安溪铁观音茶叶网

　　普洱茶网讯：茶，是大自然赐予人类的精灵，茶文化是华夏民族发展史的载体之一，是人们重要的基础生活元素和精神慰藉。

　　中国教育电视台《人文中国》栏目的大型纪录片<《茶源·茶道》正式从文化的角度，结合茶种，产地，记录茶史，茶人，茶事，茶艺，茶品，茶俗，茶食以及茶叶的生产工艺，描述茶叶与历史人文，社会生活，旅游风情，行业才艺，保健养生等方面的关系，提示茶源茶道的本质，让观众在体验茶文化博大精深的同时，更能获得舒畅，愉悦的视觉感受。

　　在该片中，以大量详实的镜头，记录茶叶的生长环境，生产工艺和传承，描述茶文化和当地百姓生活密不可分的关系，必将在社会上引起茶叶爱好者的广泛重视和轰动。

　　就像一个容器，装的快乐多了，郁闷自然就少；装的简单多了，纠结自然就少；装的满足多了，痛苦自然就少；装的理解多了，矛盾自然就少；装的宽容多了，仇恨自然就少。你用它洗东西，它就是一个喜剧；你用它做杯子，它就是一个悲剧。

　　发酵技术研制的原因是为了解决普洱茶自然发酵时间过长(往往十几数十年)的问题，所以人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的。1973年国家在云南设立四个普洱茶加工厂，最早一批熟普洱茶生产年份为1975年。因此，标称1975年以前的熟普洱茶没有正品。

　　茶，苦涩留心，散发清香;茶如人，初品识面，深品铭心。生普洱茶象征的是独立。生普洱茶树是乔木型的大叶种，外表有些像樟树，象征着非常独立的人格，有才并且意志坚强，有着让周围人让人安静并且确定的感觉，既不自我保护，也不外向，优秀且宽厚的原则，深受大家喜爱。

　　，其他茶类都降价，只有福鼎白茶的价格不跌反而上涨，比前年上涨超过了40%，产量也将近翻了一番。一位常年在广东经商的茶商自豪地说。2014年，福鼎白茶以28.32亿元的评估价值名列全国第六，近五年年均增长率为6.0%。茶农人均收入达15000元，比全市农民人均收入高出5000元。这些可喜的成绩，离不开市人大在强化茶叶质量安全管理上的持续监督和支持。

　　找准着力点出击

　　随着福鼎白茶知名度的提升，如何居安思危，守住好品牌？2013年，点头镇人大主席团组织部分市、镇人大代表深入茶园、茶企实地调研，对茶产业生产加工质量安全方面存在的问题进行全面了解。在市第十六届人大第二次会议上，李亮等10名代表提出了《关于强化茶叶质量安全管理》的议案，建议市政府采取有力措施，加强茶叶质量安全管理，促进茶产业健康发展。该议案引起了市人大常委会的高度重视，被列为2013年度的2号议案，成为当年常委会的重点督办工作之一。为全面了解全市茶叶生产加工、质量管控、茶园管理和农资销售、监管等方面的情况，2013年4月至7月，市人大常委会多次组织人大代表及相关部门，深入点头、白琳、磻溪、店下、管阳等重点产茶乡镇和相关单位开展调研，并多次组织召开座谈会，广泛听取相关意见和建议。同时，市人大常委会还专门组织考察团前往泉州市安溪县考察取经，借鉴先进经验。

　　普洱茶网讯：茶叶是福建省农业的支柱产业，以安溪为例，2012年茶叶生产面积超过60万亩，涉及农户约20万户，茶叶产值达70亿元。但是茶叶生产风险大，靠天吃饭，霜冻和冰雹是茶叶生产面临的最大风险。福建省人大代表陈海基、邹秀红和蔡萌芽近日在福建省十二届人大二次会议上联名提出建议，在福建省建立茶叶保险财政补偿保费机制，以提高茶农的抗风险能力，助力茶农融资扩大规模。