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　　8�明茶厂中茶牌中国红双饼礼盒

【茶品名称】中茶中国红双饼礼盒【茶品规格】26*26厘米800克盒（左右）双饼【生产日期】2010年【生产厂家】国土产畜产云南茶叶进出口公司昆明茶厂【产品介绍】这款中国红是中茶集团2010年最新款式的双饼礼盒。以喜庆的中国红为主色，寓意喜庆.祥和，是款高档的双饼盒饼礼盒。送礼方显大气，是款不错的送礼.礼盒。

　　如意1000g老曼峨普洱茶勐海班章茶厂2010年

批发经销商:勐海班章茶叶有限公司批发订购电话：-13645938188厂名：勐海班章茶厂厂址：云南省西双版纳傣族自治县配料表：储藏方法：清洁、避光、干燥、无异味保质期：无限期食品添加剂：无普洱生产工艺::生茶熟茶规格:500克X2饼是否为有机食品:是食品特产产地:云南普洱茶年份：2010年

　　来，随着普洱茶这个品类越来丰富多元化，市场上的普洱茶产品也越来越多，更有一些傍着普洱茶名气在卖的产品面世。那么对于我们普通的普洱茶友，要喝什么样的普洱茶呢？

　　第一、品牌普洱茶产品

　　有品牌的普洱茶产品，它的卫生和安全才能得到保障，因为正常的普洱茶品牌，它生产产品的茶厂都要受到质监局和工商局等部分的监督，它的产品在出厂之前就要做好安全卫生检测。近年来，政府已经在普洱茶的一些产区开始区别茶企的性质，分为生产型茶企和销售型茶企。这将对生产型的茶企，也就是茶厂的重要性给予一定的认知。

　　普洱茶网讯：近日，记者从内蒙古自治区食品药品监督管理局获悉。内蒙古彤辉实业有限责任公司因涉嫌违法生产一品香降糖茶产品已经受到了查处。

　　该局组织相关人员多次对该企业进行调查取证后认定该企业在生产一品香降糖茶过程中存在以下主要违法行为：产品一品香降糖茶的生产工艺与产品备案工艺标准不一致;产品外包装标注保质期与批准的保质期不一致;未严格执行进货查验记录制度，相应的进货查验记录不完整;未建立规范的出厂检验记录制度。

　　据悉，2012年内蒙古彤辉实业有限责任公司共生产两批一品香降糖茶，批号分别是20120103和20120528。来源：正北方网-北方新报

　　2013年春大滇制茶日记之三：构建普洱茶未来的竞争力

　　对于定位为普洱茶高精尖茶品的大滇号，一直在构思未来的竞争力。普洱茶是必须经过时间沉淀的产品，而时间就是金钱，这一点在普洱茶里体现最为精确。太多的人看到了越陈越香，也看到了普洱茶老茶价格的上涨，却不了解这背后的成本。

　　一、原料竞争力

　　名山普洱茶原料的上涨，一直被归结为炒作，在入行的时候，对于部分高价茶区，我也曾这么认为。但若干年收茶制茶下来，终于明白一个道理，轻易下炒作结论的，都只是旁观者。有限的优质原料，是爱茶者追逐的目标。大自然赐予我们如此少的好茶，爱好者却如此之多，名山原料的上涨幅度，算是在合理范围内。

　　茶（生茶）的陈化过程到底是什么反应？

　　普洱茶（生茶）陈化的原理，是茶叶内的茶多酚在一定温度条件下，与空气中的氧气接触，发生非酶促自动氧化，进行与其它物质聚合，形成黄褐色集合物，是普洱茶生茶汤色加深，直至变为黄褐色的过程；茶叶的鲜爽物质氨基酸遇到空气了的氧化以后，逐渐氧化、降解和转化，或与茶多酚的氧化产物结合形成暗色聚合物，抗坏血酸氧化使色泽和茶汤褐变；芳香化合物显著下降，同时产生丙醛、2，4一庚二稀醛、辛二稀醛、茂希醇等，使茶叶鲜味消失，陈香显露，叶底转暗，汤色红褐；多酚类的氧化，苦涩物质减少，滋味逐渐趋于醇和；茶黄素、茶红素在储藏种发生氧化后，使非透析性的高聚合物（茶褐素）积累，茶汤红褐。叶绿素发生光敏氧化降解，是茶叶色泽显著褐变，逐渐形成普洱茶越陈越香、红褐明亮的品质特点。