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　　茶在加工前与人一样，沐过风雨云雾，听过鸟语虫鸣。它们也曾鲜活过，美丽过。它们的一生到底经历了怎样的惊心动魄，恐怕只有它们自己完全晓得。普洱茶有其独特的加工工序，鲜采的叶，到老陈的茶，就像是一次涅槃。我们无从知晓它们在转变过程中是否痛苦，我们只看到了它后来沉稳的容貌与醇厚的味道。

　　普洱茶犹如一道悠远古老的歌，隽永的旋律在越来越多的人的心中回荡，无穷的韵味吸引着四面八方的宾客走进普洱，感受茶乡的天地灵秀，体验茶乡民族文化的丰富多彩。多少人为那些时而幽扬委婉、时而豪情奔放的歌声所吸引，浓郁的民族风情总是带给人们无尽的欢乐和遐想。

　　月饼配好茶”，中秋渐近，外形酷似月饼的“普洱茶饼”成了市民送礼的佳选。9月2日，记者发现，包装精美的茶礼盒已亮相部分商场茶庄的促销专柜，很多市民也提前来“摸底”。据商场一位茶叶促销工作人员讲，新茶品质好过去年，“新茶陈茶一起卖，预计能有个好收成。”

记者采访了解到，距离中秋、国庆还有一段时间，但不少茶商看准中秋商机，纷纷推出中秋茶礼盒，望从中分一杯羹。一品牌普洱茶销售人员介绍说，很多市民看重普洱的保健功效，“都是回头客，这两年认普洱的顾客越来越多，中秋送茶，普洱是首选。”今年由于茶叶主产地干旱，茶叶产量少于往年，但茶叶品质好于往年，双节临近，高价普洱茶市场回暖。海港路一家普洱专卖店工作人员介绍说，“2012年新茶价格有所上涨。去年300g的茶饼价格在80～100元，但今年相同重量的茶饼价格在180元左右。高端产品一斤能贵上400元左右。”

　　9�初，省政府出台的一号文件《关于加快川茶产业转型升级建设茶业强省的意见》，确定了到2020年，建成千亿川茶产业强省的宏伟目标。这为宜宾茶人带来了欣喜，宜宾茶业界表示，争当茶产业千亿产业的排头兵。

　　宜宾茶业界如此豪气，是因为2013年全市茶叶总产量达4.03万吨，茶业综合值达80.63亿元。其中，出口茶叶851吨，货值626万美元，占全省的72.4%，稳居四川省茶叶出口第一位。

　　2014年已然远去，回首往昔，宜宾茶业界确实蛮拼的。无论是技术改革、品牌打造、电商突围，还是科技创新，都实现了不同程度的突破，还为2015年的发展奠定了很大的基础。宜宾新闻网财经部特别策划《2014年宜宾六大茶事》，为您盘点2014年宜宾茶业界的大事。

　　在两年前，安溪业界掀起“扫王除酸”的热潮，拖酸工艺被摒弃，不过在市场的自然选择下，拖酸工艺在09年春茶后重新流行。拖酸铁观音过去主要出自安溪剑斗、仙荣，不过华安、南靖、永春、漳平等地也均有产出。从市场发展历程来看，最早流行“拖酸”茶的是晋江、石狮，再次是泉州市区，迅速蔓延到全国各地。

拖酸铁观音等级高低如何划分，优品带很容易接受的酸香，香气高也不杂乱。前两年，这种表现的茶被称为“正酸”、“清酸”等等。但劣品普遍有臭青味、闷青味、闷酸味之类的怪味，也就是过去称为“歪酸”。拖酸型铁观音的优点

　　铁观音喝多了，但你知道它除了味道好之外还有其他什么用处吗?小编为你带你了解铁观音有哪些妙用。

铁观音喝过很多，但铁观音处了味道好以外你还知道铁观音还有什么妙用吗?铁观音是生活用易见的饮品，如果能够巧妙应用，可以起到很多意想不到的作用。一、烫伤烧伤后擦伤口当你被烫伤或者烧伤的时候，用铁观音的茶叶取汁，等到冷却之后，将受伤的地方放进茶水之中，也可以用茶水来对患处进行擦抹，一天四到五次。二、晕车：铁观音+酱油如果你是晕车的人，最好在上车之前带一杯铁观音，顶不住的时候加入2-3毫升的酱油喝下，可解除你晕车晕船的症状，次方法解酒也可以。

　　----秋茶春茶各有味道宣武马连道茶叶一条街上，部分商家已经挂出了秋茶铁观音上市的招牌。　　今天上午，记者在茶叶一条街走访发现，不少茶商都声称铁观音的秋茶比春茶好喝，一些品茶爱好者也认为铁观音的秋茶香气更浓。　　

中国茶叶流通协会副秘书长李永泉表示，铁观音秋茶优于春茶的说法是一种误解。实际上铁观音春茶的滋味更好，而秋茶则香气更浓，消费者在购买时可以通过嗅觉和品尝来判断香气的浓厚与否。