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　　有很多的人都没有听过日照绿茶，但是它的功效却是那么的神奇，本期我们来了解下日照绿茶的保健功效及特点。

　　乾隆打开杯盖，见杯中茶水汤色金黄，举杯闻之，一股甘香扑面而来，饮毕，惊问：;为何此茶有龙井的特味而非龙井茶?大师不慌不忙，将秘制龙井茶的由来娓娓告知，乾隆听完，仰天沉思。顷刻，挥毫写下4个字：;龙井皇袍。慧仁大师顿时伏地跪拜：;皇上驾到，有失远迎，罪过!乾隆问：;大师为何明白我的身份?大师答道：;茶色为金黄，皇袍为金黄，袈裟也为金黄，此茶能有如此之名，实为龙井之福，此茶之福。乾隆听罢哈哈大笑，飘然而去。以后每次下江南，乾隆皇帝每到杭州，都会去胡公庙拜见慧仁大师，煮茶论道，;龙井皇袍也由此身价倍增，成为贡品。

　　绿茶在我国相当流行，绿茶里的代表茶有龙井，碧螺春，毛尖等，但各位听说过日照绿茶吗?日照绿茶的名气不如前几位，但它的功效确实很神奇的，下面小编就为大家介绍日照绿茶的保健功效。

　　井皇袍”是目前国内惟一“后发酵”茶(干发酵)。生发酵茶，是直接发酵，水分大，容易控制。而干发酵工艺难度大。仅以控制温度来说，其难度就使得国内这一技术难以实现。干发酵过程中，如果温度相差5℃，茶叶就会烧掉。

　　口感上，“龙井皇袍”与龙井绿茶相比，味更厚，更纯香，留齿时间更长；甘甜，正宗龙井都有“清香甘甜”的特质，有一种淡甜之感。“龙井皇袍”的后发酵制作，更好地提炼了茶叶中的甜分，没有任何添加剂。

　　由于市场竞争等诸方面原因，“龙井皇袍”制作工艺的细节目前处于保密阶段。基本工艺是：使用历史上已经失传的制作工艺，采用上等狮牌西湖龙井茶，通过渥堆、发酵(半发酵)、干燥、拼配等加工工艺制作后的后发酵茶。

　　日照市是世界的茶学家们公认的三大绿茶城市之一，而在日照市盛产日照绿茶。日照绿茶的汤色黄绿明亮，而且栗香浓郁、回味甘醇。而且日照绿茶的叶片很厚、香气高并且耐冲泡，被誉为“中国绿茶新贵”。然而，消费者在购买日照绿茶的时候，怎么判断日照绿茶的价格，怎么判断自己所买的茶叶贵不贵?是不是货真价实的茶叶呢　　如果将日照绿茶按照季节来分的话，可以分为春茶、夏茶、秋茶。

　　普洱茶网讯：若要买正宗的西湖龙井茶，直接到茶农的家里，或者找有信誉的公司。中国农业科学院茶叶研究所茶树资源与改良研究中心副研究员曾建明建议。

　　西湖龙井一般在3月中下旬上市，过早上市的可能并非正宗。除此之外，西湖龙井茶拥有严格的产地身份证，须与其他产地的龙井相区别。

　　产地和基地

　　2001年，国家质量监督检验总局出台《龙井茶原产地域保护管理办法》，依据产区不同，将龙井茶原产地域划为西湖产区、钱塘产区、越州产区三类。

　　杭州西湖区所管辖为西湖龙井茶区，规定只有用杭州西湖产区的茶鲜叶生产的龙井茶才能称为西湖龙井茶。西湖区之外，杭州市大辖区之内的萧山、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等县(市、区)所产的为钱塘龙井。绍兴市绍兴、诸暨、嵊州、新昌所辖县(市、区)以及上虞、东阳、磐安、天台等县(市)的龙井统称为越州龙井。