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　　碧螺春炒制需要高超的工艺，包括：高温扑青（杀青）、热揉成团、搓团显毫、文火烘干四个工序。炒制的特点是：手不离茶，茶不离锅，揉中带炒,炒中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成。炒茶全凭双手在锅中不停地焙弄，掌握温度，方能做到“干而不焦、脆而不碎、青而不腥、细而不断”，整个炒制过程大概需要30分钟（采摘越是往后的茶炒制时间越长，炒青炒制时需要1小时左右）。

　　花茶是深受众多茶友喜好的一款花茶，饮用有诸多的养生保健功效，但同样也有饮用的禁忌。饮用茉莉花茶有哪些禁忌呢？小编为您说明：

　　信阳毛尖的功效有哪些呢?对于信阳毛尖大家都非常熟悉，了解它的功效和作用的人并不是很多。这款绿茶色泽优美，在市场上的评价很高，味道清淡，特别适合大部分喜爱茶叶的人群饮用，对于信阳毛尖的功效想要了解更多，就来看看下文吧。

　　崂山绿茶是山东省青岛市崂山区的特产。崂山属温带海洋性季风气候，土壤肥沃，素有北国小江南之称。上世纪，崂山区“南茶北引”获得成功，形成了品质独特的崂山绿茶。崂山绿茶的价格是多少呢　　崂山绿茶2015新茶春茶500g特级散装炒青山东青岛特产日照足绿茶叶

　　对于西湖龙井来说，上世纪90年代出现的“泛龙井”现象。在广西看到了龙井茉莉花茶，在广东又见到龙井红茶……“无茶不龙井”的形势，让茶企意识到保护品牌的重要性，西湖龙井这么好的东西，决不应该让其淹没在“泛龙井”的海洋中。再者，要说茶叶多少钱一斤，一千个茶农可能有一千种答案。

　　正山小种红茶，是世界红茶的鼻祖。又称拉普山小种，是中国生产的一种红茶，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的桂圆香味。正山小种产地在福建省武夷山市。因为熏制的原因，茶叶呈黑色，但茶汤为深红色。正山小种红茶是最古老的一种红茶，已经有400多年的历史，非常适合于咖喱和肉的菜肴搭配。正山小种的主要功效有：提神消疲、生津清热：夏天饮正山小种能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。消炎杀菌：红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝金骏眉颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。　　欧洲流行的下午茶就是红茶，最早都是饮用正山小种红茶!正山小种红茶，可以加奶，柠檬，冰糖等一起冲泡，放凉以后再饮用效果也非常好!在配上一点小点心，是下午悠闲时光的完美体现!