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12月26日
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安溪铁观音茶的饮法八式的正文:
铁观音茶的饮法八式,铁观音的泡法是很多种的,下文简介其饮法的八种形式!
1.白鹤沐浴(洗安溪铁观音茶杯)用开水洗净茶具并提高茶具温度
2.乌龙入宫(落安溪铁观音茶)放茶量大约按茶/水1:20的比例
3.悬壶高冲(冲安溪铁观音茶)当开水初沸(100度)提起开水壶冲入铁观音茶具使茶叶业转动、露香
4.春风拂面(刮安溪铁观音茶沫)用瓯盖轻轻刮去漂浮的泡沫,使铁观音茶具清新洁净
5.关公巡城(倒安溪铁观音茶)泡一二分钟后把茶水依次巡回注入各茶杯
6.韩信点兵(点安溪铁观音茶)茶水倒到瓯底最浓部分,要一点一点滴到各杯里,达到浓淡一致
7.赏色嗅香(嗅安溪铁观音香)拿起瓯盖嗅一嗅天然的茶香
8.品啜甘霖(品安溪铁观音茶)先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅杯细饮
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