安溪铁观音茶叶网

　　938188.com茶叶网讯：据中国之声《新闻纵横》报道，安徽黄山市国税局和安徽当地几个政府机关和企事业单位，成为一种高档茶——太平猴魁的主要消费群体，其中黄山市国税局

仅今年1到7月就在这家黄山六百里猴魁茶业股份有限公司消费了61.99万，成为该公司上半年最大的客户。负责人向中国之声记者表示，数据的确存在误差，并把其归结于新入职人员交接问题。（11月13日中国广播网）近年来，媒体多次曝光政府采购领域的“豪华采购”、“天价采购”、“质量不高”等问题。用最少的钱办最多的事儿，实现公共资金的最大价值，是政府采

　　　　手工与机械制茶的争论，在生产工业化的今天难以避免，或者应该说这种争论从来都是时代变革的焦点。新旧的替代总让时代获得什么，但也丢失了什么。机械制茶顺应了工业化、智能化的潮流，但纯手工茶依然是人们无法舍弃的技艺。虽然手工茶在机械茶面前似乎没什么竞争力，但它能存续至今，自然也有其独特的价值。

　　纯天然

　　随着养生保健潮流的兴起，劣质奶粉、“苏丹红”辣酱、毛发酱油、石蜡火锅底料、瘦肉精、毒大米、地沟油等食品安全问题的产生，相比工业制品，人们更喜欢纯天然，这也是喝茶养生理念的核心。因而，相比现代的机械制茶，纯手工茶能获得更多消费者的青睐。就拿铁观音的制作来说，铁观音制作有阴雨天不制茶的传统，因为这会使雨天茶叶水分太多，不适合制青，制作出来的茶叶有水味，但是现在空调制茶改变了天气的限制，但制作出来的茶叶香气不如纯手工茶，并且一定要在冰箱内保存才能保证香气不散失。因此，纯手工茶的天然特性是机械制茶无法取代的。

　　唐代茶的饮法是煮茶即烹茶、煎茶。饮用时，先将饼茶放在火上烤炙，然后用茶碾将茶饼碾碎成粉末，再用筛子筛成细末，放到开水中去煮。

煮时，水刚开，水面出现细小的水珠像鱼眼一样，并“微有声”，称为一沸。此时加入一些盐到水中调味。当锅边水泡如涌泉连珠时，为二沸，这时要用瓢舀出一瓢开水备用，以竹夹在锅中心搅拌，然后将茶末从中心倒进去。稍后锅中的条水“腾波鼓浪”，“势若奔涛溅沫”，称为三沸，此时要将刚才舀出来的那瓢水再倒进锅里，一锅茶汤就算煮好了。最后，将煮好了的茶汤舀进碗里饮用。前三碗味道较好，后两碗较差。五碗之外，“非渴其莫之饮”。这是当时社会上较盛行的饮茶方法。因茶叶有不同种类，所以还存在另一种方法，将饼茶舂成粉末放在茶瓶中，再用开水冲泡，而不用烹煮，这是末茶的饮用方法。

　　由六安市政府牵头建设的六安茶谷项目已于去年8月正式启动。到目前为止，刘安茶谷项目得到顺利的推进，已经实现了预期目标，预计2015年4月的开茶节前初见成效。

六安茶谷园区占地面积约1600平方公里，主要分东西两谷。重点产业以生态保护、资源可持续利用为基础，实施一批绿色发展重点工程、扶持一批绿色发展示范企业、培育一批绿色发展主导产业。力争5年内六安茶谷的茶叶、毛竹、石斛、旅游产业综合产值分别达到70亿元、70亿元、20亿元、400亿元，园区居民人均收入达到1.5万元。六安茶谷将茶叶、毛竹、石斛产业发展与休闲旅游、文化创意、健康养生融为一体。项目建设分为产业谷、景观谷、休闲谷、生态谷、文化谷、科技谷，着力打造全国最美的茶乡——美茶、美湖、美食、美酒、美景。

　　茶是我国的一种保健茶饮品，主要原料为冬青科的大叶冬青叶子，生长分布在福建及长江下游的各省，常生长于竹林、山坡、灌木丛。

1、什么是苦丁茶成品茶香气清高雅淡，味苦带甘凉，有清热解暑、清肝明目、提神醒脑、生津止渴、利尿护心、润喉止咳、减肥消脂、抑癌防癌、抗衰老、降血压、活络血管之保健功效的就是苦丁茶。苦丁茶素有保健茶、美容茶、减肥茶、降压茶、益寿茶等美称。2、苦丁茶科属及产地苦丁茶属冬青科，冬青树又称常绿乔木，俗称：茶丁、富丁茶、皋卢茶。主要分布在四川、重庆、贵州、湖南、湖北、江西、云南、福建广东、海南等地。

　　原料：鲜姜15克，红茶适量。做法：鲜姜捣烂取汁去渣，加红茶用开水浸泡。待茶泡开，即可饮用。

　　点评：此方功效为温中降逆，适合喜喝热汤、遇寒加重、食欲不好的胃中冷寒患者服用。这类患者要注意饮食调节，不吃生冷和油炸食品。做粥和面条时加少量姜汁，有利于康复。