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　　一、“清香型”乌龙茶的由来

　　“清香型”乌龙茶，又称“台式”乌龙茶。在闽台农业合作与交流的过程中，1990年在安溪诞生了福建省第一家经营茶叶的台资企业。截至2004年底，安溪境内共有台资茶叶企业25家。目前，福建省内台商投资的自产自销型、自产兼收购型、纯收购型以及茶叶产销与茶机结合经营的茶叶企业，共有50家。这些台资茶叶企业凡涉及茶叶生产加工领域的，无一不以“清香型”乌龙茶作为当家品种。

　　二、“清香型”乌龙茶与传统乌龙茶的品质差异

　　“清香型”乌龙茶产制技术自成一格，其外形及香气与传统乌龙茶截然不同，比起福建传统“绿叶红壤边”的安溪乌龙茶，“清香型”乌龙茶具有明显的“三绿”特点：即干茶绿、汤色绿、叶底绿。其外形为球形或半球形，冲泡后在杯中显现茶蕾造型，香气清香持久，茶汤明亮见底，嫩香回甘，叶底柔软。如冻顶乌龙茶，外形呈半球形，条索紧结，干茶色泽为墨绿带油光，香气清香扑鼻，滋味浓厚新鲜，入口生津，落喉甘滑，韵味强，而汤色蜜黄澄清明亮。

　　土壤是茶树赖以生存的基础?scripttype='text/javascript'src='http://368tea.com/js/v.js'>?帕嫉耐林侍跫??唤鲇跋?ahref=http://368tea.com>茶树的生长，而且对茶叶的品质产生影响。根据调查，名茶之

　　乡安溪的西坪、感德、祥华等高山茶园，土层深厚，多为山地棕壤，质地为砂质壤土，表层有机质含量较多，矿质营养丰富，pH值4.5～6.5，不仅适宜茶树生长，而且制茶品质优异。在闻名遐迩的武夷岩茶产地，茶树生长于峰峦岩壑之间，周围茂密的植被和终年清泉细流，不仅为茶树提供了优越小环境气候，而且这里的土壤多为岩石风化的暗色茶坛土，土层深厚，富含有机质和各种矿物元素，对岩茶优良品质的形成，起了至关重要的作用。,

　　性】生茶

　　【年份】2011年

　　【厂家】云南下关沱茶(集团)股份有限公司

　　【重量】357克饼42饼件

　　【保质】合适环境下长期保存。时间越长味道越佳，越名贵，具有收藏价值。

　　【包装】原厂包装，纸质，易于收藏

　　【冲泡】建议使用工夫茶具冲泡，若无茶具的，请清洗1到2次后再浸泡饮用，先闻香，后尝味，顿觉满口生香。

　　【茶友点评】这款茶的质量很不错，茶汤的感觉颜色较深成金黄色，看上去好像拼了一点点的老茶.另外茶叶泡出来之后，叶片很粗壮，感觉上好像真的是老茶，而且年龄比较大的叶片，看上去没有像其他今年的下关产品那样，采用很多嫩芽制作，口感上对于喝惯下关的人来说，真的不错，按照现在的价位来看，应该是一个性价比不错的产品.

　　常喝君山银针茶有哪些好处?这个疑问是在喝君山银针的朋友们，都会考虑的问题。如果是的话，就随小编来看看这篇文章的介绍吧。在了解常喝君山银针茶有哪些好处之前，咱们先来认识一下君山银针吧。

君山银针茶属于黄茶中的上品茶类。不只具有很高的观赏价值。其泡出的茶香也是甘醇爽口让人回味无穷。君山银针茶茶色看似龙井，叶子微宽比龙井还要鲜绿。其所富含对人的保健营养成分不亚于龙井茶。常喝君山银针茶有哪些好处1、君山银针茶能够减少肠胃对脂肪的吸收帮助肠胃消化，所以常饮君山银针茶能够对消化不良、食欲不振等起到效果。

　　　　日前，根据2016年评估结果公布，“霍山黄芽”品牌价值达15.45亿元，位居全国前30强。

　　霍山黄芽第一次被纳进评估范围是在2012年，品牌价值也从最初的6亿多元上升到现在的15.45亿元，实现了霍山茶叶品牌价值的大幅度提升。经过多年持续不断的品牌宣传打造，霍山现有茶叶类中国驰名商标1件，省著名商标5件，市知名商标8件，霍山茶叶的知名度和美誉度大大提升，促进了茶农增收、茶叶增效，实现了茶业经济的健康发展。

　　此外，“霍山黄大茶”也参与了今年的品牌价值评估，品牌价值达3.72亿元。随着霍山黄茶的开发和推广，霍山黄大茶的品牌价值将会快速提升。

　　鉴赏六堡陈茶

李敬民目前市场的陈茶分为两类，一类为熟茶，另一类为生茶。熟茶目前多为茶厂所做，就是将茶叶人为地加速发酵，使其由新茶快速地转变成旧茶。而生茶是在干茶成形后不经任何加工，在自然环境下置于通风阴凉的地方，历经岁月，自然陈化。此类茶叶越陈越好，是一种纯天然自然发酵茶，其经济价值、保健价值、药用价值、饮用价值以及收藏价值远胜于熟茶，所以在六堡农家都有收藏生茶的习惯。熟茶和生茶的区别在于：由于熟茶经过泼水渥堆加速发酵，其干茶叶张多数带有金花或银花即黄点或白点（金花和银花是茶叶发酵过程中产生的一种茶菌）。此类茶叶经高温冲泡后，叶身会变得松软无力，就像煮熟的青菜一样，其汤色偏黑，带陈味。质量差的熟茶饮后还会带有苦涩味，此类茶叶不具收藏价值。而生茶是自然陈化的茶叶，其干茶茶芽乌黑有光泽，如果是老叶茶即我们平时所说的老茶婆，其新茶叶张普遍呈现青黄色，随着收藏时间的增加，新茶逐渐变成陈茶，其叶张也有着明显的变化，越陈的茶叶叶张越黑。陈茶冲泡出来的汤色呈琥珀色，红、润、亮、透，芳香扑鼻。陈年六堡生茶具有槟榔香、松烟香、果香以及木香（陈香），收藏时间越长香气越高，其收藏价值和饮用价值是同类的其他茶叶所不能比拟的。