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　　1.抗衰老　　绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。　　2.降血脂　　科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。　　3.防龋齿、清口臭　　绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。　　4.瘦身减脂　　绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。　　5.防癌　　绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。　　6.美白及防紫外线作用　　专家们在动物实验中发现，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。　　7.改善消化不良　　近年的研究报告显示，绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。　　日本绿茶有什么功效?综上所述，日本绿茶有着绿茶的共同功效：抗衰老、降血脂、防龋齿、清口臭、瘦身减脂、防癌、美白及防紫外线作用、改善消化不良情况等。

　　�讯：12日，2013年西湖龙井春茶新闻发布会在杭州召开，会上通报了今年西湖龙井茶的生产情况。现经杭州市农业局授权，权威发布如下--

　　一、2013年西湖龙井春茶现状分析

　　1、关于开采时间问题。决定春茶开采时间的关键因素还是天气。3月份天气走势通常大开大合，在宽幅震荡中渐渐回暖。近期气温持续升高，根据茶树生物学特性和茶园实地察看，目前山上茶树部分已抽芽，且少量早熟品种龙井43已于3月10日前后开采，预计晚成熟的龙井群体种在3月25日左右也可开采。总体来说，相比较去年，预计今年开采时间会比去年提早一周左右。

　　敬亭绿雪是安徽省的特产名茶，也是汉族的传统名茶。敬亭绿雪是绿茶中的珍品，与大多数绿茶不同的是，它属于烘青型绿茶。敬亭绿雪的芽叶色绿、白毫似雪，又因为产自安徽省宣城市敬亭山，因此而得名为敬亭绿雪。

　　现在已经到了阳春三月，万物复苏的季节，2013年的新茶也即将上市，在3月13日买买茶网站特推出新茶龙井抢先预售活动，你准备好接招了吗？已经要正式开始了哦，有三款龙井新茶上市，还有2款预售哦，总能找到你喜欢的，lets购吧！　　早春龙井绿茶新上市，茶叶的品质也最为鲜嫩，清爽宜人，特别适合春夏饮用。另外，龙井茶中富含丰富的茶多酚、氨基酸、咖啡碱、叶绿素、蛋白质等其他物质，能够起到提神益思，消食利尿，除烦去腻，消炎解毒的功效。本次买买茶活动的在售新茶龙井都是精选特级龙井系列，力图将最佳的味觉感官提供给消费者，另外还特别推出了两款A级系列龙井新茶哦，买的越多优惠越多，满60还包邮呢，快点行动吧！

　　现代女性对于美容保健的日益追求，对于绿茶，这个自古就被人们所认识、具有相当药用价值的茶品，在目前已经成为最流行的保健品。特别是一些广告铺天盖地的渲染效应，以及

　　一过完春节，人们就开始关注春茶的情况了。　　昨天，杭州市龙井村村民盛姚民往安徽拨了好几个电话，他说：;虽然茶树上春茶的芽还没有冒出来，但采摘茶叶的人得先准备好。　　盛姚民家种了3亩多茶。他说，年前的持续大雪给茶树提供了充足水分，还除掉了不少害虫，如果天不再冷，没有出现;倒春寒，今年的茶叶产量预计会比较多，品质也会比较好，价格自然也不会高于去年。　　昨天，细雨绵绵中，盛姚民去茶地里逛了逛，;按经验，我推断今年春茶的采摘时间会比往年迟，预计最早3月20号左右才能采。　　茶树萌芽需要什么条件?梵村村民罗荣荣说：;一般情况下，当六至十几摄氏度的好天气持续一个星期后，茶树上才会冒出米粒大小的茶芽，现在还什么动静都没有。　　西湖龙井茶产业协会会长商建农称，由于茶树还没有萌芽，所以近期如此反复的天气对春茶基本没有影响，但产量和质量目前仍不好预测。　　商建农说，龙井茶的产量和质量取决于两个时间点上的天气状况：一是新茶萌芽期的天气状况。茶芽吐绿期间，最担心遭遇;倒春寒等恶劣天气，会直接使茶树萌芽部分受冻受损;二是采摘期的天气状况，这时候将决定有多少高品质;明前龙井能被采摘下来。