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　　茶，在中国有2000多年历史了。从20世纪60年代开始，普洱七子饼以其七饼一提的包装形式逐渐流行。在传统民族文化中，七是一个吉祥的数字，象征着多子多福，七子相聚，圆圆满满。近日，记者在壹品茶城，跟随我市普洱茶专家现场感受制作普洱七子饼的过程，在袅袅蒸汽中，片片茶叶就变成了寓意美好的普洱七子饼。

　　第一步称357克茶

　　在传统的制作工艺上，普洱七子饼每个饼重量有严格的规定，一个饼重357克，这个重量七个饼重正好是5斤茶。每个茶饼357克，不多不少，正好适合存放和后期转化。在云南著名的茶马古道上，运茶全靠马驮，运的几乎都是普洱茶，这样大小的茶饼正适合运输。娄茗说。

　　普洱茶饼，不注意的人也许不知道，每饼普洱茶几乎都是357克的，357克的来历多人都不知道，而且这是一个有尾数的数字，看上去叶而不利于计算茶叶的重量，那么普洱茶357g代表什么，有什么寓意。

　　7;七子饼茶亦称圆茶。系选用驰名中外的;普洱茶作原料，适度发酵，经高温蒸压而成，汤色红黄鲜亮、香气纯高、滋味醇厚、具有回甘之特点。饮之清凉解渴、帮助消化、祛除疲劳、提神醒酒。存放年限10年以上，该茶原料来源于普洱县城东南70公里以外的原始森林中，（海拔2200米）的一个既无人居住又不通公路的山菁里，茶叶鲜叶全靠当地居民用背一篓一篓背下山。

　　很多人在买普洱茶的茶饼时都会听到七子饼茶的称呼，这不是其它品种的茶，正是普洱茶圆茶的称呼。那么普洱茶圆茶为什么叫七子饼呢？

　　茶中的七子饼茶是产于西双版纳少数名族的传统名茶，因其外形圆状，故也叫饼茶，而此茶的原料出自普洱散茶，具备了与普洱茶类似的功效。

　　一.七子饼茶简介

　　七子饼茶，又称圆茶，是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶。七子饼茶也属于紧压茶，它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶，然后将每7块饼茶包装为1筒，故得名七子饼茶。七子饼茶外形结紧端正，松紧适度。熟饼色泽红褐油润(俗称猪肝色)，汤色红浓明亮，滋味浓厚回甘，带有特殊陈香或桂圆香。

　　七子饼茶，是中外历史上，用国家法律来规定外形、重量、包装规格的唯一茶品。圆如三秋皓月，香于九畹之兰，这是乾隆皇帝对七子饼茶的品评，由此看来普洱茶早在古代就皇帝所品饮。七子茶饼产于云南，属于紧压茶，其外形美观，其普洱七子饼茶喝法及冲泡程序及其讲究的。