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　　洱茶膏》第五章：现代普洱茶膏的制作方法。普洱茶膏自清朝结束后，随之失传。我们现在除了从北京故宫博物院里能看到那个被静静放置一角的普洱茶膏外，其他的则很少了解。我们只知道它大体的年代，却不知道它详细的出生过程。我们从史料中及逃出宫中的太监口中获得一点它的信息，但也是很零散的，只是片言只语。

　　在这中间也有令我们百思不得其解的疑惑。如果说宫廷普洱茶膏伴随清朝解体而失传的话，那么云南大锅熬膏法制作的普洱茶膏不应中断，应继续在民间流传。但是，它也失传了。

　　我们只知道中华人民共和国成立后的20世纪50年代，中茶公司接受国家下达的任务，要求勐海茶厂、下关茶厂等几个企业赶制一批茶膏，供给援藏干部，但这几个企业仅生产了一部分后，就停产了。很多人认为停产的原因是这种质量较差的茶膏不被援藏干部接受，自然也就没有了下文。我们不知道，这次给援藏干部熬制的茶膏是严格按照云南大锅熬膏法的规程，还是当时中茶公司的独创？

　　2012中国(合肥)国际旅游商品暨创意礼品展将于6月14日至17日在安徽国际会展中心举办。

　　这次带到展会现场的，仅有15克千年古茶树王的茶叶，可供40名有缘的茶友品尝。澜沧古茶的负责人告诉记者，这棵古茶树已有1700年树龄，普通的普洱茶可以冲泡10次，而茶树王每年只采摘8公斤鲜叶，制成普洱茶成品仅2公斤，可以冲泡30次，茶汤色香味都很浓郁。

　　手工压制普洱茶，你见过吗?除了品尝，主办方还请来了传统古法石磨压茶的制作大师吴承峰，在现场演示称、蒸、捻、压、包这些最地道的云南普洱茶手工制作工艺。

　　普洱茶网讯：昨日，记者从贵阳市农委获悉，2013中国贵阳国际特色农产品交易会及2013中国贵州国际绿茶博览会将于8月29日在贵阳国际会议展览中心同期盛大开幕。本次活动由国家农业部和贵州省人民政府主办，贵州省农业委员会和贵阳市人民政府承办。

　　据了解，展会以生态贵州绿色产品、贵州绿茶秀甲天下为主题，展会为期4天。另外，展场规模达6.5万平方米，共设置特装、标准展位3000余个，由6个展厅组成，其中农交会展厅4个，茶博会展厅2个，集中对茶叶、果蔬、畜产品、水产品、农资、农机、旅游休闲食品及现代农业科技成果等方面进行综合展示。据市农委有关工作人员介绍，预计国外、港澳台和国内的参会贵宾和客商总人数超过10000人，参展企业达1000多家，展会期间还将举办中国茶叶加工与机械高端论坛、黔茶采购商洽谈会、黔茶巨变展、茶艺大赛和贵州特色农产品专场推介会等10余项系列活动。来源：金黔在线-贵州都市报

　　E�园号普洱茶勐海龙园茶厂老茶树砖

【商品名称】：老茶树砖【生产工艺】:普洱砖茶生茶【商品原料】：勐海早春乔木晒青毛茶【商品规格】:250克片【生产日期】:2006年3月【贮存条件】:清洁、通风、干燥、无异味、避免阳光直射的环境下储存。【保质期】:在符合贮存条件下适宜长期存放【生产厂家】：云南西双版纳州古茶山茶业有限公司勐海龙园茶

　　普洱茶网讯：普洱茶今年又炒疯了吗？这一问题牵动着中国（佛山）第七届茶文化博览会众多参展者、观展者的敏感神经。近日，本届茶博会在顺德陈村花卉世界开幕，云南普洱茶在展会上再度成为焦点。

　　与往年不同的是，今年普洱茶市场的火爆从春茶采摘环节就开始，鲜叶毛料价格持续攀升，毛料成本的增加也抬高了春茶成品流通价。新一轮普洱茶暴涨风潮来袭的背后，是国内各路游资纷至沓来，扎堆源头抢购鲜叶毛料，促使茶农、茶商坐地起价。2014年是普洱茶市场的盛宴还是最后晚餐？会否重蹈2007年崩盘的覆辙？这些疑问引发市场的担忧。

　　《普洱茶膏》第二章：为什么是普洱茶膏。之普洱茶的四奇之第四奇：奇在功效，独特的养生机理

　　1.普洱茶具备食品的第三功能

　　很长一段时间，我们习惯对茶叶按照感官颜色进行简单分类，如将茶叶分为绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶等，缺少对茶叶功能性划分。目前国际最前沿的茶叶研究，侧重点在茶叶的功能性方面上，并以此将茶叶划分为三大功能：

　　第一是营养功能即具备茶叶所需要的基础营养素，可以涵盖所有的茶类；

　　第二是感官功能侧重人们对茶叶中的色、香、味、形等主观偏好，满足人们品茶中的美感和愉悦的享受。如绿茶、乌龙茶等；