合在春天饮用。今天938188.com茶叶网小编，就为大家介绍一款润肺止咳的蜂蜜橙子茶。

蜂蜜橙子茶所需要的原料很简单，橙子和冰糖，无需再添加其他任何的材料。现在市场上还有大量的橙子在出售，可以挑选几个饱满、新鲜的，买回来后将橙子放在盐水里浸泡半个小时，然后用细盐搓掉橙子表皮上的果蜡，最后冲洗干净即可。冰糖可以选择常见的白冰糖，也可以选择黄冰糖。注意，白砂糖比较容易上火，所以应该选择冰糖为好。

　　：红茶年货一枝独秀中低价桂林市场中低价位红茶受欢迎红茶之正山小种的历史和荣誉绍兴“会稽红”红茶亮相农展会获红茶之坦洋工夫的历史发展红茶之坦洋工夫的文化--茶艺湖北统一打造“宜红茶”品牌红茶之宁红工夫茶的历史渊源及茶祁门工夫红茶的茶史怎么样？祁门工夫红茶的茶艺怎么样？　　茶叶作为春节礼单上的;常客，春节愈近销售愈火。记者走访桂林市场了解到，去年过年是铁观音和普洱;唱双簧，今年却是红茶一枝独秀。

　　春节愈近红茶愈火

　　2月1日，在桂林市崇信路上的一品茶源里，记者看到老板韩劲松正忙得不可开交。;我正在赶制一批团购的红茶，别说吃饭了，差点连水都没顾得上喝，今年过年买红茶的人特别多。韩劲松告诉记者，今年过年，买红茶的人特别多，不仅他的店是这样，他了解的其他茶商情况也大致相同。

　　新工艺白茶简称新白茶，是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成。由原中国茶业公司福州分公司（现福建茶叶进出口有限责任公司）和福鼎有关茶厂为适应港澳市场的需要，于１９６８年研制的一个新产品，现在已远销欧盟及东南亚国家及日本等多个国家和地区。1969年正式投产时生产量才50多吨，80年代生产量为80吨左右。现在是年生产量逾250吨。消费群体日益扩大，是典型的外销茶。新白茶目前生产技术只有福鼎市少数技术人员会掌握。

新白茶对鲜叶的原料要求同白牡丹一样，一般采用“福鼎大白茶”、“福鼎大毫茶”茶树品种的芽叶加工而成，原料嫩度要求相对较低。其制作工艺为：萎凋、轻揉、干燥、拣剔、过筛、打堆、烘焙、装箱。在初制时，原料鲜叶萎凋后，迅速进入轻度揉捻，再经过干燥工艺，使其外形叶张略有缩摺，呈半卷条形，色泽暗绿略带褐色。这种茶清香味浓，汤色橙红；叶底展开后可见其色泽青灰带黄，筋脉带红；茶汤味似绿茶但无清香，又似红茶而无酵感；其基本特征是浓醇清甘又有闽北乌龙的“馥郁”。

　　讯（余杭记者站沈腾通讯员李阳邹炜）;花蜜香浓，口感醇厚，并略带焦糖味，完全可以跟市价万余元的红茶媲美。近日，由余杭区供销集团主持开发的径山红茶，送浙大茶学系专家及相关人士品鉴，两个品种均得了90分的高分，并获得了以上评价。

说起径山茶，大家都知道它是闻名遐迩的绿茶。中国茶产业正在高速增长，红茶增长势头更为强劲，有关资料显示，2011年中国红茶内销量已经快速增至7.84万吨，是2005年的6倍之多。为了让茶农有更广阔的增收途径，余杭区针对市场需求，有节奏、有计划地将径山茶适宜品种进行;绿改红，逐步推进红茶项目开发。