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　　黑茶没有红茶浓厚的香味，没有白茶俊俏的体形，也没有花茶艳丽的外表，因此大家都会觉得黑茶没什么意思，不过小编想说——瞧不起黑茶，先搞清楚怎么喝黑茶再说吧。

舌的不同部位对滋味的感觉不同，喝黑茶时，茶汤入口后，应在舌头上循环滚动，充分感受各种滋味物质的状况，这样，才能正确的，较全面的辨别黑茶的滋味。喝黑茶一般以50℃-70℃左右较适合，茶汤太烫，味觉受高温刺激而麻木，影响正常评味;茶汤温度过低，一是低温滋味由可能的协调而到不协调，影响评定的准确性。喝黑茶之前，最好不要服食具有强烈刺激味觉的食物，如辣椒、葱蒜、烟酒、糖果等，以保持味觉和嗅觉的灵敏度。

　　肥胖是一种由食欲和能量调节紊乱引起的疾病，与基因、环境、膳食结构等多种因素相关，在引起肥胖的诸多因素中，遗传因素(内因)与环境因素(外因)两者的综合作用，影响人体能量摄入和消耗的平衡，是单纯性肥胖产生的主要原因。人类在进化过程中形成了一种自觉储备剩余能量的适应性节俭基因型。但可以对摄食过多及运动不足这两个引起肥胖的主要外因进行干预，在临床实际施治中，可能找到一定的预防和治疗肥胖的对策。而利用生姜红茶减肥是非常有效且又无毒副作用的减肥法。

　　生姜红茶减肥对以下人群特别适宜：

　　征】湖北茶宜红工夫外形条索紧细有金毫，色泽乌润，香甜纯高长，味醇厚鲜爽，汤色红亮，叶底红亮柔软。茶汤稍冷即有冷后浑现象产生，系我国商品质的工夫红茶之一。

【工艺】湖北茶宜红工夫的初制分萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。【功效】湖北茶宜红工夫可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。【渊源】宜红工夫茶，早在公元一千八百年就销往俄国英国，到1886年前后大量出口，销往国际市场，享有较高声誉。由于宜红当时由宜昌集中转运汉口出口，故称宜红。宜昌邓村非常重视科技投入，开发新产品。历年来创制了一大批名优茶如：邓村绿茶、宜红功夫茶、裕茗碧剑、三峡春螺、三峡剑毫、邓村云雾等湖北茶名优茶，分别多次获市、省，国家质量评比金、银奖。

　　每天最好吃6克

儿茶素的有效摄取量是1天约1克。平常人只要摄取0.8克，也就是6克茶叶就足够了。我们平时喝一杯茶，大概会用1—1.5克茶叶。以此推算，6克茶叶大概可泡6杯茶。但喝茶和吃茶对茶叶中儿茶素的摄入量并不相同。只有吃茶才能保证这6克茶中所有的儿茶素都被摄入体内。所以，专家建议，每天吃6克茶叶，再喝1—2杯绿茶，是有利于儿茶素吸收的最好的选择。吃法可以多种多样茶叶的吃法有两种，一是将泡过的茶用来炒菜，另一种是直接食用。后者有以下几种吃法在日本非常流行，你也可以尝试一下：1.搅拌后撒在米饭上做调料。把绿茶磨成直径1—2毫米的小颗粒，然后撒在米饭上食用。2.用来制作糕点。有人喜欢在家里用烤箱自制饼干或曲奇，如果在做前将茶叶末与面粉一起搅拌，就能做出颜色很好看的绿茶饼干。3.与海带一起食用。将海带放入清水中漂洗、浸泡6小时后取出，晒干或烘干，磨成细末，与绿茶搅拌在一起后收起备用。每天两次，每次20克，放入杯中用沸水冲泡，加盖闷15分钟后喝下。有清热凉血、利尿、降血压的作用。

　　938188.com茶叶网讯：9月10日至12日，应福清市黄檗文化促进会的邀请，日本茶起源调查研究团丸直欲一行对我市开展了为期3天的隐元茶道寻根问祖活动。活动期间，日本茶起源调查研究团一行先后到隐元住持过的黄檗山万福寺、古代“一带一路”海口港等地寻根问祖(如下图)，追寻日本茶文化起源地及日本茶道历史，为拓展中日之间的茶文化交流做先期准备。

寻根隐元茶文化问祖黄檗山万福寺丸直欲告诉记者，“喝水不忘挖井人”，日本茶道是由隐元禅师从中国传播到京都，再由京都辐射到日本各地的。隐元茶道不仅改变了日本人的饮茶生活方式，形成了独具东方文化韵味的茶文化，成为中日文化交流关系的重要纽带。但随着时间的推移，现在的日本青少年只知道“茶道与茶文化”，却很少有人知道日本茶起源地与发祥地。此次寻根问祖，其目的就是通过追寻隐元的足迹，寻找日本茶起源历史，挖掘中日之间、特别是日本与隐元故乡福清之间的茶文化的历史渊源，以及古代

　　要鉴别一款茶叶的好坏，通常都是从色、香、味来辨别，这个过程中，开汤是非常重要的。尤其是对于一些外行来说，光看干茶看不出什么道道来，只有开了汤，看看茶汤颜色，品一口味道，再闻闻香气，一款茶的好坏就一览无余了。如果不开汤，光看干茶呢?怎么鉴别干茶的好坏呢　　条索

不同茶叶的条索形状都不一致，但是主要都是观察四个方面：条索、色泽、净度和完整性。抓一把干茶放在掌心，仔细观察干茶的条索是松或是紧，再掂量一下，看看干茶的重量，还可以观察干茶的条索是圆、扁、弯、直……虽然每种茶叶的外形都有所区别，但是一般以条索紧结、重实为佳，干瘪、瘦小为次。