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　　信阳毛尖是许多爱茶人士都钟爱的一种绿茶，信阳毛尖是咱们国家特别出名的一种茶叶，其滋味和口感都是很不错的。关于信阳毛尖的冲泡是特别讲究的，并且冲泡以后滋味和香气都是很幽香浓郁的，下面咱们来了解下信阳毛尖品牌有哪些　　信阳毛尖品牌有哪些?信阳较为有名的信阳毛尖品牌有五云的龙潭牌、文新茶叶的文新信阳毛尖、霖露茶业的狮之韵牌、蓝天茶叶的蓝天茶等。这些品牌的信阳毛尖都是怎样做出来的呢，咱们以五云龙潭茶叶为例，五云集团的龙潭信阳毛尖有一部分的毛尖产自他们自个的茶厂，还有一部分是从五云二潭产地的茶农处收买回来加工而成的。

　　澳大利亚和中国的研究人员最近通过实验发现.绿茶可以减少妇士卵巢癌的发病率，每天坚特饮用绿茶的妇女卵巢癌的皮病率可比其他妇士减少将近60%。美国一项老鼠实验发现，过量饮用绿茶可能会损害骨骼。这里都是有关喝绿茶量的问题，那么绿茶饮一次放多少茶叶算是正确的呢?　　投茶要适量。投放茶叶量太多太少都不恰当，茶香茶味都与投放量多少有关。一般来说，冲泡绿茶，茶与水的比例大致是1：50-60。严格的绿茶评审是用150毫升的水冲泡3克茶叶。严格的绿茶评审是用150毫升的水冲泡3克茶叶。介绍了绿茶饮一次放多少茶叶后，再介绍下不能用沸水泡茶。沸水泡茶，维生素等有效成分会遭到破坏，芳香油大量挥发，鞣酸、茶碱也大量浸出，茶叶的营养价值降低，有害物质增多，茶味失去芳香。适宜的泡茶水温是80-90℃之间。应视茶叶的质量而定，茶叶嫩，水温宜低些;茶叶老，水温可适当高些。　　茶宜现泡现饮。茶叶冲泡3-5分钟.茶叶慢慢下沉杯底，即可趁热慢慢品饮。第一杯茶不能喝完，需留1/3.待再次冲泡。一般茶叶冲泡2-3次.至茶叶淡而无味时为止。茶叶切忌长时间浸泡，更不能喝冷茶。长时间浸泡茶叶中的有害物质会渗透出来，喝了不利健康。

　　都知道，西湖龙井属于绿茶，是我国十大名茶之一，其保健功效强大，很多人爱喝，但是也有些人是不适合喝龙井茶的，哪些人不适合喝龙井茶呢？那你又最适合喝什么茶呢？我们一起去看看。

　　0答：据资料记述，1662年蒲桃牙公主凯瑟琳嫁给英皇查理二世时带去几箱中国正山小种红茶作为陪奁，带入英国皇宫，据传英国王后每日早上睡醒后第1件事，就是要先泡一杯正山小种红茶，为此正山小种红茶变成价值高的珍品。随即，安妮女国王鼓励大家以茶代酒，将茶引入上流社会形态，为此正山小种红茶作为当初的过分享受品，后渐渐演变成后半晌茶。在此时期老茶师、英国人诺顿称赞说：喝这种茶胜过饮人参汤。英国17百年闻名写诗作家拜伦在他的闻名《唐璜》（长诗）里道：我感到心儿变得那末富于同情/我必须要去抱佛脚于武夷的红茶/武夷的红茶（BOHEA）。给与富裕文学浪漫色彩的赞评。所以说正山小种红茶曾一度名闻欧罗巴洲，曾是英国女皇帝及皇家亲族专用饮品。它诱发了广泛流行欧罗巴洲的午后茶、后半晌茶。目前许多人对正山小种红茶并不过常多理解，甚至于不成解它，此茶它属墙内开花墙外香的产品，因为它在欧罗巴洲国度领有几一百年的历史渊源及文化底韵，为此在欧罗巴洲一点国度许多人不晓得大红袍、铁观音但却晓得正山小种。　　8.为什么英国人对武夷红茶（BOHEATEA）尤其有兴致？　　答:正山小种红茶的原料源自于武夷山自然保护区自然产生的大片树木整体体系内独有特别成长背景中的武夷山菜茶整体品系,况且由独有特别的松木熏焙工艺,形成其它红茶没有的质量特点标志,滋味儿不苦不涩,不过常刺激,但醇滑,具有特别的高山韵香,汤色红艳,耐泡耐储存安放。普通储存安放一，两年后松烟味进一步改换为干果香，滋味儿更加淳厚而甘甜。　　7.为何正山小种具有其它红茶没有办法比拟的质量特点标志?　　精制工艺分为:定级分堆毛条大堆筛分发酵风选拣制烘干匀堆装箱成品　　答，大体分为：初制技术分为:手动摘取茶箐萎凋揉捻发酵过红锅（炒）复揉熏焙复火毛条等过程。　　6.正山小种红茶的制造工艺技术？　　答：正山小种红茶成长在世界自然遗产地，国度级自然保护区内，其背景也是绝无仅有，正山小种茶园随便走走在武夷山自然保护区内的黄岗山山脚，均匀海拔1200～1500米，冬暖夏凉，昼夜温差大，年均空气温度18C，年下雨量2000毫米左右。年均匀相对湿润程度80百分之百左右，大气中的二氧气化炭含量仅为0.026百分之百。其具备空气温度低降水多，湿润程度大，雾日长等气候学独特的地方这些个优良的自然气候学和地理背景为正山小种红茶发明了，天时地利的生活习性条件。正山小种红茶的原料主要为不一样地域的武夷菜茶整体品种所制。其为野生，半野生的菜茶品种。正山小种茶园生土主要由侏罗纪兜岭群凝灰岩和燕山期花岗岩派生而来，保护区内山高林密，随着春夏秋冬四季的变动，落叶，干枯萎缩的植物植被，变成了，正山小种自然产生的的绿颜色肥料，所以到现在为止正山小种茶园基本不使用肥料，偶有使用少量有机肥。关于三九一一方面：因保护区境内寒冬气候学阴冷有积雪，冻土可达4CM左右。这个之外茶虫死敌有70多种，所以正山小种茶园基本不使用用不论什么的化学三九一一。　　5.正山小种红茶的成长背景？和认为合适而使用的原料？　　答:自正山小种红茶出世往后，先后萌生了四大红茶既祁门红茶、印度阿萨姆红茶、大吉岭红茶及斯里兰卡高地红茶，据历史资料记述祁门红茶是1876年由一个在福建崇安县任知县的余干臣回家乡后，把福建正山小种红茶制法带回去，在至德渡街设红茶庄试着制做成功的。后来工夫红茶品种不断增多。见当代茶圣吴觉农先生所著《茶经评论》中周密记述了红茶的广泛散布是由武夷山（崇安）向江西铅山的河口镇，再由河口镇传到修水后又传到安徽东至最终才传到祁门，萌生祁门红茶。正山小种红茶早在1604年曾经就由荷兰商旅带入欧罗巴洲，最先它是以治病功能在药铺卖出，而此时代界其它红茶均未诞生。由此可以推断正山小种红茶是红茶之祖，桐木是红茶的起源地。原农业部副部长，当代茶圣，全国政治协商会议常委吴觉农先生所著《茶经评论》中茶类进展与制茶工艺所述福建省是红茶的起源地，其制造工艺广泛散布是由武夷山先向江西铅山的河口镇，再由河口镇传到修水后又传到安徽东至，最终才传到祁门，萌生祁门红茶，由此推断正山小种红茶是红茶之不祧之祖，桐木是武夷红茶的起源地之一。　　4.为何说正山小种是红茶的起源地？　　答：正山小种红茶原产地就在武夷山市星小市镇桐木关一带。据《中国茶经》介绍，正山小种之正山，乃表明是真正的高山地区所产之意，原只要是武夷山中所产的茶，均称作正山。而武夷山近旁还是其它地区所产的茶称外山（人工工夫烟小种），因为这个龙眼味的正山小种在市场独具匠心，故正山小种又叫作星村小种。和桐木小种以差别武夷山之外所产之小种。正山小种的起名称务必经过中国监督检查验看检疫总局原产地标记注册保护原产地标记注册，否则是不可以起名称为正山小种红茶的，最多只能称为小种红茶。依据国度品质监督检查验看总局制定的《原产地保护标记管理规定》正山小种的原产地开始阶段的界定范围为东经117386~1174430北纬274135~274900。方圆50公制面积单位，东至麻栗，西至挂墩，南至皮坑，古王坑，北至桐木关。　　3.何谓正山小种与外山小种？　　答：正山小种红茶一词在欧罗巴洲最早称武夷BOHEA，就是如今所谓武夷地名的谐音，在欧罗巴洲（英国）它是中国茶的象征，后因商业活动蓬勃，当地人为差别其他假冒的小种红茶（人工小种或烟小种）胡搅市场，故取名为正山小种，正山指的是桐木及与桐木周边相同海拔；相同地域；用相同一种传统工艺制造；质量相同，独具龙眼汤味的统称正山小种，正山既指准确正统派的意义，而小种是指其茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受地域的吝啬候学所限之意；故正山小种又叫作桐木关小种星村小种　　2.为何叫正山小种红茶？　　为了让茶友们更深化的理解武夷山正山小种红茶，大使聚在一起收拾了有关正山小种的资料，以问答方式施行述说，水准有限，不全之处，望谅解！！

　　金骏眉红茶在厦门迅速蹿红

　　“金骏眉”的蹿红让业内意想不到；而其李鬼的横行，更让消费者意想不到：如今，厦门市场上所标榜的“金骏眉”数量已远远超出原产地桐木关每年1000公斤左右的产量。真正能称为“金骏眉”的高档红茶，所占市场份额不到一成。“金骏眉”的热卖，也使得印有“金骏眉”字样的包装袋走俏，周边不少茶农也纷纷将原来做绿茶的原料拿来做红茶……

　　眼下，厦门茶叶进出口有限公司力推高档红茶新品“海堤红1号”，厦茶相关负责人告诉记者，此举是为了与市面上随处可见的“金骏眉”、“银骏眉”区别开来。据了解，随着市场价格水涨船高，厦门市场上“金骏眉”、“银骏眉”一夜之间“千树万树梨花开”。但是，业内人士称，真正能够称为“金骏眉”的高档红茶，所占的市场份额不到一成。

　　清雅源－－美丽传说之大红袍

　　中国十大名茶之一的大红袍是福建省武夷岩茶中的名丛珍品，是武夷岩茶中品质最优异者，产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山栽种的茶树，品种繁多，有著名的名枞：大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟，还有以茶生长环境命名的不见天、金锁匙，以茶树形状命名的醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草等，以茶树叶形命名的瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等等。

　　大红袍有个美丽的传说：古时，有一穷秀才上京赶考，路过武夷山时，病倒在路上，幸被天心庙老方丈看见，泡了一碗茶给他喝，果然病就好了，后来秀才金榜题名，中了状元，还被招为东床驸马。一个春日，状元来到武夷山谢恩，在老方丈的陪同下，前呼后拥，到了九龙窠，但见峭壁上长着三株高大的茶树，枝叶繁茂，吐着一簇簇嫩芽，在阳光下闪着紫红色的光泽，煞是可爱。老方丈说，去年你犯鼓胀病，就是用这种茶叶泡茶治好。很早以前，每逢春日茶树发芽时，就鸣鼓召集群猴，穿上红衣裤，爬上绝壁采下茶叶，炒制后收藏，可以治百病。状元听了要求采制一盒进贡皇上。第二天，庙内烧香点烛、击鼓鸣钟，召来大小和尚，向九龙窠进发。众人来到茶树下焚香礼拜，齐声高喊“茶发芽！”然后采下芽叶，精工制作，装入锡盒。状元带了茶进京后，正遇皇后肚疼鼓胀，卧床不起。状元立即献茶让皇后服下，果然茶到病除。皇上大喜，将一件大红袍交给状元，让他代表自己去武夷山封赏。一路上礼炮轰响，火烛通明，到了九龙窠，状元命一樵夫爬上半山腰，将皇上赐的大红袍披在茶树上，以示皇恩。说也奇怪，等掀开大红袍时，三株茶树的芽叶在阳光下闪出红光，众人说这是大红袍染红的。后来，人们就把这三株茶树叫做“大红袍”了。有人还在石壁上刻了“大红袍”三个大字。从此大红袍就成了年年岁岁的贡茶。