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　　天尖、贡尖、生尖称为三尖，又称为湘尖，一般为篾篓散装茶。三尖茶原料相对较嫩，旧时都作为皇室贡品。天尖茶是以一级原料为主，少量拼入二级原料提升茶。贡尖茶以二级茶为主，少量拼入一级下降茶和三级提升茶。生尖是黑毛茶，较粗老，大多为片状，含梗多。

天尖：谷雨节后采摘的茶，用八十二、八十四皮篾之中雨筛筛出，踩制而成大包。贡尖：分头黄、二黄两种，头黄用六十四皮篾之中雨筛筛出，二黄用五十二皮篾之雨筛筛出，踩制而成大包。其时天尖、贡尖用作贡品。生尖：有原庄生尖(又名上生尖)和捆庄天尖(又名下生尖)之分，不用筛，仅以簸盘拣出大黄叶，即踩制成包，多供销于山西地区。

　　中国茶最早是作为药用而产生的，既然茶具有药性，这就意味着喝茶不能像喝水那样。那么喝茶分时间吗?什么时间才是最养生的喝茶时间呢　　红茶性温和，可以在每天早上起床后冲泡一杯。吃过早餐后饮用红茶时间刚刚好，也可以加入适量的牛奶一起来饮用。但是注意的是千万别空腹喝茶，否则极易出现心慌、尿频等不良的反应。

中午及午后的时间，人体内的肝火会比较旺盛，这时候最适合饮用绿茶或者青茶，可以使得这一症状得到缓解。晚上喝茶就要极其注意茶品的选择，为了不影响睡眠。建议茶客们选择黑茶、白茶这样性质温纯的茶品。黑茶可以选云南普洱茶，白茶可以选福建寿眉，茶性平和，完全不用担心影响睡眠。

　　说起红糖姜茶你是不是第一反应是用来减轻女人经痛的呢?如果只知道这个作用，那你就大大的误会红糖姜茶了。除了这个功效你还知道它的其他功效吗?红糖姜茶的功效还有很多呢，一起来听小编给你科普一下吧。

生姜本具有驱寒暖身效果，红糖亦为弥补热量之物。因此红糖姜茶可对风寒伤风有用，能够发汗并祛除外寒，但是各大读者留意啦。风热伤风千万不要喝红糖姜茶，有也许会拔苗助长喔。每当入冬，流感高发期，抵抗力弱的人此刻简单遭到流感病菌腐蚀。咱们无妨试试多喝红糖姜水，让身体从内部温暖起来，从而加强抵挡外寒的才能。

　　古往今来，爱茶者不在少数，尤其是爱茶的作家。因为茶是一种悠闲的生活，是一种宁静额感受。而作家最爱在这样的环境之下写作，才能激发其中的灵感。出于对茶的热爱，很多作家都会写上不少的茶人茶事茶文章。

作家林语堂先生就曾写过一篇关于茶与友谊的文章。在他的眼中，在他眼中，喝茶与赏花、赏月一样必须得有合适的人相伴，这样才够有情调。当然，茶与酒终是不同，茶是为恬静的伴侣而设，酒是为热闹的社交集会而设。被誉为“抒情的人道主义者”的作家汪曾祺，曾经在一篇专门会议西南联大的文章里写到昆明的茶馆。那时的茶馆不像今天这样高贵雅致，却别有生机，茶馆里不仅卖茶，还卖草鞋、地瓜、酸角，看相的、唱围鼓的也常踞茶馆中。

　　说喝茶有助于抵御病毒此前还只是一种定性推断，那么，美国科学家在最新一期《美国科学院学报》上报道了定量发现：茶叶中名为"茶氨酸"的化学物质可以使人体抵御感染的能力增强5倍。任职于哈佛大学医学院的布科夫斯基博士近日说，茶氨酸的作用，是调动人体免疫细胞抵御病毒、细菌以及真菌，或许有朝一日可以充作药用。

布科夫斯基说，他与参与课题研究的同事一道，从美国人日常饮用的普通红茶中提取到了L-茶氨酸。而实际上，这种化学物质同时也存在于绿茶、乌龙茶和白茶内，而新工艺白茶L-茶氨又会高于其他茶的20%.

　　黑茶白沙溪首度亮相2013安徽茶博会

（白沙溪2013年安徽茶博会展位）（2013年安徽茶博会现场/p>5月24日至26日，为期三天的2013中国（安徽）茶业博览会在安徽国际会展中心隆重举行。有着中国驰名商标、中国黑茶标志性品牌之称的白沙溪应邀参加此次盛会，与来自全国各地的426家茶企同台演绎2013安徽茶叶品茗盛会。据悉这是白沙溪黑茶首度亮相合肥。合肥是我国历史文化名城，有着两千余年的悠久历史,政治经济地位十分重要。本届盛会，湖南省白沙溪茶厂股份有限公司以特装展位亮相（展位号：T12），白沙溪将为大家带来有着;21世纪健康之饮安化黑茶，广大茶友可以现场看到神秘的千两茶与茯茶，更能品到正宗安化黑茶，热烈欢迎广大茶友现场品茗交流。