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　　福建武夷山：天价大红袍能撑多久

　　福建武夷岩茶的杰出代表大红袍近期售价突然飙高。盯上大红袍“钱景”的社会游资开始疯狂炒作，在北京、厦门等少数城市，大红袍已攀上十万元的天价。价格泡沫仍在膨胀的大红袍有可能重蹈普洱茶的悲剧，成为又一杯“苦茶”。

　　确实，普洱茶的前车之鉴就在眼前。前几年，大量资金涌入云南普洱茶产业，然而好景不长，普洱茶价格很快由天价坠入谷底，被打回原形。随之受影响的还有茶青的价格大幅度贬值，普洱茶产业一蹶不振。

　　再远一点有80年代“著名”的“疯狂的君子兰”。和君子兰一样，大红袍成为“搏傻”的道具，是因为，其价值的认定，往往带有主观的因素。其实，即使正宗产地的大红袍，其价值也未必就和价格相符。尤如君子兰，不仅仅体现在物质上，更多则体现在精神层面上，而精神层面上的价值，当然是见仁见智，没有一个统一的量化的标准。就如“乾隆爷御封的那6棵树”，所产的也毕竟只是茶叶，而不是金子，然而就因为其实虚无缥缈的“乾隆爷御封”，就可以开出天价。

　　关于大红袍的历史有哪些?那要从它的产地开始了。大红袍产于天心岩九龙窠的高岩峭壁之上。两旁岩壁直立，日照不长，气温变动不大，更妙的是，岩顶终年有细小甘泉由岩谷滴落，滋润茶地，使得大红袍天赋不凡，得天独厚。　　关于;大红袍的由来，一是说早春茶芽萌发时，从远处望去，整棵树艳红似火，仿佛披着红色的袍子，故名;大红袍。　　另一说法极具传奇色彩。相传天心庙的和尚用神茶治好了一位上京赶考举人的病，举人考上状元后，为感谢神茶的救命之恩，回到武夷山脱下身上的红袍披在神树上，;大红袍由此而得名。　　近代，关于大红袍的历史也不少。尼克松访华时，毛泽东赠他四两大红袍，暗地里，尼克松责怪毛泽东小气，周恩来知道后笑着对尼克松说：;主席已经将半壁江山奉送了。并晓之以典故，尼克松肃然起敬。　　2002年广州茶博会上，福建武夷山市政府拍卖的20克;大红袍，被广州著名酒楼南海渔村以18万元的价格买走。买家称，他们将把这20克茶叶珍藏在酒楼里，作为镇店之宝。　　关于大红袍的历史有很多。大红袍如此珍贵在于它的产量极少，历代都是贡茶，至今沿袭着。现六棵茶树，年产茶7、8两，定额半斤送中央，余下二、三两交省上。一说专供用于人民大会堂福建厅，一说专供用于接待外国总统。关于大红袍的历史有哪些以上的介绍我们就知道了。

　　福建：一杯铁观音茶影响全世界

　　改革开放30多年来，在安溪县委、县政府的大力支持及引导下，安溪打响了“安溪铁观音”这一集体品牌，同时又在这一集体品牌下成长众多的茶叶企业品牌，茶业成为安溪最大的支柱产业，并以骄人的业绩让国内外为之震惊。

　　香飘国内外，安溪铁观音广受赞誉。从近期来看，2009年围绕茶产业提升年活动，在三大思考的指导思想下，安溪茶业硕果累累。2009年元月5日，安溪铁观音被省广播影视集团、省质量技术监督局、省工商行政管理局等单位评为“福建省改革开放30周年福建最具影响力最具贡献力品牌”；2009年10月份荣获由上海世博会联合国馆、上海茶叶学会联合评选的“中国世博十大名茶”首位；作为“中国乌龙茶之乡”、名茶铁观音的发源地，安溪创下了中国内地县级茶园总面积、年茶叶总产量、涉茶总产值、销售渠道、茶叶从业人口、受益人口、农民从茶叶中的收入比例等多项全国第一，获由中国茶叶流通协会公布的“全国百个重点产茶县”首位……

　　　　不少喜欢喝清淡绿茶的人都不愿尝试味道厚重的红茶，觉得它的味道过于苦涩，似乎少了绿茶的轻逸之感。香港《商报》发表文章指出，但专家提醒，冬季还是喝红茶好。专家表示，红茶是全发酵茶，口感较重是它的特色，也是它的好处，特别适宜冬季饮用。　　

　　同样是茶多酚，红茶与绿茶相比有什么特点呢？专家分析认为，人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。　　而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酉每的作用下发生酉每促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，　　

　　茶是世界三大饮料之一，世界上许多饮茶国家都与茶文化有着千丝万缕的联系。全球性的文化交流，使茶文化传播世界，同各国人民的生活方式、风土人情，以至宗教意识相融合，呈现出五彩缤纷的世界各民族饮茶习俗。

　　“一碗喉吻润，两碗破孤闷;三碗搜枯肠，唯有文字五千卷;四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散;五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”唐代诗人卢仝在《走笔谢孟谏议寄新茶》中可谓写出了品饮新茶给人的最美妙意境。