莲花峰纯手工大红袍品茶实录
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这泡大红袍我们蝉联泡了七泡,颜色光泽仍然十分耐看的,仔细仔细查看每泡下来,由浓变淡绝对是逐渐变化的,因为这个,可以肯定这茶制造过程是严密谨慎天然的,不是认为合适而使用添加其他辅料完成的,起名称它是纯手工制造是能够相信和佩服的。喝了第八泡后,我们换上平时老板们喝的大红袍用以比较。开包后闻其香较浓烈,泡开后第1泡的茶自来水表面化呈暗棕色,没有了透亮的感受,入口后咽喉有涩感,歇口后表面化感受口腔的穹顶干涩,舌面变厚,遗留第三泡的汤水与第五泡的比较,颜色深浅居然有开天渊之别,这第五泡基本上就难于示于人客前面了。对此,我的同事说出了茶叶制造过程的一点隐密的潜规则:一、在茶叶栽陪中,为了寻求叶儿规则漂亮,便数量多运用化肥与三九一一,以给人外观上高规格高质量的感受,这是为何那一些真正的有机茶在外形的观感上倒还不如质量低劣茶的端由;二、制茶过程中,依照高等级茶叶的颜色光泽而不择手眼的运用人工添加济如化学色素、香精等,这是他们为何重看不经泡的根本端由;三、茶叶质量的高低,归根到底是会反映在饮用的过程中,因为这个,稍具有一点儿经验,掌握基本的标准,便能在试泡试喝中判断个约略来。 正说着第二泡茶又上来了,我只能说是有些贪得无厌地喝着这么的好茶,三泡过后,我们接着聊着关于好茶的话题,没察觉在齿间表面化的分秘出一种肃静雅致清甜口液,感受十分舒坦,同事奉告我,这就是所说的的好茶具备的回甘这么的独有特别功能。他说象这么的茶在专卖店里卖出肯定在1500元以上了,碰到大客户,3000元以上也是没有问题的。关于回甘这种感受我曾经有过经历,那仍然积年前我们银行省分行团体的一次到武夷山的取景培养训练,我走访了一位当地的茶商,他给我仔细辨别了当地的一个古老的茶种,就是具备很强的回甘特别的性质,当初是我首次喝到那样子表面化回甘的茶,我同时还带了几斤回去分给了上层同事,大家都赞不绝口,喝完后想再去买时,已经找不到当初遗留的老板的与人联系用的纸片了,自打那次往后,再也没有碰到过回甘效果那末表面化的茶了,因为这个有如与恋人意料不及的分别了同样,只好将那份抱憾在私下里尘封留心底里的一个角落,那是我首次晓得茶叶回甘的妙处。想必人们吃过青油橄榄,就是当你困难的熬过那种青涩味后给你回甘没有穷尽的妙处,可是喝好茶却不必际遇吃青油橄榄前一阶段的尴尬。今日喝到这么的茶,我有种莫名心动的感受,似乎离我积年的恋人又重转身旁。。。。。。 当董秘泡出第1泡茶来时,我先拿过来茶碗盖来闻,用心细密品尝着刚刚同事的描写,其香实在具备桂子的香味,但没有那末的浓重;再观茶盅里的汤色,显露出稍偏深些的金黄颜色光泽,有着一种浓重却又透亮无纤的质感;当端起茶盅附着唇边时,一股肃静雅致的清淡的香味直入鼻端,我禁不住深深细细的吸入胸肺,真真切切的有一种叫做迷醉意,此时我兴奋过度式地将茶汤吸入三份之一,先是含于口中再慢慢地送入咽喉,其间茶流水过有一种纯绵的感受,喉间没有一丁点儿的涩感,不象喝白开水那样子感受犀利与单薄,紧继续将剩下的茶水又一次喝下,禁不住看了看我的同事,遇见我的眼神儿,他似乎从时间的隧洞回到事实普通,意味耐人寻味地说:这实在是好茶,外观天然没得说了,入口时香正、汤顺、回甘且无异味、无涩感这是对好茶的基本要求,喝两三泡后我们感受下它的回甘怎样。 前半晌一到企业处置完当天急事情发生后,我就急不可待的约请上武夷山籍的同事一块儿去泡昨日后半晌刚收到的从企业定购归来的莲花峰纯手工大红袍。进了屋子董秘已经将水烧开了,我们落坐后,她将一泡茶的包装敞开,一股舒坦的香味随后就回环旋转在我们鼻端,我接过茶包,近观其色、再闻其香,感受有些不相同般,我赶紧将茶递给我的同事,他可是正统派该茶产地的人啊,通过他的一番望、闻、问、切后相当正确的表现了企业商城描写的那样子的情形:桂香、细润幽长、淡而不衰。当然这些个专门用语对我来说不是了解很深刻透彻,由于我自个儿品茶功夫并肤浅,只是略知一点概略。
品武夷底蕴中国“国茶”大红袍
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名家对武夷茶极致推崇,显示出武夷茶的王者地位。位于武夷山九龙窠的大红袍母树已有350多年的历史,大红袍可谓历史悠久,底蕴深厚,现今欣闻北京钓鱼台国宾馆指定武夷大红袍为特供茶,大红袍又加冕了一项桂冠,“国茶”的地位彰显。??大红袍,这位深锁在武夷山中、悄然入于皇家宫廷的“大家闺秀”,长期以来,只为贵者所有。随着茶成“国饮”潮流的掀起,精品意识的召唤,生态保健的要求,市场波涛的动涌,她终于被呼之而出,走进京都大市,迈出国门,亮相于主流社会。?其实业内人士都知晓,大红袍是武夷岩茶中的顶级茶品,在古今中外都享有盛名。所有的大部头茶著中都有她的卓约身姿,流传着脍炙人口的传统故事,载记着内涵丰厚的诗词文赋……据云,即位“一日不可无茶”的清乾隆皇帝,在位时曾纳贡到半斤大红袍,倍加珍重,品后诗兴大起,发出了“就中武夷品最佳,香气清和兼骨鲠”的感叹。“骨鲠”之说,当是悟出“岩韵”的第一人。
莫说武夷岩茶山场,不要纠缠大红袍的岩韵
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9B年来,随着人们生活水平的提高,武夷山大红袍、四大名丛、老枞水仙等高端岩茶逐渐为普通茶叶消费者所熟悉。茶余饭后好朋相聚,熟悉岩茶的茶友品评某泡岩茶好坏时常以;岩韵、;山场等专业词语界定,但对于普通岩茶消费者,特别是初识岩茶的朋友,这些味觉上的细微变化被冠以;岩韵、;山场等专业名词后,他们往往一头雾水不知所以然,愈发对大红袍感到神秘、高深,甚至因此无法了解判断茶叶等级高低的方法,最终导致对大红袍敬而远之,这种情况非常不利于岩茶的推广于普及。 那么,到底符合什么样的特征才算的上好的武夷山岩茶呢,一泡好的岩茶到底要从那些方面做卖点究竟在哪儿,普通消费者如果才能简单识别岩茶的优劣呢?带着这个疑问,大红袍茶叶导购网记者就此走访了在武夷山景区茶厂上班的一位茶艺小姐。她告诉我们,到茶厂、茶庄看茶喝茶的游客,很多仅是仰慕武夷山大红袍之名,很少或是没有喝过大红袍,甚至很多人不知道大红袍是岩茶的一个品种。作为岩茶的;门外汉,他们最关注岩茶茶叶的香味、口感以及医学功效。这位茶厂工作的茶艺小姐说,在泡岩茶时,她们正是从这些方面引导他们学喝大红袍,体味武夷岩茶美妙之处,通过这些浅显易懂的介绍,游客也兴致盎然,不由对岩茶和大红袍增加了一份浓厚的兴趣。但是如果一上来直接给游客介绍;岩韵、;山场,这些游客一时难以理解,不是面面相觑,便是乱扯一气,让人啼笑皆非。 大红袍茶叶品牌导购网认为,向普通消费者介绍武夷山岩茶大红袍应该从一下三个方面介绍,这样才会更容易让消费者接受,给初次接触大红袍的茶友留下良好的;第一印象。其一,武夷山大红袍是最干净最绿色的茶。这得益于武夷山风景名地生态环境的得天独厚,高山天然绿色茶园环境优势,而且近年来武夷山大红袍标准化生产程度在全国各茶区名列前茅,同时据省、国家茶叶检测中心反馈的检测结果得知,武夷岩茶大红袍是合格率最高的茶类之一。其二,大红袍性温健胃,有益健康。近些年,由于人们对健康的追求,这成为一个很大的卖点。其三,武夷岩茶大红袍品性风格各异,有清香熟香、有新茶陈茶工艺特征丰富却又各自不同,有着许多爱茶之人研究不完的学问。我们在向普通茶叶消费者介绍武夷岩茶大红袍时,不要过多纠缠于岩韵,这样只会让消费者一头雾水,我们要从以上三个消费者容易理解的明显的优势来让他们熟悉并接受大红袍,随着这些消费者对岩茶和大红袍的熟悉与了解,慢慢就会接触到;岩韵、;山场等专业的评判方式。 其实对于岩茶爱好者仅用;岩韵、;山场好坏来评判一泡茶的高低,这种评判方式有点不太科学。近几年武夷山民间斗茶赛邀请的评委一般都是由武夷山岩茶资深制茶人、大红袍茶叶经销商、大红袍茶叶企业主以及资深岩茶爱好者组成。在每届做茶赛事中,他们对状元、金奖名号的评审并不是从山场的角度出发,而是根据制作加工的好坏来作出最终决定。好的山场诚然能够生长出更好的茶叶,可是喝到口中的茶并不是用茶青直接冲泡而成,而是经过了多道制作工序,从茶青采摘一直到焙火、存放,每道环节都会对成品茶的质量造成影响。只能说茶叶等级最终的高低,山场是基础,既不是唯一的因素,也不是决定性的条件,而加工技术才能发挥茶叶品质,对等级起到至关重要的作用。 大红袍茶叶品牌导购网认为,山场是只是一泡茶叶具有岩韵的前提条件也就是出身,如果抛开了武夷岩茶传统的制作工艺,再好的山场也也出不了岩韵,没有博大精深的岩茶制作工艺,岩韵对我们也自然失去了多样化和神秘感。所以说,如果武夷山哪泡茶抛开了制作工艺,那就不能称之为武夷岩茶,缺少了武夷山继承传统的制作工艺,再好的山场也做不出去真正的岩韵。
品山水底蕴:中国茶王武夷大红袍
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袍的来历
传说古时,有一穷秀才上京赶考,路过武夷山时,病倒在路上,幸被天心庙老方丈看见,泡了一碗茶给他喝,果然病就好了,后来秀才金榜题名,中了状元,还被招为东床驸马。一个春日,状元来到武夷山谢恩,在老方丈的陪同下,前呼后拥,到了九龙窠,但见峭壁上长着三株高大的茶树,枝叶繁茂,吐着一簇簇嫩芽,在阳光下闪着紫红色的光泽,煞是可爱。老方丈说,去年你犯鼓胀病,就是用这种茶叶泡茶治好。很早以前,每逢春日茶树发芽时,就鸣鼓召集群猴,穿上红衣裤,爬上绝壁采下茶叶,炒制后收藏,可以治百病。状元听了要求采制一盒进贡皇上。第二天,庙内烧香点烛、击鼓鸣钟,召来大小和尚,向九龙窠进发。众人来到茶树下焚香礼拜,齐声高喊“茶发芽!”然后采下芽叶,精工制作,装入锡盒。状元带了茶进京后,正遇皇后肚疼鼓胀,卧床不起。状元立即献茶让皇后服下,果然茶到病除。皇上大喜,将一件大红袍交给状元,让他代表自己去武夷山封赏。一路上礼炮轰响,火烛通明,到了九龙窠,状元命一樵夫爬上半山腰,将皇上赐的大红袍披在茶树上,以示皇恩。说也奇怪,等掀开大红袍时,三株茶树的芽叶在阳光下闪出红光,众人说这是大红袍染红的。后来,人们就把这三株茶树叫做“大红袍”了。有人还在石壁上刻了“大红袍”三个大字。从此大红袍就成了年年岁岁的贡茶。茶质优良、口感甘醇的大红袍茶叶图片
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袍产于武夷山峡谷,生根九龙窠岩壁。珍稀的大红袍茶树,盘根错节,吸天地正气,吮日月精华,揉春为血,怀绿为魂,所产的茶叶非常优质,下面为大家呈上茶质优良、口感甘醇的大红袍茶叶图片!
一、特级大红袍传统手工碳焙武夷岩茶叶二、三年陈年陈香大红袍2年茶龄武夷岩乌龙茶叶三、特级大红袍茶叶正宗武夷岩茶贡品大红袍四、2011年武夷山大红袍茶叶岩茶乌龙茶五、浓香大红袍武夷岩茶2011年正宗雨前茶叶看完这些图片你又什么感受呢?大红袍由于茶质优良、口感甘醇承载着很多历史与厚重文化,早在宋代就成为帝王的贡品,在17世纪更成为欧洲上流社会追捧明星,喝大红袍成为尊贵身份的象征哦,各位朋友马上喝上一杯感受一下吧~品京城茶友杨先生所赠“大红袍”
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春节过后就没怎么正常上班,原因是元宵节前后突然感觉身体有些不舒服,休息了几天也没见好转,便把公司和工厂的事都交给助手们打理,自己赶紧去医院进行各个方面的检查。一系列的检查化验持续了一段时间,终于熬到了解除警报、卸掉精神负担的时候,却又被突如其来的腰骨神经发炎限制了行动,任窗外春风拂绿柳,鸟鸣花草香,怎奈何只能收起心情,老老实实趴在家里,每日接受大夫上门来治疗。
逮着功夫喝茶了。空闲长、客友多,年前年后光;大红袍就喝了好几斤,幸亏有各地的茶友和武夷山种茶的朋友作后盾,保障了茶品源源不断,否则如此嗜茶非得走向;败家之路不可。