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　　了解信阳毛尖，首先要知道信阳毛尖茶叶的功效和营养成分。

　　很多人都喜欢喝茶，但是如何正确地喝茶，却没有多少人能真正说清楚。其实，这是一个有关温度的科学问题--简单地说，茶叶中最有价值的成分，即所谓儿茶素，在水温为60~70摄氏度之间是最稳定的。而一旦水温过高，茶叶中另外一种成分，所谓单宁，将开始耀武扬威，它将和儿茶素以及钙、铁等微量元素紧密结合，影响这些对身体有益成分的吸收。　　所以，现在明白了吧，喝茶的最佳水温其实是在60~70摄氏度，过高或者过低都会削弱其正向效果。那么，问题就来了，普通人也不可能在杯子里插着温度计随时监控啊，那怎么判断时机呢?设计师HyungGyunJung等人用插上茶树叶片做成的绿茶包(RealGreenTeabag)，也许能解决这个问题：　　主要的噱头有两点，其一，它真的就是用茶树叶子做成的--大概就是不能用来烤制茶叶的那些叶子，除了颜色赏心悦目外，它还很环保，而且将茶包裹在里面后，看上去就像是某种糕点，令人食欲旺盛~其二，这片叶子能根据温度变色，提醒我们饮茶的最佳时机--这片包裹叶挺长，完全就是普通茶包拉线的替代品，于是，将茶包浸在水中后，叶子还会露出好大一节在杯子外面，我们观察其变色情况就可以知道茶叶泡得如何了~(当然，设计师对这种变色的机理语焉不详)　　当然，抛开功能不谈，用茶树叶来做茶包的这个点子本身就很有噱头了，就冲着这绿油油的一片，我应该就会去买来试试~(只是前提是不能有农药残留)　　1分钟后、2分钟后是什么意思?原来，有种理论，大概就是说茶叶在用80~90摄氏度的水冲泡之后，大概在1~2分钟后饮用是比较合适的。因此，这图片展示了茶树叶茶包在水中随时间变色的情况。

　　　　西湖龙井茶作为是我国的第一名茶，产于杭州西湖，如今市场上西湖龙井茶的牌子有很多，茶友们购买的时候常常无从下手，因此我们今天就来说说哪个牌子的西湖龙井比较好？

　　哪个牌子的西湖龙井比较好？西湖龙井的品牌有30多个，西湖龙井茶的牌子只是不同商家的区别而已，重要的还是西湖龙井茶的产地，历史上曾分为“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个品号，“狮”指产地狮峰，“龙”指产地龙井，“云”指产地云栖，“虎”指产地虎跑，“梅”指产地梅家坞，现在都全部统称西湖龙井茶。

　　因此，要问哪个牌子的西湖龙井比较好？不如看看西湖龙井茶的产地，西湖龙井茶产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹，叶底细嫩成朵。

　　B1小种是红茶鼻祖，生长在武夷山上，又是武夷岩茶的一种。曾经成为英国皇家的;下午茶，闻名天下。正山小种品质特点正山小种条行状实，紧结，匀整洁净，色泽乌黑油润，叶细且均匀。茶汤色红亮，滋味甘醇，具有天然的桂圆味及特有的松烟香。正山小种的生长环境正山小种生长在;世界自然遗产地武夷山国家级自然保护区内，其环境也是独一无二，地处武夷山脉之北段，海拔1200～1500米，冬暖夏凉，年均气温18C，年降雨量2000毫米左右，春夏之间终日云雾燎绕，茶园土质肥沃，茶树生长繁茂，叶质肥厚，持嫩性好，成茶品质特别优异。正山小种茶叶功效正山小种属于发酵型茶叶，养胃健身为首选，冬季到来，饮用红茶暖身是个不错的选择。红茶与其他茶叶种类优势在于它有效解决失眠，有助于睡眠质量的提高。正山小种还有兴奋以及利尿、减肥、强心解痉作用、抑制动脉硬化作用、抗菌、抑菌作用、抑制癌细胞作用等功效。

　　还没到骏德茶厂，便似乎已经闻到了茶香。从武夷山三姑国家旅游度假区，经星村镇去往桐木关。一路上，入眼的都是茶园。感觉茶香沁人心腑，定是茶香浸润在空气中。进入桐木关，到骏德茶厂，此行是奔着金骏眉去的。在山东济南，提及红茶，金骏眉是个绕不开的名字。金骏眉，不知让多少爱茶之人心驰神往、醉心流连。于是，由本报联合多家单位发起的“山东茶青寻茶之旅第二季—走进武夷山”，在11月14日踏上征程之后，18日，便特意选定了一天，寻源金骏眉。

　　9B年来，随着人们生活水平的提高，武夷山大红袍、四大名丛、老枞水仙等高端岩茶逐渐为普通茶叶消费者所熟悉。茶余饭后好朋相聚，熟悉岩茶的茶友品评某泡岩茶好坏时常以;岩韵、;山场等专业词语界定，但对于普通岩茶消费者，特别是初识岩茶的朋友，这些味觉上的细微变化被冠以;岩韵、;山场等专业名词后，他们往往一头雾水不知所以然，愈发对大红袍感到神秘、高深，甚至因此无法了解判断茶叶等级高低的方法，最终导致对大红袍敬而远之，这种情况非常不利于岩茶的推广于普及。　　那么，到底符合什么样的特征才算的上好的武夷山岩茶呢，一泡好的岩茶到底要从那些方面做卖点究竟在哪儿，普通消费者如果才能简单识别岩茶的优劣呢？带着这个疑问，大红袍茶叶导购网记者就此走访了在武夷山景区茶厂上班的一位茶艺小姐。她告诉我们，到茶厂、茶庄看茶喝茶的游客，很多仅是仰慕武夷山大红袍之名，很少或是没有喝过大红袍，甚至很多人不知道大红袍是岩茶的一个品种。作为岩茶的;门外汉，他们最关注岩茶茶叶的香味、口感以及医学功效。这位茶厂工作的茶艺小姐说，在泡岩茶时，她们正是从这些方面引导他们学喝大红袍，体味武夷岩茶美妙之处，通过这些浅显易懂的介绍，游客也兴致盎然，不由对岩茶和大红袍增加了一份浓厚的兴趣。但是如果一上来直接给游客介绍;岩韵、;山场，这些游客一时难以理解，不是面面相觑，便是乱扯一气，让人啼笑皆非。　　大红袍茶叶品牌导购网认为，向普通消费者介绍武夷山岩茶大红袍应该从一下三个方面介绍，这样才会更容易让消费者接受，给初次接触大红袍的茶友留下良好的;第一印象。其一，武夷山大红袍是最干净最绿色的茶。这得益于武夷山风景名地生态环境的得天独厚，高山天然绿色茶园环境优势，而且近年来武夷山大红袍标准化生产程度在全国各茶区名列前茅，同时据省、国家茶叶检测中心反馈的检测结果得知，武夷岩茶大红袍是合格率最高的茶类之一。其二，大红袍性温健胃，有益健康。近些年，由于人们对健康的追求，这成为一个很大的卖点。其三，武夷岩茶大红袍品性风格各异，有清香熟香、有新茶陈茶工艺特征丰富却又各自不同，有着许多爱茶之人研究不完的学问。我们在向普通茶叶消费者介绍武夷岩茶大红袍时，不要过多纠缠于岩韵，这样只会让消费者一头雾水，我们要从以上三个消费者容易理解的明显的优势来让他们熟悉并接受大红袍，随着这些消费者对岩茶和大红袍的熟悉与了解，慢慢就会接触到;岩韵、;山场等专业的评判方式。　　其实对于岩茶爱好者仅用;岩韵、;山场好坏来评判一泡茶的高低，这种评判方式有点不太科学。近几年武夷山民间斗茶赛邀请的评委一般都是由武夷山岩茶资深制茶人、大红袍茶叶经销商、大红袍茶叶企业主以及资深岩茶爱好者组成。在每届做茶赛事中，他们对状元、金奖名号的评审并不是从山场的角度出发，而是根据制作加工的好坏来作出最终决定。好的山场诚然能够生长出更好的茶叶，可是喝到口中的茶并不是用茶青直接冲泡而成，而是经过了多道制作工序，从茶青采摘一直到焙火、存放，每道环节都会对成品茶的质量造成影响。只能说茶叶等级最终的高低，山场是基础，既不是唯一的因素，也不是决定性的条件，而加工技术才能发挥茶叶品质，对等级起到至关重要的作用。　　大红袍茶叶品牌导购网认为，山场是只是一泡茶叶具有岩韵的前提条件也就是出身，如果抛开了武夷岩茶传统的制作工艺，再好的山场也也出不了岩韵，没有博大精深的岩茶制作工艺，岩韵对我们也自然失去了多样化和神秘感。所以说，如果武夷山哪泡茶抛开了制作工艺，那就不能称之为武夷岩茶，缺少了武夷山继承传统的制作工艺，再好的山场也做不出去真正的岩韵。