安溪铁观音茶叶网

　　　　大红袍属于乌龙茶的一种，是一种中性茶，正常情况下，大部分人群都适合喝大红袍，但也有少部分人群是不适合饮用的，那糖尿病患者可以喝大红袍吗　　　　糖尿病患者可以喝大红袍吗?先来了解一下什么是糖尿病，糖尿病患者血糖高，口干口渴、乏力、容易便秘，不能吃油腻甜腻的食品，有很多的禁忌，而且目前也没有很好的治愈糖尿病的药物，只能靠注射来维持体内血糖的平衡。那么糖尿病患者可以喝大红袍吗?当然可以，而且喝茶对糖尿病患者来说是很有好处的。

　　大红袍身为乌龙茶，含有很多的活性成分如茶多酚、茶多糖、茶色素等，具有一定的降糖能力，还有其他的微量元素，维生素B1，维生素C，磷酸等，都有一定的降糖能力，茶中的维生素可以帮助糖类的分解加快体内的新陈代谢，有利于帮助血糖的平衡。而且最适宜喝的就是乌龙茶大红袍、铁观音，绿茶等，尤其到了夏天还可以消热降火。

　　BE以后，大红袍从栽培到加工销售，从实践到理论的研究，都取得了很大的成绩。但是对于冲泡大红袍水质的研究却很不够，当我们纵观古人品泉的论述，越发感到问题的迫切性，千百年来人类社会在变化，自然界也在变化，有的古代名泉已经枯竭，有的水质发生劣异，也可能有些好水还未被发现。关于好水能医次茶，古人已有论述，而好茶是否能医次水则尚未有闻，从若干实践说明是不可能的，好的大红袍遇不到好水，只能失去了它应有的价值。如何促使大红袍与水携手共同为人类服务，如何改善水质，使大红袍茶叶发挥最大效能，是摆在茶人面前的一个新课题。现在我国饮用水究竟有多少(从沏大红袍角度)，好的，比较好的，次的，比较次的，包括山水、江河水、井水、湖水以及自来水，应该进行一次普查，评优劣，分档次。这项工作可从两方面进行:一方面是以茶试水，找出感官鉴定的情况;另一方面是把经过感官鉴定的水，进行化验，找出所含微量元素。两相对照.最后找出规律性的东西.即溶茶效果最佳的理化标准，这样我们就有了全面的了解，佳与不佳可分若干档次，这是第一步，即从感性到理性的认识客观。第二步是改造客观，水质专业部门从卫生角度出发，已经做了大量工作，对不符合卫生条件的水逐步进行改造，如杀菌、除氟、净化等等。而茶叶部门则是要在查明之后，以溶茶效果为主要目标进行工作。一是向水质专业部门提出改造水的意见，即使不能立即解决，我们还可针对每个地区的水质特点安排供货品种，作到物尽其用。如汤红味浊的大红袍，就可尽先供应高碱性水的地区(天津北郊区河北省的部分县，不论深井浅井含碱量都高，总碱度都在190毫克/升以上)，实际上供应这些地区汤清味鲜的大红袍是显不出它的优点，汤红味浊的大红袍也显不出它的缺点。二是充分发挥名泉水的价值，使它有用武之地。如大饭店、大茶楼，沏泡大红袍可分用普通自来水和名泉水两种，任客自点。在交际场所举行大红袍茶宴或是国宴的，饭前饭后茶更要佳茗只需佳水烹。这种作法古已有之，相传唐代宰相李德裕喜饮惠山泉，曾派人以坛封装，从无锡到陕西长安，全程数千里，驰马传送。清代皇帝出巡，要载名泉水供应，所谓鸳浆麟脯都无用，只载城西水一车。那时的作法是不得人心的，因为它是皇帝以及达官显贵为了满足个人私欲而采取的劳民伤财的作法。今天我们这样搞，是为了开发资源，满足人民日益增长的需要，是为了丰富大红袍茶文化的内涵，将来名泉水可以作为商品大量销售，将会受到欢迎，佳茗与佳泉相得益彰。把古老的大红袍茶文化与现实生活更加紧密的结合起来，于国于民，都不失为一举而两得的事情。此外，他们还对蒸馏水进行冲泡大红袍试验，发现汤浅清味淡，效果并不好(可能是太纯了)。在青岛，对经过人工处理的矿泉水进行试验，不到二分钟大红袍的茶汤变红，味变浊，时间越长越严重，而且茶渍挂碗。参加鉴定的人都是茶行业有审评经验的人，经过几次试验，人们很感兴趣。茶业公司的某经理说:我品评觉得很好的大红袍，到天津觉得不那么好了，总在怀疑，现在明白了是水的问题。也有人说:看来几种名泉水，几个城市的自来水同天津滦水比较起来，天津仅处在中游，滦河水质还要很好地养护啊!他们下一步准备进行水质化验比较。总之，这项工作靠一个单位去作有困难。如果在全国范围内推而广之，先在本地区分片进行，筛选后再进行全国性横比，一定会有所发现，有所收获，将会掀开大红袍茶水史上新的一页。

　　福建：安溪铁观音飘香世博园

　　由福建省安溪县组织的“世博名茶安溪铁观音?让都市生活更美好”系列茶文化活动日前在沪举行。

　　7月13日-15日，全国最具实力的7家安溪铁观音知名企业－－安溪铁观音集团、八马、华祥苑、魏荫、华虹、龙馨、琦泰，与沪上107家知名茶馆强强联手，举办主题诗歌朗诵会、茶艺展示、歌舞表演、茶文化知识讲座、铁观音制作技艺展等特色茶文化活动。16日晚上，南京路步行街世纪广场举行万人品茗文艺晚会。广场上布置40张品茗桌，设有奉茶台，向广大上海市民和游客提供铁观音茶水。

　　春初茶疗养生宜喝红茶

　　冬末春初天气咋暖还寒，喝上一杯暖暖的茶品可有效抵御寒冷，但并非所有喝所有茶都能有效，下面简单介绍一下它们各自的功用。

　　上了岁数的人都对喝茶很偏爱，尤其入冬以后，很多老年人都茶不离手，比往常的季节喝得更多些。但也会有老人发现，喝热茶并不能越喝越暖，反而有时候会手脚冰凉。这是怎么一回事？

　　美国健康保健协会的专家组研究发现，老年人在寒冷环境中调节体温或保持体温的能力，与他们每天从饮食中摄取的铁元素多少有关。实验选取的100名老年人，由于每日只摄入了医生规定的1/3的铁，导致一个月后体温普遍下降0.5摄氏度。专家组罗伯森教授表示，铁元素参与人体的体温调节，老年人在寒冷环境中调节体温或保持体温的能力，与每天从饮食中摄取的铁元素量密切相关。而茶属于碱性物质，进入人体后参与消耗体内铁元素，因此，大量喝茶导致铁的流失，使人在冬天更容易受凉。

　　东方美人，又叫膨风茶，膨风在闽南地区是，吹牛的意思，之所以叫膨风茶，是有典故的。远在千里之，外的我，每当想起这一片，不完美树叶背后，那塞翁失马般的，曲折故事，不由得对这茶，产生了敬意，每次泡完，必从茶碗中理出，几片叶子来，细细观察那些，虫咬过的痕迹，才算泡完这泡茶。那么下面先来说说东方美人的价格。

　　48月28日15:00，福建元泰茶业将举行第八期“红茶日”，届时湖南农业大学茶学系蔡正安教授将莅临元泰红茶屋五一路总店讲授《湘红工夫的前世、今生与来世》。