安溪铁观音茶叶网

　　A县地处福建省厦漳泉金三角结合部，居山而近海，隶属历史名城泉州市。境内群山环抱，气候温和湿润，雨量充沛。虽近海却有崇山峻岭相隔阻，使安溪不受海风直接侵扰，这种独特的地理环境，构筑了适宜铁观音茶树生长和优越生态环境。

1、气候状况：气候状况是影响茶树生长和茶叶产品质量的主要因素之一。我县铁观音茶园大部分分布在海拔500～1000米之间，日照充足，昼夜温差大，年平均温度16℃～21℃，年平均降雨量1600毫米～1800毫米，具有相对低温、高温和多云雾的气候特征，为铁观音优异品质的形成提供独有的自然环境。相对气候导致芽叶生长缓慢，有利于新梢组织中可溶性氮化物、氨基酸和芳香物质的合成。高山茶园漫射光多。也有利于芳香物质的合成，同时昼夜温差大又有助于光合产物的积累，使糖类化合物、蛋白质、氨基酸和维生素含量增加，从而形成安溪铁观音香气清高幽长，滋味浓郁甘鲜之独特品质。

　　铁观音第九届茶王赛月底开赛

　　秋茶已全面上市，备受业界广泛关注的第九届中国（福建）铁观音茶王大赛正式拉开帷幕，大赛将于10月30日、31日在泉州市区举行。本届茶王大赛由泉州晚报社和福建省茶产业研究会、安溪县茶叶协会联合主办，泉州盛大传媒独家承办。作为福建省茶业界的品牌赛事，大赛的合作企业要求与茶王大赛追求最好的精神相匹配，在行业里排在前列。此次茶王大赛经过组委会严格考核和甄选，由浙江自力工贸有限公司提供的自力泡茶杯荣膺本次大赛的惟一指定商务礼品，成为品牌赛事与品牌产品的完美结合。

　　2008年中国铁观音最具加盟潜力推荐品牌今起刊登

　　由泉州晚报联合福建省茶产业研究会、泉州市茶叶学会、盛大传媒等单位共同举办的2008中国铁观音最具加盟潜力品牌评选，于上周开始接受报名，截至昨天，已有50多家铁观音知名企业报名参评。众多茶企负责人表示，举办这样的活动意义深远，可以通过传播铁观音加盟连锁企业的发展趋势，让更多的人了解铁观音加盟连锁优势，为广大的铁观音加盟连锁企业表达其独特个性与视角的评比舞台，可以充分传播铁观音加盟连锁企业品牌理念，塑造企业品牌形象，提升企业品牌价值。

　　“乌龙和福建铁观音的区别”，先要了解什么是“乌龙”和“铁观音”。

乌龙茶也叫做青茶，是一种半发酵的茶品，它综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间。乌龙茶分为：１、闽北乌龙２、闽南乌龙３、广东乌龙４、台湾乌龙铁观音原产福建省安溪县，原是茶树品种的名字，由于它适合制做乌龙茶，其乌龙茶的成品遂命名为铁观音。冻顶乌龙其实不是因为严寒冰冻气候所致。“冻顶”的来由，据说因为这山脉迷雾多雨，山陡路险崎岖难走，上山去的人都要绷紧足趾，台湾俗语称为“冻脚尖”，所以此山称为冻顶山。铁观音和冻顶乌龙的区别大致如下：

　　5香型铁观音

　　清香系列产品：本产品为中国名茶安溪铁观音的高档产品，原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征。香气高强，浓馥持久，花香鲜爽，醇正回甘，观音韵足，茶汤金黄绿色，清沏明亮。口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感受，产品倍受广大消费者的青睐。　　冲泡方法：每次5-10克放进茶杯（盖瓯），用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次　　温馨提示：宜用山泉水，矿泉水或纯净水冲泡，泡饮效果最佳。

　　昨日，由福建省茶产业研究会、福建省美学学会、泉州市茶叶学会、泉州市美学学会等多家单位共同举办的“2008首届中国名茶铁观音文化节”在泉州拉开帷幕。其中的重头戏“2008中国铁观音形象小姐大赛”开始接受报名。

　　本次文化节的举办地在泉州，宗旨是进一步提升中国铁观音的文化底蕴，打造福建的铁观音名片。活动由2008中国铁观音形象小姐大赛、2008首届中国铁观音最具加盟潜力品牌评选、2008中国（福建）秋季铁观音茶王大赛三项活动组成，试图通过多角度活动活跃铁观音市场，普及铁观音文化，促进铁观音市场的健康发展。