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　　帕金森病是一种神经细胞退行性疾病，患者如果能常饮茶，尤其是绿茶，将有助于缓解疾病的症状。　　茶中茶多酚里的儿茶素类物质可以让人的大脑细胞免遭破坏，对神经元有着很强的保护作用。茶中维生素B5含量丰富，它可克服因缺乏维生素B5而引起的神经系统不良反应，该不良反应可能导致周围神经的运动性和感觉性障碍。茶中的咖啡碱可以有效刺激帕金森病患者的大脑皮层和脑神经，提高神经元的活跃程度。茶中的类黄酮、氨基酸、生物碱、维生素等物质还能降低人体中胆固醇、甘油三酯的含量，降低血脂浓度和血液黏稠度，这些对减轻症状都是有利的。况且茶汤中还富含多种矿物质元素，包括人体必需的一些微量元素，如铁、铜、锌、锰、硒等，同时茶中的色氨酸对大脑信号传递及维持思维活动十分重要，所以茶非常适宜帕金森患者饮用。

　　的西湖龙井真的是成了焦点，也引起了社会的再度关注，除了天价头茶外，现在西湖龙井的品质被质疑，2012年西湖龙井茶伤不起。

　　是夏季的最佳饮品，而夏季正是产生各种细菌的高发季节，医学试验证实茶叶中的茶多酚具有杀菌作用，伤寒杆芮、霍孔弧菌、痢疾杆菌等若在茶汤中浸泡数分钟，其活力大减。在六大茶类（绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶）中，由于绿茶中茶多酚的含量最高，固而茶多酚中的主要物质儿茶素含量也相应较高，所以绿茶的抗菌杀菌作用也最强。每天通过饮茶，尤其是饮绿茶，可以摄取较多的儿茶素。在一般情况下，冲泡茶叶时大约有30%-50%的儿茶素溶于茶水中，一杯绿茶约含有5O一100毫克的儿茶素。因此，常饮绿茶对预防细菌引起的食物中毒是大有裨益的。

　　3月底，杭州市西湖区龙井茶产业协会会长商建农在接受媒体采访时透露，“龙井43号已全面开采，开采茶园面积达30%多，群体种（最早的西湖龙井茶品种）已经少量开采。”4月1日，西湖风景名胜区传出消息，西湖龙井群体种将在清明前后进入全面开采期，如果天气晴好，采摘时间在30天左右。也有茶农透露，这两天杭州的天气热得太快，芽头长势太猛，如果一时间来不及采摘，叶子就长得特别大，口味上有可能会差一点。

　　中以饮茶为最健康的饮料，在诸多的茶叶中选择何种茶叶是饮茶的关键，湖北恩施玉露茶叶是知名的绿茶，饮用此茶具有五大好处。??喝恩施玉露茶叶有五大好处?延缓衰老?恩施玉露中的茶多酚具有很强的抗氧化性，是人体自由基的清除剂。研究表明，茶多酚的抗氧性明显优于维生素E，且与维生素C、E有增效效应。

　　80，西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级，其中特级又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为5个等，每个级的;级中设置级别标准样。随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。到1995年，进一步简化了西湖龙井茶的级别，只设特级（分为特二和特三）和一级至四级；同年，浙江龙井茶分为特级和一至五级，共6个级别样。特级：一芽一叶初展，扁平光滑一级：一芽一叶开展，含一芽二叶初展，较扁平光洁二级：一芽二叶开展，较扁平三级：一芽二叶开展，含少量二叶对夹叶，尚扁平四级：一芽二、三叶与对夹叶，尚扁平，较宽、欠光洁五级：一芽三叶与对夹叶，扁平较毛糙　　春茶中的特级西湖龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。　　其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗昧；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄一青绿一黄褐。夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多。　　机制龙井茶，现在有全用多功能机炒制的，也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形，欠完整，色泽暗绿，在同等条件下总体品质比手工炒制的差。