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　　优越的茶叶更讲究冲泡的技巧，正确的冲泡茶叶能够将茶叶中的口感香气一一冲泡至最佳。那么，如何选择适宜的茶具冲泡显得尤为重要。

庐山云雾茶选择大壶冲泡一般来说，庐山云雾茶的浓度高，选用腹大的壶冲泡，可避免茶汤过浓。尤以陶壶、紫砂壶为宜。冲泡时庐山云雾茶份量大约占壶身20%。将茶砖、茶饼拨开后，暴露在空气中2礼拜，然后再冲泡，味道更好。冲泡时，要先冲一次热水。第一次冲泡庐山云雾茶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外，还具有将茶叶中杂质一并洗净的作用。第一次的冲泡速度要快，只要能将庐山云雾茶洗净即可，不要将它的味道浸泡出来；第二次以后，浓淡的选择就可依照个人喜好来决定了。

　　庐山终日不散的云雾滋润山上的茶树，茶树萌芽期正值山中的雾月，所谓“雾芽吸尽香龙脂”，促使芽叶中芳香油的积聚，使叶芽保持鲜嫩，可以长出色香味俱佳的好茶。庐山云雾茶与水的比例，要大致掌握在1：50，即150毫升的水，用3克左右的干茶。泡茶的水也不能是100℃的沸水，需要凉一下，大概85℃为宜，如没有温度计，水烧开了，开盖冷却一会。

这样泡出的茶汤，才能汤色明亮，味道也够醇厚。云雾茶的泡法也有讲究，因为茶叶形状“条索精壮”，所以冲泡时要采用“上投法”。也就是说要先倒水，后投茶。透过杯子，你会清楚地看到，投入杯中的茶叶有的直线下沉，有的徘徊缓下，还有的上下沉浮，舒展游动，茶之道中，将这个过程称为“茶舞”。

　　山云雾茶冲泡之后清香芬芳，那么庐山云雾茶茶的最佳冲泡方法是什么呢?下面来看看庐山云雾茶冲泡方法步骤吧。

庐山云雾茶冲泡方法步骤1、烫杯泡茶前烫杯，云雾茶的泡制方法也别具一格，沏茶时，最好先倒半杯开水。庐山云雾茶冲泡方法步骤2、茶与水的比例茶与水的比例大致掌握在1：50即150毫升的水，用3克左右的干茶。庐山云雾茶冲泡方法步骤3、水温不能用100度的沸水冲泡，一般以85度为宜(水烧开略为冷却)，这样泡出的茶汤，才能汤色明亮，醇厚味甘。庐山云雾茶冲泡方法步骤4、泡茶从三泡台的侧壁加水，一不会烫坏茶叶二可使茶叶旋转灵动，利于出香。待水加满盖几秒钟，开盖搅动三下，倒入公道杯。

　　1云雾茶产茶的季节在每年的四月五日清明节左右，称之为明前茶也是最贵的茶叶，然后是清明茶、谷雨茶、夏茶和秋茶。现在夏秋茶也因附加值不高很少有人采摘了。

庐山云雾茶的形状现在有多种，最传统的工艺是手工制作，条索较为松散，由于是低温手工炒制，茶多酚在低温氧化后形成色泽深绿偏黑，但泡开后叶片依然碧绿，机制的茶叶条形较为好看，且高温杀青，茶叶保持较好的色泽，呈鲜绿色，但茶叶泡出来的香气则大不如手工茶了。庐山云雾泡法1.鲜叶采摘：4月底或5月初开采，以一芽一叶初展为标准，长度为3厘米，严格做到;三不采，紫芽不采，病虫叶不采，雨水叶不采。采回鲜叶置阴凉通风处，薄摊4～5小时，含水量降至70%左右开始炒制。　　

　　A5，位于庐山区海会镇双垅村邹家山的庐山绿丰茶场首批云雾绿茶冒出了新芽，九江市茶产业和茶文化爱好者来到茶山，举办了迎新茶的茶文化活动，当地茶农开始了今年的庐山云雾茶的采摘。

　　今年受气候、雨水和茶叶早熟品种的影响，茶芽早早冒出了新茶，在海会镇双垅村邹家山的茶山上，茶芽肥厚，一片新绿。庐山云雾茶中国十大名茶的创始人、庐山云雾茶手工制茶传承人胡亨鉴先生当场炒制茶人们采摘的春芽，当经过手工制作工艺的首泡春茶完成，茶香弥漫，揭开了今年春茶的序幕。

　　云雾茶，产自中国江西庐山，享有味醇、色秀、香馨、汤清盛名，被列入中国十大名茶，在宋代的时候还有一个称号贡茶。它属于保健茶，喝多了可以延年益寿，你们知道怎样品鉴庐山云雾茶吗？让小编告诉你。

庐山云雾茶鉴赏1：条索粗壮首先我们先看它的茶骨，它的茶骨是很粗壮、大条的、拿在手上是有些许份量的。如果是像别的茶骨那么细枝，拿在手里的那种感觉完全不同。庐山云雾茶鉴赏2：青翠多毫叶子全部呈现又青又翠，而且还要多毫、这2点一定要具备。庐山云雾茶鉴赏3：汤色明亮被水泡过后的汤色则显微黄，如果叶子较大一点的话，汤色则显淡绿色、清绿带黄明亮。