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　　中国最早的茶具使用!提到茶和品茶，人们便自然想到各类茶具，对现代人来说，常见的茶具则是指：茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具;由于制作材料和产地不同而分为陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类。

中国最早的茶具在古代，对茶具的分类则丰富得多，在各种古籍中还可以见到有：茶鼎、茶瓯、茶磨、茶碾、茶臼、茶柜、茶榨、茶槽、茶宪、茶笼、茶筐、茶板、茶挟、茶罗、茶囊、茶瓢、茶匙等等。究竟有多少种茶具呢?据《云溪友议》说：“陆羽造茶具二十四事。”如果按照唐代文学家《茶具十咏》和《云溪友议》之言，古代茶具至少有24种。

　　紫砂茶具自问世以来，一直深受茶人的青睐，多半是因为紫砂壶透气不透水等优点。那么，是不是所有茶叶都适合用紫砂壶来冲泡呢?其实不然，一把好壶如果使用不当，也很难泡出好茶。要泡好一壶茶，除去茶具之外就是要了解茶性，只有根据茶性来选择茶壶，才能做到相得益彰。

通常来说，用紫砂壶泡茶，只适用那些发酵或者半发酵的茶叶品种，比如功夫茶、黑茶、红茶等。而绿茶、花茶、白茶、黄茶之类的茶叶，因其茶尖细嫩，在紫砂壶内闷泡后会导致茶叶熟烂，失去原有的清香。尽管紫砂壶是茶具中的珍品，但却也不是绝对万能的，用紫砂壶泡茶一定要选择合适的茶叶品种。

　　普洱茶的习惯和历史来讲，应该要属广东香港台湾三地为最早，应当来说，也要属这三地的人对普洱茶口感比较了解吧。

　　实则不然，还是用举例证来讲吧。

　　很多人应该听说过菊花普洱茶这个名字吧，广东人简称菊普大家可知道这个茶怎么发明出来的吗？广东人喜欢喝早茶、下午茶、晚茶，那已经是成为生活中很重要一部分了。早茶、下午茶、晚茶其实不是一种茶类，是一个名称，在茶楼里，要一壶茶，来几个茶点，三五好友知己天南海北海阔天空一番。那就是所谓的饮茶了。在茶楼饮茶，一般大众化的的是每人收2块或者几块的茶位费，茶水任饮，卖点心赚钱。

　　3E2012年12月，针对于2013年茶叶价格的走势问题，美国财经媒体CNBC的TV18台对印度茶叶公司McLeodRussel的首席财务官卡莫巴哈提（Kamal.Baheti）进行一次专访,巴哈提从印度和其公司的角度出发，预测2013年茶叶价格仍会延续2012年的势头，继续走高，无论是高档茶还是普通级别的茶，都有上升趋势。以下则是采访内容。

　　媒体：之前有这样一种说法，2012年的茶产量会低于100万公斤，比2011年下降970公斤至975公斤不定，而且茶叶出口也会。经过这一年，您对于茶叶价格和出口情况有什么看法？

　　祁红，是祁门红茶的简称，为工夫红茶中的珍品，1915年曾在巴拿马国际博览会上荣获金牌奖章，创制一百多年来，一直保持优异的品质风格，蜚声中外。下面详细介绍一下关于祁门红茶的传说。

　　在享誉全球的红茶中，祁红独树一帜，百年不衰，以其高香形秀著称，博得国际市场的经久称赞，奉为茶之佼佼者。

　　胡元龙(18361924)，字仰儒，祁门南乡贵溪人。他博读书史，兼进武略，年方弱冠便以文武全才闻名乡里，被朝廷授予世袭把总一职。胡元龙曾对子孙说：书可读，官不可做，并撰厅联一对曰：做一等人忠臣孝子，为两件事读书耕田，可见其轻视功名、注重生产的思想，后人尊其为祁红鼻祖。

　　碧螺春，在绿茶爱好者之中应该并不陌生吧?碧螺春属于绿茶，是与西湖龙井齐名的名优绿茶。但是碧螺春产地是哪里，恐怕很多茶友都不清楚了。其实，碧螺春还有另一个名字：洞庭碧螺春。这下就明白了吧?碧螺春产地是江苏省洞庭湖，这里山清水秀，气候温和湿润，最适合茶叶的生长。

碧螺春是我国的历史名茶了，是汉族茶农在明朝时期创制的，到了清朝时已经是赫赫有名。康熙皇帝下江南巡视时，地方官员就献上了洞庭碧螺春。碧螺春的茶汤明亮清透，口感鲜爽甘甜，而且特级的碧螺春绝无苦涩味道，入口即有回甘。康熙皇帝自然也对碧螺春赞不绝口，得知这种茶叶的名字叫作“吓煞人香”之后，觉得不雅，于是改名为碧螺春。