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12月27日

分类:普洱茶

2012年4月茶山行：勐海茶科所的紫娟15

时间：2017-12-27 4:45:58 发布:2012年4月茶山行：勐海茶科所的紫娟15| 评论:0 | 浏览:
2012年4月茶山行：勐海茶科所的紫娟15的正文:

　　A5这天，回到勐海，还早，我们就去云南农科院的勐海茶科所，看看紫娟，同行茶友对紫娟了解不多，算是学习一下吧。

干旱的天气，紫娟发得不好。

【紫娟背景资料】

来源于云南大叶群体种，1985年云南农科院的勐海茶科所科技人员在该所60多万株云南大叶群体种茶园中发现紫娟茶树。该茶树嫩梢具有紫芽、紫叶、紫茎，并且所制烘青绿茶及晒青干茶和茶汤皆为淡紫色，特取名为紫娟，是国家林业局林业植物新品种，品种权人：云南省农业科学院茶叶研究所，品种权号：20050031。

紫娟得名，来自《红楼梦》中的人物。紫娟原来是贾母身边的一个二等丫头，名叫鹦哥，后来林黛玉进贾府以后，贾母让鹦哥去服侍黛玉，并改名为紫娟。

保健效果：紫娟还具有优于云南大叶群体种绿茶的降压效果，1991年经云南省药物研究所高级工程师林咏月等人用体重2.5~3.5公斤的家猫进行多次降压实验，结果表明，紫娟降压幅度为35.53%，优于云南大叶种群体绿茶（29.04%）。

品种特异性：紫娟与观音山红叶茶较为相似，按品种相比，有三个明显的植物形态学和绿茶香气差异。

对比：观音山红叶茶紫娟

叶形：椭圆形柳叶形

嫩梢芽颜色：绿色紫色

嫩叶颜色：紫红色紫色

嫩茎颜色：紫红色紫色

叶片生长形态：下垂着生上斜状着生

烘青绿茶香气：香气正常具有特殊的带有中药味的香气

适宜种植的区域、环境：适宜海拔1000~2000米，年平均温度15℃，绝对最低温度在-5℃以上的适种云南大叶茶的地区种植。喜欢温暖、湿润的气侯和肥沃的土壤，适宜生长的土壤pH值在4.5~5.5之间。

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